| 福建烟市溯源［图］ |
| 来源:海峡烟草报 作者: 更新日期:2005-7-12 |
|
明末，烟草产区的漳泉、莆仙、永定等地初步形成烟草市场，人们通过赶墟（集市）的方式，以烟换物，或者换取货币，交易量较小。清初，烟禁逐渐松弛，福建烟市日渐繁荣，已具相当的规模，买卖双方当面看货议价成交，陈琮《烟草谱》记录了一派繁盛的烟市交易景象：五六月期间，福建新烟刚出，远方烟商纷纷来闽，摩肩接踵，热闹非凡；想囤烟的人开店设肆大量收购，勤快的行商牵牛赶车也来了，赶集的烟农无不肩挑背扛前来交易。有时遇上东南风，百十条载满烟草的楼船赶往江浙开市。
 到了民国初年，福建烟草的运输网络日趋完善，烟草市场由产地市场、中转市场及中心市场组成。显然，产地市场指分布在我省各地的烟叶产地，如龙岩的永定、漳州的平和等闽江上游的清流、归化等县。产地的烟草交易，通常由称为“粮仔脚”的采购人员深入农村，向农家直接收购烟叶，他们或为自己收烟，或者代烟草行收烟，赚取跑腿费。另一种是烟农在墟日将烟草挑到集市，卖给烟草行，每逢赶集的日子，各地烟农成群结队，多则30多人，少则10余人，各自肩挑烟叶，到集市换回日用品。集市买卖以现金交易为主，也有以货换货的。在墟场上还有经纪人，评估价格，为买卖双方的中介。
烟行的收烟方式可分为委托买卖和直接收购两种，前者为预售肥料给烟农，代理烟农的烟叶销售。等到烟叶上市时，扣除2%的货款利息，烟农只能得到98%的货款，故这种烟行又叫“九八行”。后者是派“粮仔脚”到产地收烟，或者直接从烟农手上收购。
烟草交易最盛的时间大约在农历八至十二月，有四五个月时间。因为开始刮西北风了，烟叶干燥，重量会减轻二成左右，烟农急于出手烟叶，互相降价，于是烟商趁机杀价，大量收购，交易十分活跃。
中转市场，是将烟叶从产地收购后，送到较大的市场进行进一步的加工和交易的中转站，如九龙江流域的平和的小溪、漳州，闽江上游的沙县和汀江流域的长汀等地，都是省内重要的烟草集散地。
中心市场，即烟草的出口市场。福建烟叶的中心市场主要在厦门、福州以及广东的汕头。厦门汇集了从九龙江上游的龙岩、永定及平和等地出产的烟草源源不断的烟草，再从此输出；主要货品是各种烟丝，包括乌厚烟、赤厚烟和麟烟，以及碎叶。闽江上游的沙县、大田、浦城等县出产的烟叶，顺流而下，集中到福州，然后输出海外。汕头是汀江流域的中心市场，闽西上杭、永定等县出产的烟草，必须由汀江转经韩江到达汕头，而后出口。广东潮梅一带并不产烟草，汕头输出之烟草均为闽西所出。
|
|
|
|
