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烟酒店如何应对产品涨价?

2022年04月19日 来源:零售生意经
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近年来,随着消费的升级,许多产品都在涨价,烟酒糖茶这些烟酒店、便利店的主力产品,或多或少价格都在上扬。

对于烟酒店零售户来说,当产品涨价了应该如何应对呢?分几种情况:

第一种,畅销品涨价了。这对烟酒店的经营可能会带了比较大的影响。这是支撑店面经营的主力产品,比如一些畅销烟可能利润不高,但却是笼络顾客、熟人的产品。一般来说,这类产品的消费者对价格敏感。所以,如果畅销品涨价了,一定要做好公示和解释工作。

第二种,利润产品。利润产品一般都是价格较高,但销量较少的产品。这类产品,由于利润高,店与店之间的价格差别较大。因此,这类产品的价格变动,店面首先要做的就是看一看周边的店是否也变化了。如果都涨了自己肯定要涨,如果别人没涨你却涨了,难免顾客流失。

第三种,超高端产品涨价。比如像飞天茅台、青花郎、和天下、大重九这样的超高端烟酒,卷烟一般来说价格变动不大,主要是白酒,企业提价可能就是一纸通知。首先这类产品一般店面很少卖,所以提价整体影响不大。其次,如果是一些主营高端的店面,由于利润空间大,涨不涨价则需要根据实际经营等进行考量。

总之,商品涨价是市场趋势,不是一两家店在涨,只要做好顾客心理工作,慢慢顾客是会接受的。

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