各位雪茄客，你们在品吸雪茄时是否会搭配美酒或佳肴呢？本期就跟着小编一起来了解雪茄搭配的必要性以及该如何搭配吧。

雪茄佐饮，搭配作用

众所周知，味蕾主要是让人感知并区分各种不同的美食风味。

通常情况下，我们舌尖上的味蕾只能感知到五种味道，即酸、甜、苦、辣、咸，而这些风味中的每一种味道，都是为你抽雪茄提供独特风味的根源。

因此，不少雪茄客在品吸雪茄时，会配以美酒，使其激发出更多味道和雪茄层次的变化。

此外，有些雪茄客为了能清洁口腔异味，让味蕾发挥其全部功能，也会借助美酒进行搭配。

品吸雪茄前，口腔中或多或少会残留其他味道，如果直接品吸雪茄，我们的味蕾将会变得模糊不清，很难捕捉到雪茄的全部风味。但这时你要是先品一口美酒，再去品吸雪茄，就能一定程度上清除口中原有的残留味，尽可能地品尝到雪茄的真实风味。

不过，佐饮有很多，挑选时需格外小心，以免掩盖住雪茄的味道，得不偿失。那究竟哪些佐饮能与雪茄进行搭配呢？别急，我们接着往下看！

“茄”品搭配，极致享受

品吸雪茄时，佐饮没有特定条框，只要你喜欢，只要你愿意尝试，配鸡尾酒、香槟、甚至是白开水都是行之有效的创意。今天小编就简单介绍两种品吸雪茄时搭配的饮品，其他佐饮后期再揭晓，你可根据自己的喜好进行选择。

所谓烟酒不分家，每一支雪茄原料都要经过调制、醇化，使其中的化学物质降解，最终杂气减弱，刺激性减小，品吸时雪茄客能体验到各种香味成分在口腔中敲打味蕾的绝妙感受。正因如此，同样经过发酵和时光洗礼的酒，理所应当成为雪茄佐配的首要选择。

美国经典黑帮电影《教父》里马龙·白兰度的经典形象就是手持粗大的雪茄，再配上一杯纯饮的威士忌，结合着悠扬且富有韵味的剧情和音乐，古典、优雅的绅士气质展现得淋漓尽致。

用烈酒搭配雪茄，口感通常会更刺激一些，特别是一些口感偏甜的烈酒，如威士忌、干邑白兰地和朗姆酒，它们既不会喧宾夺主盖过雪茄的味道，又都能与雪茄搭配出独特的风格。

如果你觉得威士忌等酒太烈，那么你可以试试用红酒来搭配雪茄。红酒单独喝，会比较甜，雪茄的干涩可以有效地缓解红酒香甜的口感，反之，红酒的甘美会使雪茄的口感更醇厚。

这里需注意一点，尽量使用无年份的红酒，有年份的红酒甜度会降低，入口后会像雪茄一样，含有丰富的味道，这会影响你对雪茄的判断。

其实，雪茄是一个百变的搭档，除了配饮之外，就连让人发腻的甜点，在雪茄天然的茄叶香味中，也会别有一番滋味。比如质量上乘的黑巧克力与浓烈醇厚的雪茄搭配，就如猛虎细嗅蔷薇，温柔而不失热烈。

茄饮搭配能激发雪茄的香气，而茄肴搭配则可以让雪茄更加浓郁。大家对配饮和配餐还有怎样的见解呢？