| 烟叶产区要加深理解和积极推行GAP（上） |
| 字体：【大 中 小】 作者:中国烟叶生产购销公司 赵元宽 更新日期:2004-8-24 |
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烟草在线专稿
一、烟叶生产推行GAP的背景
随着吸烟与健康问题被世人关注和《烟草控制框架公约》的签署，世界上的卷烟制造业对烟叶原料的诚信度和来源要求越来越高。烟叶产地在卷烟厂提供原料时，除质量、价格因素外，还必须提供烟叶的详细资料，包括烟叶产地的生态环境，主要生产技术、病虫害防治措施，烟叶中农药残留量以及使用的各种生产物资是否符合卫生条件等。这是因为WHO规定卷烟工业要如实“检测和报告烟草产品成分”，而卷烟制造商对使用的每一箱烟叶从来源到投料时间都要标准化，只有这样卷烟产品才能进入国际市场。
面对《烟草控制框加公约》国际性法律文书的压力，世界最大的卷烟制造商菲利普·莫里斯公司，率先向跨国烟草经营商德孟、环球、大陆公司提出，从2005年起所有供应给菲·莫公司制造卷烟使用的烟叶原料，无论产地是哪一个国家，都必须在烟叶产区推行GAP，建立烟叶质量追踪体系，否则菲·莫公司一律拒绝接收和使用。由此可见加深理解和积极推行GAP，建立烟叶质量追踪体系，已经成为世界烟草贸易的关键环节，也是烟叶产区必须坚定不移，积极推行的重要工作。
二、跨国烟草经营商在云南积极推行GAP
按照菲·莫公司的要求，德孟、环球、大陆等跨国烟草经营商，近两年在云南烟区纷纷布点，大力推行GAP，建立烟叶质量追踪体系。2003年德孟公司在曲靖市陆良县选择2600亩烟田，在大理宾川县选择500亩烟田推行GAP。2004年在曲靖市推行GAP的面积迅速扩大到陆良县7个乡镇和师宗、罗平、马龙县的各一个乡镇，推行面积达8万多亩。此外，还在临沧、思茅等地布点推行GAP。环球公司把推行GAP的点从玉溪江川县，扩展到楚雄龙华县。大陆公司也把推行GAP的点从保山县扩大到昆明市的宜良县，这种扩展速度说明了建立烟叶质量追踪体系的重要性和紧迫性。
跨国烟草经营商们非常重视推行GAP的实效，纷纷从国外调集专家，在烟叶产区指导推行工作，德孟公司先后从美国、巴西、津巴布韦、泰国、缅甸调集10余名专家和农艺师，还从云南大学雇佣了研究生和本科生，分别住在烟叶产区协助当地推行GAP，检查监督在烟农中的贯彻落实情况，参与烟叶生产的有关试验项目，对烟农进行技术培训。
作为烟叶使用单位的菲·莫公司，也高度重视跨国烟草经营商们在各地推行GAP的进展情况，烟叶生产季节，多次派专家对推行GAP的成绩进行现场评价。日本JT烟草公司和BAT烟草公司，也派员到烟叶产区考察GAP推行落实情况。跨国烟草公司的这些活动充分说明，推行GAP的现实性和重要性。
三、推行GAP必须提高认识转变思想观念
GAP是优质农业生产管理的英文缩写，是世界发达国家普遍采用的农业管理模式，要把GAP移植到烟叶生产管理上，必须彻底转变思想观念，加深对GAP的认识和理解，提高推行GAP的自觉性和积极性。
1、GAP不是一个公式化的理论概念，它是一种农业生产管理科学。推行GAP就是要首先修正我们传统的农业生产观念，树立起烟叶生产的可持续发展观。要在以经济为目的发展烟叶生产的同时，致力于土壤、水源、空气、动植物生命的保护，十分珍惜和爱护我们赖以生存的土地和生态环境，在确保农业生产可持续发展的前提下，推行一系列先进措施，生产一定数量和质量的优质烟叶。因此，烟叶生产推行GAP就要强调选择优良的烟叶生态环境，适宜种植烟叶的土壤，坚持轮作制度，净化烟田环境卫生，积极改良土壤，防止因农药使用不当和环境卫生不好，可能造成对烟叶质量的影响和污染。
2、GAP是农业自然的真实写照，是全心投入的烟叶生产田间实验。推行GAP就是要从实际出发，结合不同烟叶产区的气候、土壤条件，通过大量的科学试验，形成一套有自己特色的简易、经济、可行的烟叶生产技术和管理方法。而这些生产技术和管理方法，会因特定区域科学技术的不断进步，管理水平的不断提高，生态条件的变化而改变，永远不能停留在一个水平上。为此要求烟叶产区要不断运用和创新生产技术和管理方法，努力改进和提高烟叶品质，确保烟叶产品的完整性和烟叶产品在当地或全球具有一定的竞争力。
3、GAP是一个科学的管理系统，它要求对烟叶生产全过程进行管理。推行GAP就是要建立以烟为主的节令制度，收集整理烟叶产地的气象数据，确定种烟土壤的标准，测定土壤的适应性和有效营养成分，做好系统的整地和育苗工作，保护和建设烟田灌溉设施，在对土壤分析的基础上，确定烟叶施肥标准和施肥方法，加强烟叶中耕管理，坚持成熟采收和科学烘烤。要把烟叶生产全过程的各个环节，纳入科学管理系统，形成一套切合实际的科学管理办法，以此来规范烟叶生产技术人员和广大烟农的行动，实现烟叶生产标准化。
4、GAP管理的主要对象是广大烟农和指导烟叶生产的科技员。推行GAP就要强化对种烟农户的管理，要对所有种烟农户实行统一编码，种烟农户要以小组为单位进行组合，组合后的农户小组不允许拆散，作为主要管理单位，以便对烟农实行分类指导，个性化服务。同时要特别注意对烟农进行广泛的多层面的技术培训，改变烟农传统的生产观念，提高他们的生产技术，为烟农提供安全的生产工作环境，监控烟农的生产成本，增加烟农的收入。
对指导烟叶生产的科技员，则要求真正分管到农户，建立明确的工作标准和责任制，对烟农生产的各个环节进行技术指导，热情、周到的为烟农服务，形成一个实实在在的技术推广网络和技术服务体系，对烟叶生产实行全过程有效的管理。这种管理方法和形式，是GAP管理的特色，是有效管理的核心。这种管理方法从根本上改变了目前烟叶产区组织管理烟叶生产的方法和形式，取得了较为显著的效果。
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