| 中式减害：呼唤国烟标准（上） |
| 字体：【大 中 小】 作者:申冠为 更新日期:2005-6-15 |
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烟草在线专稿 进入2000年以来，随着“低害”卷烟日益叫座烟草消费市场，中国烟草业掀起了“低害”技术革命浪潮。与此同时，“中式卷烟”在核心技术上寻求突破的过程中，“中式减害”以及支撑其概念的拥有完全自主知识产权的关键技术，使得整个行业在打造“中式卷烟”核心竞争力问题上找到了支点。
2003年，国家烟草专卖局实施了“中式卷烟”科技发展战略，并相继组织科研机构和企业参与中式卷烟研讨，为丰富中式卷烟内涵、制定中式卷烟标准奠定了理论基础，明确了“中式减害”作为中国卷烟在国际竞争中占领技术先导地位的发展方向。
得人心者得天下，得标准者得市场。对于中国烟草业而言，只有制定中式卷烟标准，在技术上设定竞争壁垒，才能形成中烟优势，突显国烟本色。
作为《全球烟草控制框架公约》的签约国，中国一旦正式批准该公约，将在90天后必须履约，而从目前的情况来看，中国政府批准该公司是迟早的事情。一直在计划经济体制下运行的中国烟草业，面对WHO《公约》带来的世界性反烟控烟压力，面对WTO带来的全球一体化竞争的市场格局，固化中式卷烟风格、强化中式减害技术、优化国烟条件、规范行业行为，制定中国烟草产品与国际竞争的通用标准已经迫在眉睫。
健康与利益：烟草业平衡之道在哪里
“世界无烟日”已经悄然走过十八个春秋，但“无烟的世界”仍然只是一个梦想。一面是上缴利税占财政收入十分之一的国家利益，一面是反烟控烟疾呼下的公众健康，在维护国家利益与公众健康的两难境地中，中国烟草行业一直在寻求两者之间的平衡之道。
烟民数量世界第一，卷烟消费量世界第一，市场成长率世界第一，行业税收增长率世界第一。中国，这个世界上最大的烟草生产和消费国家，卷烟产量占有世界卷烟总产量的30%，烟草消费占有世界的三分之一，2004年行业税收更是突破2100亿，在年度中国纳税百强排行榜中，烟草业连年荣列榜首。烟草税收与央央大国的能源、金融、信息产业并驾齐驱，成为国家财政收入的四架马车。
云南是中国第一烟草大省，该省烟草业2004年实现税收412亿元，占据云南财政收入的70%以上。但相比1980年，该省的烟草税收却只占当地财政收入的32%。
在吸烟与反烟的斗争中，烟草制品已然成为一种民族化的生活方式，烟草行业已然成为国家和地方财政不可或缺的产业资源。烟民在吸烟与戒烟之间的两难境地，形象地描述了烟草行业在维护国家利益与公众健康之间的两难选择。
然而，就在烟草堂而皇之地成为世界各国重要财政收入来源的同时，却倍加把吸烟的危害带给了社会。有专家分析指出，烟草的负外部性主要体现在三个方面：首先是吸烟引起疾病所开支的医疗费用以及劳动价值的损失，再者还有火灾危害和烟草消耗的巨额社会财富。
就我国的情况来看，烟草行业除了利税贡献之外，同时还承担着2000多万烟农、1000多万零售人员和50多万工商企业职工的就业机会与生活来源。更令人担忧的是，自今年1月1日起，中国烟草市场对国外烟草制品的配额数量分配制取消，卷烟关税下调至国际水平。烟草业WTO保护期将至，国际烟草巨头强势介入中国后，如果中国烟草企业全面失守，面临的结果恐怕不仅仅是国家和地方财政税收的下滑，另一种可以预见的结果是鸡飞蛋打，烟害得不到有效控制所造成的社会成本必将会成反比例扩大。
这是中国烟草业的现实，也是中式卷烟发展的挑战和机遇。
中国工程院院士、我国烟草科技奠基人朱尊权指出：目前，在国家利益与公众健康之间，“中式减害”已经成为行业发展的历史使命。
为寻求中国烟草业的发展方向，国家烟草专卖局早在2000年就组织实施了列入国家技术创新项目计划：“降低卷烟烟气中有害成分的技术研究”项目。该项目从降焦、减害、控害、测害等不同方面开展新技术、新工艺、新方法及其相关配套技术的研究，近年来取得了重大突破。其中，如利用纳米催化材料制备的复合滤嘴、新型生物添加剂“神农液”等项目成果已达到国际领先水平。
国家烟草专卖局在新的形势下，将科技工作提到前所未有的高度，意在集中力量，尽快实现关键技术的突破和自有技术体系的建立。随着我国自有技术体系的建立和技术标准的制定，拥有世界最大市场的中国烟草业即使失去关税的栅栏，掌控市场发言权是完全可以预期的。
中国作为世界第一大香烟消费市场，虽然“入世”后外烟在短期内还不足以改变整个行业格局，但这几年恰恰是中国烟草行业重新洗牌、产业重新布局的关键时期，制定中式卷烟标准无疑是中国烟草行业的头等大事。面对国外新材料、新设备、新工艺诸多挑战，中国烟草只有运用现代科技手段打造“中式减害”核心技术，才是平衡国家利益与公众健康的行业发展之路。
“中式卷烟”应突出“中式”特色
关于中式卷烟的含义，国家烟草专卖局姜成康局长在其定义中指出了三大要素：一是要有民族独特的吸味风格；二是要有好的自有原料基础和特有工艺；三是要有民族独特的核心技术。总之，中式卷烟必须符合中国国情、突出中国特色、打出中国品牌。
具体地说符合中国国情，就是要充分利用国内现有的优质烟草资源，生产符合中国烟民口味的香烟。
随着入世后卷烟关税逐步降低，外烟将破门而入，国际烟草巨头凭借雄厚的实力和先进的技术，将会培育、开发外烟的中国市场。烟草行业同其他行业一样，可口可乐挤走健力宝便可略见一斑。
但令人欣喜的是，中国烟草行业和消费者百年来共同促使形成了“中式烤烟型卷烟”这一独特的消费需求，中国消费者的需求已经筑成了中式卷烟的消费趋向壁垒。烟草作为体验型消费品，一种风格的需求相对稳定，这就从需求这一层面给国际巨头筑起了一道无形的障碍，也为中国烟草与国际烟草竞争赢得了宝贵的时间和空间。
突出中式特色不仅仅是一个口味问题，一直以来，中国烟草业在“减害”技术上都在不断地努力探索。
香烟减害是世界烟草行业重点研究的课题。就中国烟草业而言，由于没有正式建立“中式卷烟”标准，一直以来处于被动跟风的位置，因而减害的方法又多数局限在采用物理降焦的范畴。近年来，国外研究机构对低焦油香烟的安全性产生怀疑，有专家提出质疑：降焦虽然是硬指标，但减害却无指标可言，因而降焦不等于减害。这一质疑给中国烟草走向世界带来了发展契机。
中国烟草泰斗朱尊权院士提出，降焦是一种手段，减害才是目的。中式卷烟必须突出中式特色，中国烟草行业要制定自有知识产权的行业技术标准。突出中国特色，就是要利用中国的优势资源在“减害”上下功夫，下大力气培植“中式卷烟”核心技术优势。
中国是有五千年历史文化的大国，尤其在中医学与中草药的研究和运用上，有着得天独厚的资源优势。近年来，我国烟草行业在“中式减害”技术的研究与应用方面已经有了突破性进展。以五叶神低害卷烟为例，该品牌所应用的生物减害技术充分运用我国丰富的中草药资源和广博的中医药理论，结合天然植物化学理论和现代提取分离技术，将吸烟所产生的主流烟气作为整体外源性化合物，采取有效的拮抗措施，以降低吸烟对生物的危害性和提高卷烟的安全性为研究目的，将药食两用植物应用于卷烟中，使添加于卷烟烟丝中的“神农液”生物活性成份在卷烟燃烧过程中，通过烟气转移达到止咳、平喘、祛痰和改善血液流变性的目的。有关专家在检测分析“神农液”的理化指标时指出：“神农液”是氧自由基的清除剂和脂质过氧化的阻断剂，可以有效地防止自由基对细胞成份的氧化毒害作用，保护细胞膜磷和蛋白质不受吸烟的损伤，能明显抑制卷烟烟气中一氧化碳、苯并芘（a）、亚硝胺等致癌物质，清除多余的自由基，修复吸烟导致人体呼吸道氧化的软组织，使之达到还原和平衡状态，具有避免肺组织损伤、心脏病和其它疾病发生等多种功效。在吸食者的生理表现上主要是口感好，不咳嗽、不起痰。
郑州烟草研究院烟草化学首席研究员、著名烟草科学家赵明月指出，中式卷烟必须突出“中式”特色，“神农液”是一项具有典型中国特色的创新技术，五叶神将这项民族技术进行了很好的应用与推广，为中式卷烟提供了不可多得的实践典范。
2004年岁末，《科技日报》首次发表烟草行业大型专题报道：“从唤起到潮动----中国烟草低害潮流备忘录”。文章指出：吸烟有害健康，减害成为科技发展的使命。多家科研机构跟踪研究表明，五叶神“中式减害”技术在选择性和针对性地减少卷烟危害方面较之国际通用的传统降焦模式向前跨进了一大步。五叶神“低危害”创举，使得“吸烟与健康”的百年矛盾通过“技术革命”得以解决成为一种可能。
中式卷烟应突出“中式”特色，一是在减害技术方面要具备自有知识产权的关键技术，譬如五叶神的生物活性添加剂就具有典型的“中式”技术特色；二是“中式减害”不应该是简单意义上的“降焦”，而是选择性、针对性地降低卷烟烟气中的有害成分。综合起来，“中式减害”技术应该具备民族性、创新性、科技性、有效性所构成的不可复制性。
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