| 卷烟梅雨季节须防霉 |
| 字体：【大 中 小】 厦门分公司 林宗华 更新日期:2006-7-5 |
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烟草在线摘自《海峡烟草》 入夏以来，很多地区阴雨连绵，潮湿的天气容易使卷烟出现霉变，导致卷烟零售户遭受经济损失。卷烟霉变的原因是，霉菌在较适宜的温湿度环境中迅速繁殖，摄取烟草中的糖类、蛋白质、水分等营养物质，破坏烟的组织结构，并排泄出青、绿、黑色素和霉腐臭气，使卷烟霉坏变质。就此，笔者介绍几点基本的卷烟防霉变方法：
1、加强卷烟仓储管理。阴暗干燥的环境最适宜存储卷烟，因此要选择通风干燥的仓库储存卷烟，严格控制仓库的温湿度。卷烟最佳储存温度为15—35℃，相对湿度为85%，适宜温度在22—26℃为宜，湿度在50—60%，条件允许的情况下，可配置空调随时调节温湿度。如果零售客户没有专门仓库保存烟，可选择木箱、大铁箱、大缸等密封好的大容器，里面放上干燥剂、生石灰等也能达到同样的效果。尽量把卷烟放于干燥通风的高处，决不能长时间将卷烟放在地上，否则容易发霉。
2、合理安排库存防止积压。根据卷烟销售情况进货，尽量不要让卷烟放置太久，积压产品应及时处理。零售客户根据实际情况，结合烟草公司正在开展的按订单供货工作，在客户经理的帮助下做好卷烟的销售预测，保持合理的卷烟库存。
3、减少实物上柜。在多雨潮湿的天气里，最好减少实物上柜，保持样品新鲜，可用空烟壳进行柜上展示。对于部分实物上柜的卷烟，尽量缩短上柜时间，尽可能先出售柜台内的卷烟，随时更换样品。烟柜应摆放在不会被雨淋到的位置，如果烟柜受到雨淋的话，3天就要更换一次；如在室内上柜的，一般一周以上就要更换一次。此外，由于沿海地区空气中有咸昧，零售客户最好事先用塑料袋将烟封好。
4、讲究卖烟技巧。要多卖整条烟，少卖零包烟，条装一拆包，防霉防湿的包装被破坏了，给保存带来了难度，拆开后的条包一定要及时塑封保存并放入铁皮箱中，以防受潮霉变。先进的卷烟先卖，在送货员送货来时，应将库存的卷烟搬出来，将刚送来的卷烟放在里面，防止后进的卷烟先卖了，早期进的卷烟压在仓库里。
5、加强日常检查，及时补救。要经常检查卷烟，对部分卷烟进行零包摸捏，如果感觉偏软，缺少弹性就是水分太高，卷烟可能受潮。要特别注意的是，卷烟一旦受潮，绝不能拿出暴晒，这样变质更快，正确的方法是，在阴凉处用电风扇或空调吹干。对因不注意而被雨水淋湿、已经霉变的卷烟，要及时进行隔离处理，因为卷烟一旦霉变就极易扩散。 | |
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