| 肯塔基研究专家诠释烟叶对减害产品的贡献 |
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| 字体：【大 中 小】 更新日期:2007-12-10 |
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 烟草在线专稿 11月29日，在巴黎烟草博览会的烟叶研讨会上，来自肯塔基大学的研究专家安妮·杰克（Anne Jack）女士对烟叶对减害产品的贡献发表了自己独到的见解。
安妮表示，烟叶对减害产品的贡献有两个方面，一个方面是减少亚硝胺含量，一个是减少杀虫剂的残留。
减少亚硝胺含量
众所周知，亚硝胺在绿色烟叶中的含量很低，主要是在烤制过程中形成的。因此，在烤制过程中消除亚硝胺是一种有效的方法。在烤烟中，利用热交换器重新改造烤制设施，阻止氮氧化合物与烟草接触，从而能有效地降低烤烟作物中的亚硝胺。在美国，烤烟烟草中整体的亚硝胺含量已经减少了90%，为1-2PPM（百万分之一）。
烤制环境会对亚硝胺含量的积累产生很大的影响，安妮声称，特别是加强通风性，能对亚硝胺含量产生很大的影响，但是大多数的因素如天气、湿度等超出了我们能够控制的范围，难以管理这种因素，使其不影响到烟叶的质量。白肋烟中亚硝胺含量的减少就比较困难。目前最有效的方法是筛选种子；这能大大降低白肋烟中亚硝胺的含量。
此外，研究表明，存储时间的增加，可能增加亚硝胺的含量，但是这可以通过在烤制后尽快加工烟草来解决这个问题。研究还发现，烟叶湿度的增加可能会增加亚硝胺的含量，因此烟草公司通常规定烟包的最大湿度含量为24%。
安妮在演讲中指出，目前，在众多降低亚硝胺含量的方法中，被证明最有效的方法是筛选种子的方法。
预期减少亚硝胺含量最可能的方法是，利用分子技术方法来减少或者消除亚硝胺含量的积累。通过间接的方法降低亚硝胺含量，开发一种低亚硝胺含量的转基因烟草是一种可行的方法，这些工作已经开展了。转基因方法可能把亚硝胺含量降低到目前传统方法无法达到的0.3%的低点。
过去几年内，在降低亚硝胺含量方面已经取得了很大的进展，亚硝胺含量水平也已经大大降低了。然而，在进一步降低和消除亚硝胺含量方面仍有挑战。
减少杀虫剂的残留
对于降低杀虫剂的残留，安妮指出，虫害综合治理系统将在降低杀虫剂残留方面发挥着重要作用。
通过有计划的综合系统，种植者往往能降低疾病或者虫害的水平，从而能相应地减少杀虫剂的使用。
虫害综合治理项目开展的一些项目包括替代控制策略，例如生物控制，能避免残留的问题。
许多国家中的许多组织都成功地推行了虫害综合治理项目。
对于虫害综合治理项目的开展，安妮举了很多切实可行的例子。比如一家菲律宾烟草公司开发了使残留物降到最低水平的虫害综合治理方法。利用Bt方法控制虫害比传统的化学控制方法贵了150%，但是没有残留。吉尔吉斯斯坦的一家烟草公司则利用棉田和西红柿田间的有益昆虫来解决烟草的虫害问题，也取得了一定的成效。津巴布韦则利用对烟草土地进行轮耕或者一段时间的休耕，来减少土壤中残留的虫害。
虫害综合治理策略在降低残留方面做出了很大贡献。安妮表示，不过，这里仍有很多的工作要做，特别是在开始开展的生物控制方面。还有进一步开展生物控制的潜力，确认控制剂和开发实际的适用方法方面都同样重要。提高现有的虫害综合治理策略，将会减少杀虫剂的使用，以及农药的残留。 | |
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