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贵州省金沙县2014年专业化烘烤工作总结
2014年11月04日来源:烟草在线专稿作者:杨振智

  烟草在线专稿  为了减少烤烟生产环节,进一步降低烤烟生产成本,提高烟农种烟收入,加快传统烟叶生产向现代烟草农业转变,2014年贵州省金沙县分公司以合作社为平台,积极开展专业化烘烤和散叶烘烤技术推广工作。在引导和推进烤烟专业化烘烤工作中,金沙县坚持“突出种烟效益”和“新技术适宜性”的原则,以“适度规模种植”为核心,引导有资金、有组织能力的种烟技术能手或专业户通过转租土地的方式,大力发展30-50亩的种烟农户,合理降低种烟农户风险系数,扎实稳定推进烤烟生产规模化种植、集约化经营、农场化生产、庄园式管理。以“专业化烘烤”稳固烟农的收入,用“适度规模”促使职业化烟农发展。2014年金沙分公司在专业化烘烤工作中,认真指导、大力宣传、及时培训,克服各种限制条件,通过一年来努力工作,使专业化烘烤工作上了一个新台阶。现将2014年金沙烤烟专业化烘烤工作总结汇报如下。

  一、基本情况

  2014年金沙分公司投入烤房967间,完成为了专业化烘烤4370炕次(含散叶烘烤657炕次),烘烤烟叶37588担(散叶每炕次烘烤烟叶12担、密集挂杆每炕次烘烤烟叶8担),完成全年计划7万担的53.7%,超过目标任务50%的3.7个百分点。其中禹谟烟叶工作站专业化烘烤1933炕次(含散叶烘烤521炕次),烘烤烟叶17548担;桂花工作站专业化烘烤2437炕次(含散叶烘烤136炕次),烘烤烟叶20040担。详细见下表:

2014年金沙县专业化烘烤统计表

 

  二、工作方法和措施

  1、领导重视,思想统一。金沙分公司在开展专业化烘烤工作前,分管领导高度重视,组织县公司烟叶生产技术股、烟叶工作站和合作社召开了专业化烘烤服务工作会,对2014年专业化烘烤作了严格要求,统一了思想,对工作进行了安排和部署,把思想落实在工作开展的前面,把计划目标落实在工作环节上。在2014年专业化烘烤工作中,工作人员转变工作思想观念,充分认识到专业化烘烤减工降本和提质增效的作用,增强了责任感,提高履职率,主动引导合作社增强专业化烘烤服务能力,真心、踏实为烟农进行烤烟生产服务。

  2、准备充分,职责明确。为提高2014年专业化烘烤服务率,降低烟农劳动力投入,增加烟农种烟收入。金沙分公司提前准备,成立了金沙县专业化烘烤工作领导小组,制定《金沙县分公司2014年专业化烘烤实施方案》,对专业化烘烤服务进行了详细策划,明确专业化烘烤服务运行模式、补贴和收费标准,随后成立鲜烟叶评估小组,共同对鲜烟叶进行评估。明确烟叶生产技术股要统筹和指导好专业化烘烤服务,合作社要组建和培训好专业队,烟叶工作站要调配和监管好专业服务队员,部门之间分工又要协作,全面推进专业化烘烤工作的开展。

  3、完善配套设施和人才队伍建设。为降低烟叶损耗,提高烘烤效率,在进入烤烟烘烤前,金沙分公司对全县烤房进行摸底调查,对需要烘烤烤房进行清理、统计、上报,及时组织技术员对设施设备更换、维修,并与乡镇电力部门多次协调,解决好烘烤电力供应不足的老问题,保证了烤房烘烤电力需要;新增回潮机35套,对快速回潮方法现场指导,加大快速回潮技术的推广应用效率;组建一支专业烘烤技术队伍,从县公司烘烤技术员、到站点烘烤主管、烘烤技术员,有目的培训和提高种烟专业户烘烤技术,把种烟专业户培养成烘烤技术推广的主力军,就地及时进行技术服务指导。

  4、强化培训,突出重点。金沙分公司狠抓烘烤工作实效,以点面结合方式在全县开展专业化烘烤技术培训,以县公司培训烘烤骨干技术员为带动点,以烟叶工作站收购线为单位全面铺开专业化烘烤技术培训,全县共计培训专业烘烤技术员和烟农共计720多人、发放烘烤技术资料520余份。在培训和实地技术指导工作中,积极宣传专业化烘烤减工降本和散叶烘烤特点,耐心向烟农讲解烘烤技术温度、湿度的关键节点。重点突出“全包干”专业化烘烤模式的示范带头作用,组织专业烘烤技术员和烟农现场学习和了解,让广大技术员和烟农直观理解掌握专业化烘烤新模式,逐步让烟农接受专业化烘烤技术。

  5、重方法,严考核。金沙分公司总结了2013年专业化烘烤技术示范推广工作中的经验和不足,在2014年工作中针对性进行了改进,力争让专业化烘烤“推得开、行得稳”,注重“以点带线、以线成面”的推进方法,结合烤房数量和分布实际组建烘烤专业队伍,由站长亲自过问、烘烤主管亲自抓、烘烤技术员大力落实,稳定推广专业化烘烤;在管理上,县公司对专业化烘烤任务指标和阶段完成时间作了硬性要求,及时进行指导和检查,督促各项工作的开展,把工作开展结果纳入年终绩效薪酬体系考核。

  三、取得的效果

  在2014年专业化烘烤服务工作中,通过详细计划与目标分解落实,强化培训,奠定技术人才和烘烤设施两个基础,实行“方法适用到点、技术培训到户、考核严格到人”专业化烘烤工作方针,统一了思想,加强了领导,较好地推进了专业化烘烤服务开展。

  1、专业化烘烤推广率增加,烟农认可度提高。在今年专业化烘烤中,由于基础工作扎实、技术培训指导有方、领导管理使力,专业化烘烤推广率从2013年35.2%增加到2014年53.7%、增加率为18.5%,特别是散叶烘烤从2013年308炕次增加到2014年657炕次、增加349炕次;由于专业化烘师的技术过硬,专业化烘烤的烟叶质量比2013年有明显提高,烟农对烘师烘烤的烟叶外观质量越来越放心,专业化烘烤得到烟农认可度进一步提高,为2015年专业化烘烤的持续推进打下了基础。

  2、减工降本效果明显,烤烟种植专业化得到巩固。在专业化烘烤中,烘师只负责烘烤工作,技术操作熟练,及时加煤和升温缩短烘烤时间,节约煤电成本,也保证了烟叶烘烤质量,解决了部分烟农“烘烤技术低、采摘成熟度低、烤房热能利用率低”三大问题,特别在今年全包干专业化烘烤试点运行中效果明显,使烤烟种植专业化得到巩固。同时,烟农也能空出时间来加强田间管理,提高了烟田鲜烟叶质量,间接地提高烤后烟叶产质量。

  四、存在问题

  2014年专业化烘烤工作虽然取得了一定的成绩,但仍有许多不足之处,主要是专业化烘烤模式和烟农对专业化烘烤理解不充分,导致专业化烘烤服务范围小,烘师和烟农的积极性较低。一是烟区不集中,集中烟区土地又过于分散,烘烤专业化服务量低,降低了烘师的收入;二是专业烘师流动性大、技术操作水平不高,由于专业烘师每年都在新进新出,人员不固定,造成技术和人才断流;三是专业化烘烤约束保障和风险机制不完善,对专业化烘烤的损失界定没有清晰的规定;四是烤房等附属设施不完善,如烤房分散,烤房使用权、所有权和养护权不明确,电力不足,设施设备老化阻碍了专业化烘烤的发展。

  五、下一步工作打算

  金沙县2014年专业化烘烤工作虽向前迈出一步,但与全市工作要求和目标仍有一定的差距,如何做好2015年专业化烘烤工作,稳定烤烟生产面积,保障烤烟特色质量稳步提高和发展,工作任务仍然艰巨,因此,围绕国家局、省局和市局的烤烟政策和发展目标,2015年重点要抓以下工作:

  一是在2014年专业化烘烤工作上认真总结,找出不足加以改进,提炼成功经验加大执行力度,推进专业化烘烤工作;二是继续加大宣传、培训和管理力度,多方面、高标准落实烘烤技术;三是逐步提高专业烘师的收入,组建一支稳定烤烟专业烘烤服务队伍;四是因地制宜开展多形式专业烘烤服务,充分调动烟农参与专业化烘烤的自愿性和积极性,健康推进专业化烘烤工作;五是加强督促、考核,加强对合作社的指导,县公司明确专人负责,把具体工作任务目标落实到个人,严格考核烘烤技术岗位,管理指导好合作社专业化烘烤服务组织和运行工作,逐步提高专业化烘烤工作水平。

 

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