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盘点优质烟叶培育的几种有效方法
2016年01月28日来源:烟草在线作者:崔立华

  烟草在线专稿  为实现卷烟工业对烟叶质量的要求,解决在烟叶生产中对烟叶质量影响的问题,针对生产优质烟叶的目的出发,制定生产技术措施,并在烟叶生产中执行。

  生产目的:确保烟株养分平衡,烟株田间整齐度均匀,统防统治病虫害水平有所提高,成熟采收和烘烤水平有很大提高。

  技术重点:优化品种布局,种植优良品种,改良土壤,调整地块,优化布局,集约化育苗,平衡施肥,推行水肥一体化,加强病虫害防治,成熟采收,科学烘烤。

  技术关键:对育苗、田间管理、烘烤三个环节的关键节点作业流程、技术要求、作业标准、工作效率、管理方式进行明确,确保达到精益生产目标,各项技术措施到位率达100%。

  一、品种选择与布局

  坚持择优选种的原则,优化烟区、烟田、烟农三大结构,使烟区向自然条件好、烟叶质量佳的地方转移。结合当前卷烟工业对原料的外观质量、内在质量需求,引导烟农主动调整品种布局,不断优化品种结构。在完善现有优质品种良种良法配套技术规范的基础上,加大品种引进和试验示范推广力度,搞好后备品种资源筛选。确定以NC55、K326、鲁烟1号为种植品种。

  NC55品种。特征特性:株式塔型,叶型长椭圆。叶色绿色,茎叶角度中等,主脉适中。打顶株高100-120cm,大田着生叶片数28-29片,有效叶片数23-24片,大田生育期127天左右。抗病性:中抗黑胫病和青枯病,抗蚀纹病毒病(TEV)和PVY病毒病,感TMV,感气候性斑点病、赤星病、角斑野火等叶斑病害。原烟桔黄色,叶片成熟,结构疏松,油分有,色度中等。

  K326品种。特种特性:株式筒型,叶形长椭圆,叶面较皱,叶色深绿,打顶株高105cm-120cm,田间生长整齐,需大肥大水,钾肥需求量高,烟叶分层落黄较好,易烘烤;种植选择地块要土层厚、肥力足。主要病害有病毒类病害、白粉病和后期叶斑类病(野火病、赤星病)。产量中等偏高,颜色桔黄,色泽饱满,油份多,烟味浓,劲头足,是非常理想的主料烟叶。烤烟K326品种成熟烘烤特性:主要表现为中、下部烟叶分层成熟落黄,上部烟叶集中成熟落黄,耐养性好。烟叶烘烤变黄、干燥速度中等,易烘烤

  鲁烟1号品种。特征特性:株式筒型,叶形长椭圆,叶尖渐尖,叶面较皱,叶色深绿,茎叶角度较大。打顶株高100cm-115cm,田间生长整齐,施肥合理的烟田,烟叶分层落黄较好,易烘烤;施肥过大的烟田,落黄较慢,后期易成熟集中。微抗CMV、TMV,中抗PVY,易感黑胫病、赤星病。耐旱性稍差,干旱情况下开秸开片差,节距小。

  二、育苗管理

  采用“漂浮、直播和托盘”三种不同育苗方式,大棚集约化育苗比例100%,全面实施烟农专业合作社市场化育苗,逐步探索市场条件下的育苗环节专业化分工。

  漂浮育苗

  清理: 清理育苗池内石块等杂物。平整育苗池,池内底面水平高差小于1cm。清理育苗棚,棚内外无杂草和非育苗用物资等。

  消毒:将育苗盘、育苗棚、育苗池进行消毒处理,确保育苗盘消毒率100%,育苗棚内外消毒彻底无死角,育苗池内无杂草害虫危害。

  铺膜灌水:将厚度适宜无破损的薄膜平展的铺在池底并固定到位。用洁净无污染的水灌池,水深适宜。

  播种:备好育苗基质,水分适宜,“捏之成团,触之即散”。将基质装于盘内,松紧适宜,采用机械压穴式播种,精准播种率98%以上(根据需要每穴1-2粒种子)。将播种后的育苗盘运至摆盘处,平放入池,摆放合理。

  苗床管理:抓好水肥管理,播种到大十字期,水深控制在5cm左右,大十字期后,水深可加到10-15cm;播种后30天前,营养液中氮素浓度50-100mg/kg,播种30天以后100-200mg/kg,氮、磷、钾比例1:0.5:1,营养液的总盐分不超过0.3% ,pH值5.5-6.5。加强温湿度管理,温度控制在20-28 ℃,过低应保温、增温,过高应敞膜降温;播种后到齐苗期保持相对湿度85%左右,小十字期保持75%左右,大十字期以后保持55%-65%。严格病虫害防治,加强卫生操作,无病害蔓延,烟苗不带毒。

  剪叶:竖叶期开始剪叶,一般2-3次,剪叶前剔除先发病株并喷施药物保护,剪叶工具即时消毒,剪叶程度适宜。碎叶及时清理出育苗棚并集中销毁。

  炼苗成苗:烟苗成苗后,要落实放水卷膜、剪根措施,断水、断肥、控温,炼苗5天以上,根系无损伤,柔韧性好。

  直播育苗

  苗畦准备:苗畦一般设置为南北方向,畦面平整,畦梗硬实。在育苗前7天,烟畦灌足底墒水,并找平耙细,确保托盘摆放后整齐一致。

  营养土准备:营养土应充分腐熟,质地均匀;容重适当,以600kg-800kg/m3为宜,土质疏松,透气、保水、保肥性好,浇水不板结;可选用以下两种配方:50%腐熟牛粪+40%轻质壤土+10%河沙;30%腐熟牛粪+30%草炭土+30%轻质壤土+10%河沙。每方营养土添加2kg复合肥,肥料要磨细拌匀。准备时间应在上年度6-8月份,以利高温发酵。

  消毒:将营养土、育苗盘、育苗棚、苗畦进行消毒处理,确保育苗盘消毒率100%,育苗棚内外消毒彻底无死角,营养土、苗畦内无杂草害虫危害。

  播种:在移栽前65天-70天播种;播种时,将营养土装于盘内,松紧适宜,采用机械压穴播种方式,单穴播种2粒,精准播种率98%以上;将播种后的托盘平整摆放在苗畦内,喷水至苗穴呈明水,使种子包衣充分裂解;喷水后进行浅覆盖,厚度1.5mm;在托盘表面覆盖白色地膜,苗畦上方40cm处架设小弓棚并覆盖薄膜。

  苗床管理:温度管理,苗床温度一般保持在13℃-28℃。水分管理,播种后应喷水2—3次,直到营养土全部湿润透。出苗前一般不喷水,如出现缺水时可喷水1次。出苗后至小十字期,每天喷水2次,使营养土湿度达饱和状态,具体指标是用手指按压有水印为宜。小十字期至封盘前,营养土水分保持表面湿润,一般每天喷水1—2次,烟苗封盘后每1-2天喷1次水,喷水时间在上午9点前或下午5点以后。营养管理,进入大十字期后,追施育苗肥,共喷施3次-4次,封盘前浓度为0.5%以下,封盘后浓度为1%以下,每次喷肥完毕用清水冲洗烟苗。

  剪叶:与漂浮育苗相同。

  炼苗成苗:主要采取控温、控水和剪叶等方法。一般于移栽前7天左右开始逐步控温控水,适当减少浇水量,以烟苗不发生永久性萎蔫为度,同时逐步加大通风量和通风时间,确保烟苗柔韧性好。

  托盘假植育苗

  成苗标准。苗龄65天左右,叶数9片左右,茎高10cm-15cm,茎围1.8cm-2.2cm,有韧性,叶色绿至浅绿,叶片较厚,侧根发达,根系新鲜,无螺旋根,无病虫害,群体整齐一致。

  营养土配制。按每6.67hm2的大田烟苗需配制营养土6m3以上配制。一般安排在上年6-8月份进行。配制方法:A.70%腐熟草土+20%腐熟猪粪+10%河砂;B.40%食用菌下脚料+30%腐熟猪粪+30%地表土;C.70%腐熟草土+30%地表土;D.60%腐熟牛粪+40%地表土。另外每方营养土中应加入粉碎的复合肥3kg左右。

  母床、营养土和托盘消毒。母床消毒:在播种前30天,彻底清除棚内的杂草、杂物,先将棚内表土锄松、整平,保持土壤湿度在60%-70%左右,每平方米喷洒32.7%的斯美地50ml和3L水稀释成60倍的溶液,均匀喷洒于土表,四周用薄膜压严,并密闭大棚。7-10d后进行通风,将表土锄松,翻晒15-20d,将残留药气散尽后即可播种(熏蒸时若遇持续低温影响,要适当延长通风时间,以利药液充分溶解,防止对烟苗的毒害,影响出苗率)。营养土消毒采用32.7%的斯美地药剂进行熏蒸消毒。育苗盘在使用前用1%-2%的福尔马林溶液或30%有效氯的漂白粉20倍稀释液浸泡育苗盘,再用清水冲洗干净,或用98%无水磷酸三钠40-50倍稀释液浸湿,用塑料膜覆盖2-3天。

  播种。包衣种子在移栽前65 -70 天播种。母床播种面积不少于大棚总面积的2/3。使用三元复合肥,按每10m2畦面1.5 kg的用量,均匀撒播在母床畦面上,然后刨起3cm左右畦土,将肥料与畦土混合均匀,将畦面整平。播种前母床灌足底墒水,灌水时注意保持畦面平整。包衣种子播种量为6-7g/m2。包衣种子应明水播种,可采用撒播方式。待种衣裂解后,在母床畦面上撒一层细砂或细土,厚度均匀一致,以种衣似露非露为宜。播种后母床畦面用地膜覆盖。

  间苗。在小十字期进行。剔除密挤幼苗、过大或过小苗和病苗,苗距1 -1.5cm,使烟苗大小一致、分布均匀。间苗前24 h对烟苗喷洒病毒抑制剂进行保护,操作前先用肥皂水洗手并进行器具消毒。

  假植。在大十字期进行,假植前24 h对烟苗喷洒病毒抑制剂进行保护,母床提前喷水湿润。假植前将湿润的营养土装盘,装满压实。假植时在母床内选择生长均匀一致的无病壮苗移植到同一托盘中,将假植好的托盘摆放整齐,棚内留出相应的操作行。对假植后的烟苗及时喷水,严禁大水满灌,为防病毒病,此次浇水可结合喷施病毒抑制剂。假植过程中,应经常对手和操作工具进行消毒。同一棚内烟苗的假植时间不超过2 d。还苗前大棚宜采取遮荫措施。

  苗床管理。母床温度一般在13℃-25℃,假植后控制在20℃-28℃。温度低于10℃时采用保温措施,温度高于30℃时,及时采取通风、遮荫等降温措施。水分管理:蓄水池宜设在大棚内,水质洁净无污染;母床内或托盘内水分适宜,无干裂或青苔现象。具体掌握是:封盘前,每天喷水1次-2次;封盘后,1 d-2 d喷水一次。喷水量以湿透托盘内的营养土为宜。追肥:假植还苗前无需追肥,假植还苗后开始追施烟草育苗专用肥,共喷施3次-4次,浓度前期为0.5%,后期1%。也可用复合肥溶液代替,浓度为0.3%-0.5%。每次喷肥完毕用清水冲洗烟苗。

  剪叶:剪叶开始时间在烟苗封盘后。剪叶宜选择晴天上午进行,剪叶前应喷施防病毒药剂保护烟苗,待叶表面干燥时开始操作,每次剪去最大叶的30%-50%,不可剪掉烟苗生长点,剪叶过程中应对操作工具进行严格消毒,并及时清理剪下的烟叶碎片。正常情况下,隔5 天-7 天剪一次,移栽前7 天-10天剪最后一次,共剪2-3次。

  调控烟苗生长:当接近预定移栽期而烟苗未成苗,应采取措施促进烟苗的生长。具体措施是适当增加施肥用量,加强苗床保温,增加光照,减少剪叶量和剪叶次数。当未到移栽期而烟苗接近成苗时,应采取措施控制烟苗生长。具体措施是适当控水控肥,增加通风时间,降低棚内温度,适当增加烟苗剪叶量和次数。

  锻苗:一般于移栽前一周左右开始逐步控温控水,以烟苗不发生永久性萎蔫,侧根系保持新鲜为限度。同时逐步加大大棚通风量和通风时间,注意通风口四周用纱网围起,防止蚜虫进入。最后两天可以把塑料膜完全揭去,如遇雨应及时盖膜。

  病虫害防治:苗期主要病害是炭疽病、猝倒病、病毒病等,虫害主要是蚜虫、地老虎、蝼蛄和金针虫等。坚持预防为主,防治并重的原则。育苗棚区设隔离带、警示牌、参观棚、消毒池、残体处理池。苗期病害和蚜虫按Q/WYS 3-1.09-2008烟草病虫害综合防治技术规范规定的方法操作;地老虎、蝼蛄、金针虫等地下害虫,可用敌杀死1000倍液、功夫2000倍液或90%敌百虫可溶粉剂800倍液浇灌、喷雾进行防治。

  三、土壤改良与轮作

  玉米秸秆翻压还田。在玉米收割后,将其秸秆尽量粉碎,然后再与地表土混匀。随即翻耕将其压入20cm左右的土中。

  黑麦草种植压青还田。播期从8月至10月中旬均可,清理好烟田后直接条播,每亩6kg,行距15-20cm。播种深度1.0-1.5cm,要求土壤湿润,干旱需灌溉造墒。春季若缺肥,可结合灌溉亩追施纯氮2kg。春季干旱,采用大水漫灌,亩用水量70立方米,以促进麦苗返青。绿肥木质化前进行翻耕压青。以移栽前25-35天收割与翻压为宜。采用先耙后翻的方式,先用圆盘耙将绿肥打碎,然后用旋耕犁翻压。

  合理轮作。烟田内的种植物必须以烟为主,以提高烟叶质量为前提合理轮作、套作,因地制宜地采取“烤烟—花生—烤烟”、“烤烟—红薯—烤烟”、“烤烟—冬牧70”、“冬牧70—青储玉米—烤烟”、“烤烟—小麦—玉米—烤烟”等轮作、间作方式,其它农作物必须在当地政府和烟叶部门允许下方可种植。一个片区实行统一的种植制度。

  机耕作业。推行烟田冬耕深翻,基本烟田做到每年深耕一次,耕层深度不低于30cm,解决土壤板结、活土层浅等问题;春季解冻后要及时耙地保墒,适时早起垄。在4月15日前完成起垄,平原、低洼烟田要推行起高垄、起大垄,提高抗旱能力,防止烟田雨涝,改善田间通风透光条件,降低发病几率。土层深厚,土壤保肥保水能力强的地块,垄距110cm-120cm,垄高25cm-30cm,垄底宽65cm-70cm,垄顶宽35cm-40cm;土层较薄,土壤保肥保水能力差的地块,垄距100cm-110cm,垄高20cm-25cm,垄底宽65cm-70cm,垄顶30cm-35cm。起垄标准应达到垄直,行匀,土细,垄体饱满无碎石,无其它易刺破地膜的锐利物。

  四、科学配方施肥

  施肥原则:全面推广测土配方、平衡施肥技术。坚持基肥、提苗肥与追肥、叶面肥相结合,有机肥与无机肥相结合,铵态氮肥与硝态氮肥相结合,大量元素肥料与微量元素肥料相结合的原则,确保烟株营养平衡、长相合理、发育正常、分层落黄。增施大豆饼等优质有机肥的使用比例和数量改善烟叶外观品质和内在质量。重视中微量元素的使用,特别是锌肥、硼肥、镁肥的施用。

  施肥种类:有机肥为太阳岛饼肥;无机肥为太阳岛复合肥(氮磷钾比为(10:10:20)、磷酸二铵、硝酸钾和硫酸钾。

  施肥量:N、P、K比例1:1.2-1.5:2-3。有机肥含氮量控制在总氮量的35%-40%,豆饼每亩用量25公斤以上,硝态氮比例30%-50%,砂质土壤35%左右,粘重土壤50%左右。中等肥力烟田亩施纯氮5.5kg,太阳岛饼肥30kg,太阳岛复合肥20kg,磷酸二铵5kg,硝酸钾7.5-10kg、硫酸钾20kg,锌肥1.5kg,硼肥0.75kg。

  施肥方法:推行基肥、提苗肥与追肥、叶面喷肥相结合的立体施肥模式,其中,基肥用量宜占施肥总量的60-70%,实行双条施肥和浅施肥,施肥深度距垄顶15-25cm,基本与地面相平,提苗肥提倡穴施,促进前期烟株根系对肥料的吸收。追肥用量宜占施肥总量的20%左右,可分2次进行。第一次追肥最好在移栽后15-20天内完成,以后根据烟株长势、降水等情况进行第二次追肥,宜追施速效肥料或叶面喷肥。增加锌肥、硼砂等微肥用量,注重施用钾肥,均衡营养,增强抗性。起垄时,亩施太阳岛饼肥30kg、太阳岛复合肥10kg,锌肥1.5kg,硼肥0.75kg,将肥料混匀条施于垄底;盖膜条施时,亩施太阳岛10kg、硫酸钾20kg,将肥料混匀条施于垄两侧,离垄表面15cm处;移栽时,亩施硝酸钾10kg,磷酸二铵5公斤,施在烟株一侧,深8-10cm。

  五、适时移栽

  移栽要以实现苗全、苗齐、成活率高和还苗快,有利于烟苗早发快长为目标,必须选择适宜的移栽时间和科学的移栽方法保证目标的实现。

  移栽时间。根据本基地单元产区气候状况,移栽时间以5月1日至5月10日为宜。尽量缩短移栽时间一般不超过10天。

  移栽密度。移栽密度每亩为1100-1200株。土层深厚,土壤保肥保水能力强的地块,行距110cm-120cm,株距50-55cm;土层较薄,土壤保肥保水能力差的地块,行距100cm-110cm,株距45-55cm。

  移栽方法。先移栽后覆膜方式。先移栽后覆膜方式主要因为起垄时土壤墒情差所致,故移栽时宜采用垄顶开沟栽烟的办法,以便多浇水,提高土壤墒情,沟深10cm以上。亦可采用刨大穴、多浇水的办法,其他措施与先覆膜后移栽方式相同。

  先覆膜后移栽方式。刨大穴:穴深10cm以上;深栽烟:栽后烟苗生长点高出垄顶2cm-3cm,无高脚苗现象;浇足水:结合土壤墒情,每株烟浇水0.5 kg-1.0 kg,确保烟苗营养块浸透水;施匀肥:提苗肥用硝酸钾,每亩施10Kg,每穴的肥要施匀;施好药:毒饵可用90 %敌百虫可溶性粉剂加麸皮拌成,敌百虫:麸皮=1:100,每亩用量3-4kg,神农丹每亩用量1kg。提苗肥、毒饵和神农丹与烟苗根系保持距离在10cm左右,以免伤苗;封好穴:培土时尽量不挪动烟苗,用细土将烟穴填满,确保烟苗营养土块、提苗肥、毒饵和神农丹全部覆盖。培土后及时用土将地膜开口压紧封严。

  烟苗出棚前,喷施防病药剂,运输时轻拿轻放不伤苗。采用机械移栽并配合人工作业,移栽前,将烟苗(提苗肥)装于移栽机相应位置,苗、肥供应及时,不误移栽。移栽时,机械适速、匀速、直行,投苗及时不漏栽。移栽后,及时浇水,水量充足;施放毒饵,环施于距根际10cm处;及时封埯,土苗结合严密,提倡采用先移栽后覆膜的移栽方式。

  六、大田管理

  及时查苗补苗。栽后要及时查苗补苗,在移栽后3-5 天,及时检查苗情,将死苗、过分弱小的烟苗和受地下害虫危害的烟苗拔除,用同一品种的大苗、壮苗补栽新苗,补栽时可施少量速效氮肥,浇足水,窝内放毒饵,以防害虫危害。若地下害虫危害偏重,可用90%敌百虫可溶粉剂500倍-800倍液或50%S-氰戊菊酯乳油1 000倍-2 500倍液或40%辛硫磷乳油1 000倍-1 500倍液浇灌烟株或喷雾防治。移栽后15 -20 天烟苗出现生长明显不整齐时,对弱苗偏施肥水,促其快长,使全田烟株团棵时生长整齐一致。

  中耕除草。烟田一般在移栽后7-10天、15天、25天时对垄底分别3次进行中耕松土。做到头次浅(6-7cm),二次、三次要深(10-13cm),以达到提高地温、保墒和防除杂草的目的。

  适时揭膜培土。当最高气温稳定在30℃以上时需要揭膜培土。结合烟株长相、水浇条件和天气预报等因素,合理确定揭膜培土时间,以团棵期左右为宜,揭膜时间不宜过晚。有条件的烟田在揭膜前如果土壤墒情较差,近期又无大的降雨过程,应先浇足水,解决好揭膜后抗旱力下降的问题;无水浇条件的烟田,应根据气象预报,在降中雨或大雨之前,抓紧揭膜培土。揭膜前应先打掉底部无烘烤价值的底脚叶,然后待打掉的底脚叶伤口干结愈合后再进行揭膜培土。培土前将垄体和垄底的杂草全部清除干净。培土应细、严,培土高度7cm-10cm。对揭膜培土过程清理的底脚叶、杂草、废膜应及时清理出田间,妥善集中处理。

  以下几种情况不适宜揭膜:一是发生连续阴雨天气时不宜揭膜。二是在雨水较大年份内涝较重的地块不宜揭膜。三是在干旱较重年份而又无水浇条件时可不揭膜。四是若烟株营养过剩,出现贪青晚熟,亦可不揭膜。

  合理浇水。根据不同生育期水分需求适量灌溉,实施精准灌溉,烟田无长时间积水。足浇移栽水:(0.5-1.0)kg/株。少浇伸根水:栽后25 天内尽量不浇水,但在团棵以前,若雨水少应及时补充烟株水分,做到以水调肥,促进根系下扎。揭膜培土之后,也应及时浇水。重浇旺长水:旺长期是烤烟产量和质量形成的关键时期,如遇干旱,应及时灌溉,浇透水。水分过多,对烤烟生长和产质也不利,如田间存有积水,应及时排水。轻浇成熟水:当土壤水分不足时,应小水轻灌;如果土壤水分过多,应及时排水。保水能力较差的沙质土壤适当多浇、勤浇水,保水能力较强的粘性土壤应少浇。

  七、优化烟叶结构

  结合不适用烟叶处理和订单农业生产,将烟株正常发育和打顶留叶后,烟株下部光照不足的3片叶和上部开片不好的2-3片叶。

  不适用下部叶。正常打顶留叶后,烟株底部光照不足、发育不良、叶片轻薄的下部叶,预计烤后品质较差,不具备烘烤价值,工业适用性差。

  不适用顶叶。正常打顶留叶后,烟株顶部开片不好、长度不足、结构僵硬的顶叶,预计烤后品质较差,不具备烘烤价值,工业适用性差。

  处理时间。不适用下部叶在烟株打顶抑芽留足叶片后约5—7天(移栽后65—70天左右)打除;不适用顶叶不予采摘,通过田头验收后同烟秸一起监督处理。

  操作要点。保证合理留叶数。去除不适用烟叶后的单株平均留叶数,NC55、K326、鲁烟1号为16-18片。清除不适用烟叶宜选择晴天,按照“先打健株、后打病株”的原则,清除过程中操作人员应适时消毒(更换手套或用肥皂水清洗手),避免交叉传染病害。清除后的烟叶应及时清除出田间,进行毁型销毁,确保田间清洁卫生。

  八、病虫害防治

  按照病虫害预测预报和统防统治的实施方案,充分发挥三级检测站和预测预报点的功能,在基地内实行“统一防治时间、统一防治方法、统一防治药剂、统一植保器械”,把烟田周围环境纳入统防统治范围,变被动防治为主动防治,严控病虫害的大面积流行。

  防治对象。着力加强重点病虫害预测预报和综合防治力度,提高抗病能力。主要病害有病毒病、赤星病、野火病、角斑病、黑胫病等;主要虫害有地老虎、烟蚜、烟青虫等。

  防治原则。树立“预防为主、综合防治”的思想,以农业防治为基础,以化学防治、生物防治为主要手段,在预测预报的基础之上,有机结合各项防治措施。

  农业防治措施。农业防治是综合防治的重要基础,合理的农业防治不仅使品种的抗(耐)病性得到发挥,而且不需要特殊的设施和额外投入,其技术措施基本与烟草的优质高产的技术措施一致,对于一些缺乏抗病品种和有效药物的病害,应充分发挥农业防治的作用。

  品种合理布局:减少种植单一品种而导致相应病害的大发生,同时根据田间烟株往年的感病情况来选择相应的抗病品种。

  合理轮作:烟田轮作是防治和减少根茎病害的有效措施,大多数病原物因不同作物的交替情况下窒息而死,尤其对青枯病、黑胫病和病毒病等防效明显。

  科学施肥:充分运用烟草专用肥,增施饼肥,使用腐熟不带菌的农家肥,增加土壤有机质和微生物数量,促进根系发育,增加抗病性。

  改良土壤:种植绿肥和秸杆还田,改善土壤性状和结构,增加土壤有益微生物种群。

  注意苗床卫生:及时清除病苗,确保壮苗移栽。

  合理密植:协调烟株群体与个体发育。

  搞好田间卫生:适时打顶,及时抹杈,清除田间病株、脚叶,搞好田间卫生,保证田间小气候良好。

  消除病源:烟叶收获后,及时拔除田间烟杆及烟株残体,并深翻土壤,冬灌冬晒。

  化学防治。规范使用烟草农药,确保病虫害防治效果。推广施用中国烟草总公司推荐使用的高效低毒低残留农药,规范农药使用方法,严格使用剂量、次数和安全间隔期,注重不同农药的交替使用,减轻病虫害对农药的抗性,增加生物农药使用量,降低化学农药对环境和烟叶商品的污染。大田主要病虫害药剂防治方法有:

  病毒病:采用地膜覆盖栽培、早发快长、防病避病等综合防治措施。发病前应及时防治蚜虫控制传播流行,同时喷施一些病毒抑制剂如菌克毒克、毒消、病毒必克等。

  黑胫病: 每亩用25%甲霜灵可湿性粉剂、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂80-100g兑水50kg或40%乙磷铝可湿性粉剂0.75kg兑水50kg进行灌根,每株用药液25-30ml。每隔7-10天一次,共进行2-3次。

  赤星病:50%菌核净500倍液进行正反面喷雾,一般进行2-3次。

  地老虎:用90%敌百虫50g加炒香麸皮1.5kg拌成毒饵,于傍晚撒于烟株周围,每亩用3.5-4.0kg进行诱杀。也可用2.5%敌杀死2000倍液或乙酰甲胺磷1000倍液喷洒基部和底叶防治。

  蚜虫、斑须蝽:用抗蚜威3000-3500倍液、万灵1000倍液喷雾防治。

  烟青虫:用2.5%功夫1000-2000倍液,或2.5%敌杀死2500倍液,或万灵1000倍液喷雾防治。

  九、打顶留叶及抑芽

  合理打顶。根据烟株长势、烟田肥力、品种特性、气候条件等因素,确定合理的打顶时间和打顶标准,做到适时晚打顶、适当多留叶,使烟株平顶后上部烟叶能够充分发育,达到顶叶长度55cm左右,烟株近筒形或微腰鼓形,防止因打顶过早造成顶叶过长过大,可用性降低。对大多数烟株生长正常的烟田在中心花50%左右开放时打顶。对烟株长势过旺的烟田适当推迟打顶时间,在开花盛期之后进行。对烟株长势稍差的烟田适当提前打顶时间,在现蕾期进行。打顶时将整个花序连同两三片小于15cm的小叶(也称花叶)一同摘去。打顶后最顶叶上方保留烟茎2cm以上。

  适时抑芽。人工抹杈:应做到早抹、勤抹,3-6 天抹一次。抹杈时不留断茬,不能损坏烟叶。化学抑芽:抑芽剂的选用按照国家局发布的烟草农药合理使用导则进行。化学抑芽用药前先将大于2cm的烟杈抹掉,用药后出现的卷曲腋芽不要人工摘除,以免再长新腋芽。使用化学抑芽避免在雨后、露水未干时用药,止芽素用药2 小时内、芽敌用药6 小时内降雨会降低抑芽效果,最好在傍晚或清晨施药,尽量避免在中午用药。

  十、成熟采收与科学烘烤

  成熟采收

  成熟特征:下部叶烟叶基本色为黄绿色,茸毛部分脱落,主脉基部发白;中部叶烟叶基本色为绿黄色,叶面2/3以上落黄,主脉发白,支脉1/2发白,叶尖、叶缘呈黄白色,叶面有黄色成熟斑,茎叶角增大;上部叶烟叶基本色为黄色,叶片充分落黄、成熟斑明显,有枯尖、焦边出现,茎叶角度明显增大。

  采收时间:移栽后65天以后开始采收。为正确识别烤烟成熟度,采收宜在早上或上午进行。

  采收原则和方法:坚持下部叶适熟早采,中部叶成熟稳采,上部叶充分成熟一次性采收的原则。天气干旱宜采露水烟,烟叶成熟遇短时降雨要在停雨后立即采收,遇长时间降雨仍坚持成熟采收,做到生不采,熟不丢。一般每次每株采2-3片,最后5-7片上部叶充分成熟后一次采收。假熟烟、病害烟要根据生产实际及时采收。

  采收注意问题:一是采收数量要与烤房容量相配套;二是采收人员要统一采收标准,做到每次采收同一品种、同一部位、同一成熟度的烟叶;三是采收时避免挤压、摩擦、暴晒,不损伤和搅乱烟叶的堆放层次,放置荫凉处;四是堆放高度30cm左右,避免起热烫烟;五是散叶烘烤采收后的烟叶使用专用包装袋,及时搬运出田间,搬运时轻拿轻放,无挤压、摩擦,堆放整齐,无曝晒。及时装车运输,堆放厚度适宜。

  编烟、夹烟、装烟

  编烟:鲜烟分类,分别编烟,同质同竿。即每竿烟叶的大小、成熟度、部位、颜色基本一致;数量适当,均匀一致。每竿编烟数量应根据烟叶的部位、大小、和含水量等灵活掌握,每竿120-130片,重9-10kg,并要两片一束,叶基对齐,叶背相靠,编紧扣牢,束间距离均匀一致;烟竿两端各留5cm空竿,防止损伤烟叶。编好的烟叶应放在荫凉处,避免日晒。

  夹烟: 装夹前将鲜烟进行分类,初分率100%,分类准确。分类后的烟叶分别装夹,同夹同质,烟夹饱满、均匀,重量一致,当天采收的烟叶当天完成夹烟。

  装烟:一是分类装烟同一烤房应装品种、营养水平、部位、采收时间一致的烟叶。在分类编烟的基础上,将成熟度稍差的烟叶装在温度低的一层,成熟烟叶装在中间层,过熟烟叶装在温度高的一层,观察窗周围装挂具有代表性的烟叶(即样竿),以便观察掌握烘烤进程;二是密度合适装烟时同层竿距均匀一致,一般装烟竿距10cm左右,装烟420-480竿,4000-4500kg;三是烟叶含水量少或天气干旱时适当装密;尽量做到当天采收,当天装烟点火。

  密集烘烤工艺

  装炉时竿(夹)距均匀,容量适宜,同炉同质,当天夹的烟叶当天完成装炉作业。根据智能化烘烤专家系统进行烘烤操作。烘烤后的烟叶进行回潮,回潮后含水量16—17%。达到回潮标准的烟叶及时下炉解夹,轻拿轻放,防止造碎。

  变黄阶段:干球温度37-38℃,湿球温度36-37℃,干湿差1-1.5℃,变黄6-7成,烟叶变软,烘烤时间42-60小时;在温度42-43℃,湿度38-39℃,适当延长变黄时间,烘烤时间8-12小时,使烟叶变黄达9-10成黄,失水凋萎,主脉变软,高温层烟叶开始勾尖卷边;低温层烟叶达到青筋黄片。促进大分子物质转换,同时为形成香气物质积累足够的前提物质,防止烟叶硬变黄。

  定色阶段:温度由44℃以1℃/2小时的升温速度升至54℃,并在46-48℃,湿球温度38-39℃,适当稳温保证烟筋变黄,叶片半干,达到黄片黄筋小卷筒,烘烤时间24-36小时,高温层烟叶叶干1/2-2/3;低温层烟叶钩尖卷边;在温度52-54℃,湿度39-40℃延长时间,烘烤时间24-36小时,促使烟叶干燥,达到干片(或大卷筒),并形成大量的香气物质。

  干筋阶段:采取分段升温,加快升温速度,以2℃/小时升温,54-60℃烟叶已经干燥,烘烤时间12-18小时,保证湿球温度升至41℃,60℃以后适当提高湿球温度(42-43℃),有利于增进烟叶色度,烘烤时间24-36小时。限定最高温度65-68℃时不超10小时,减少香气物质的挥发流失。

  密集烘烤适宜的风机运行转速。烟叶变黄前期风机转速宜在低速,烟叶凋萎后,定色前期(44℃-47℃稳温)保持风机转速1450转/分(高速),从47℃升温至60℃逐渐减小风机转速,宜在960转/分(中速),60℃之后风机转速保持在720转/分(低速)直至烘烤结束。

  回潮和堆放

  回潮方法:一是外界空气相对湿度较高情况下,确认全房烟叶完全干筋后,停止加热,关闭风机电源,当烤房温度降低至45-50 ℃时,打开装烟门、冷风进风口和排湿口,让烟叶自然吸潮,达到要求的水分标准。二是外界空气相对湿度较低情况下,当烤房温度降至50-55 ℃时,向装烟室和加热室地面均匀泼水,然后开启风机通风,并用小孔径水管向炉顶及换热器外壁慢速喷射清水,用所产生的蒸汽提高循环风的湿度回潮烟叶。若回潮时火炉火管已明显回冷,则可用柴草重新烧一段时间的火,促进水分的汽化,使烟叶达到要求的水分标准。

  堆放原理:有适宜含水量的初烤烟叶堆放一段时间,经过初步发酵和陈化,烟叶外观和内在化学成分发生相应变化,品质得到改善和提高。

  堆放要求:一是堆放地点要干燥,不受阳光直射,远离化肥、农药等有异味物质;二是以烟垛形式堆放,烟垛高度不超过1.5m,长宽根据实际情况而定;三是不同部位、质量的烟叶分开堆放,堆放时叶尖向里,叶基向外,叠放整齐,个别湿筋或湿片烟叶必需剔除。堆好后用塑料薄膜、麻布等盖严,并覆盖遮光物,防止烟叶褪色;四是定期检查,防止温度过高、湿度过大造成烟叶霉烂变质。

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