浅议烟草新零售
2018年10月30日来源:烟草在线作者:陈东

  烟草在线专稿

  一、导语

  “新零售”这一概念是马云在2016年阿里云栖大会上提出的基于互联网模式下的销售新模式,“未来的十年、二十年,没有电子商务这一说,只有新零售”,可以说,“新零售”是市场竞争下企业进一步扩大零售规模与企业影响力的必争战略高地。

  笔者认为,“新零售”业务是互联网时代下对于线上零售模式的探索,是以互联网和物流管理技术为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑零售业务结构与生态圈,实现对线上服务、线下体验和智慧物流的深度融合的零售模式。

  二、烟草“新零售”业务需求

  烟草行业作为特殊行业,其“新零售”业务必须遵守烟草专卖法律、法规、广告法以及世界卫生组织烟草控制框架公约等相关规定,其业务范围应涵盖卷烟购进、订货、配送、销售等各环节。目前来说,“新零售”的模式探讨仍旧处于萌芽阶段,各个行业均未形成成熟的“新零售”业务体系架构,对于烟草行业来说,“新零售”建设不可能一蹴而就,应用“绣花功夫”不断积累、创新、修改。

  针对烟草行业的“新零售”模式,笔者认为智慧物流是实现“新零售”的平台基础,目前亟需利用集成智能化技术完成适用于烟草行业的智慧物流系统,使物流系统能模仿人的智能,具有思维、感知、学习、推理判断和自行解决物流中某些问题的能力。通过RFID、传感器、移动通讯技术等技术加强在烟草制品流通过程中的信息获取,同时进一步分析信息做出决策,使商品从源头开始被实施跟踪与管理,达到信息流先于实物流,配送货物自动化、信息化和网络化的效果,从而实现商品从生产商到消费者的过程更加快捷便利、物流成本消耗更低。

  另一方面,烟草新零售的体现不仅仅只是在卷烟订购、配送、销售等各环节上具体工作方式、方法上的新颖,而且应该在员工工作方式、方法上也有新颖。因此烟草新零售首先应对现有烟草经营管理模式结合“互联网+”不断反省、不断修改、不断完善,做到“因户制宜”。

  三、烟草“新零售”业务模式探索

  烟草“新零售”初建模式,笔者认为先做一些看得到、摸得着、学得到的项目,以便利消费、提高零售户守法经营积极性、提升客户赢利水平为出发点。基于以上观点,烟草新零售笔者提出以下几方面的设想:

  (一)将电话访销改为可视电话访销。

  目前赣州市有电话访销零售户1561户,占总零售户的4.18%,将电话访销改为可视电话访销,可以增加对零售户的服务附加值,同时通过可视电话访销,使访销服务更加生动、更加直观、更加贴近零售户。电访员可以在家里办公,制定相关仪表、工作规定,对电访员工作情况全过程录制、远程监控。有效为员工减负,使员工更加全身心投入工作。

  (二)建立智能订货系统。

  当前卷烟品种较多,零售户每次订购卷烟发费的时间和精力较多,通过优化目前的卷烟订货系统,根据零售户的销售和库存、节假日变化情况,订货系统自动生成各品牌卷烟的订单,零售户再修改确认提交。同时烟草公司每半年的订货协议也可以用智能订货系统,将卷烟销售、库存、外流数据进行智能分析、预测,减少人为干预。

  (三)建立智能化配送系统。

  卷烟配送要求送货到户,笔者认为不能单纯的理解为将卷烟送至零售户店内。只要是零售户能够取到自己订购的卷烟,保证在自己店内销售,不存在有代订、代购的行为,订购的卷烟做到落地、入户销售,就应属于配送到户。通过在圩填设立智能快递收件柜,送货员可以将偏远地区零售户的卷烟放至快递智能收件柜中,零售户凭取件码或微信扫码等方式取货,可以优化卷烟配送方式,有效解决目前偏远地区卷烟送货难、送货累、送货长等问题。

  通过开发农村、烟草公司周边快递智能取件业务,使用快递智能收件柜的形式完善偏远地区卷烟配送工作,整合送货线路和送货车辆,可以有效降低送货人员的工作强度,减少送货车辆和送货人员,减少工作日,有效为企业降本增效。在取货时对取件人的身份、信息进行核实,加强管理,可以有效防止不规范经营行为的发生。为烟草行业开展多种经营提供一条有效路径,同时也是响应国家“精准扶贫、产业扶贫”战略的新举措。

  (四)投放便利卷烟销售柜。

  消费者购买卷烟时,微信支付后,售货员接到信息提示,按键确认,所需购买的卷烟弹出,消费者便可取走。便利卷烟销售柜是在自动卷烟销售柜基础上加至销售确认键,可摇控操作,每销售一包卷烟都必须人工确认才能销售,使之变成非全自动销售。

  (五)提升卷烟配送新形象。

  烟草各岗位工种与零售户、人民群众最多的是卷烟配送人员,而目前工作中较少考虑通过卷烟配送提升烟草行业形象因素。目前卷烟配送存在有配送人员年龄偏大,工作服装陈旧、送货车辆档次低廉、老化等问题,通过对卷烟配送人员、车辆的更新,改善烟草商业企业最辛苦、接触外界最广泛的岗位形象,达到提升国家烟草行业形象的目的。

  (六)打造卷烟新零售加盟店。

  卷烟新零售加盟店以零售户自愿加入为主,要求零售户交纳一定的保证金(5-10万),零售户店内只销售卷烟,烟草公司为零售户提供店面装修和便利卷烟销售柜,卷烟只零包销售,烟草公司保证其货源供应,如发现卷烟零售户有销售假冒、乱码、低价销售行为,扣除其交缴的保证金,扣罚的保证金奖励给举报或发现违规行为的相关人员。通过打造卷烟新零售加盟店,扩大卷烟零售户的销售利润空间,不仅能够提高卷烟零售户的忠诚度和守法积极性的目的,同时客户经理对卷烟零售户的经营指导将由单一的服务职能转向服务+管理的职能,专卖稽查的市场管理手段也将由单一的行政管理向行政管理加经济管理的双重管理转变,卷烟新零售加盟店也可以在卷烟零售户中走到引领、示范、带头作用。

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