首页>终端>正文
开店容易守店难 赚钱辛苦数钱甜
2017年10月20日来源:烟草在线作者:云朵

  烟草在线专稿  “我儿子毕业后找了几个工作都不满意,想要选择一个行业创业,做什么好呢?”“开小超市呗,门槛低,风险小,不需要什么技术含量。不日晒,不雨淋,坐等买主送钱上门……”两位顾客的对话让我哑然失笑。开店真的像他们说的这样容易,这样简单又好玩?其实不然,我这十几年开店经验告诉我,开店容易守店难,赚钱辛苦数钱甜。

  开店选址难。选择什么样的消费群体?人流量怎么样?消费水平怎样?房租贵不贵?是不是店越大房租越便宜越好?这些都是开店之前需要去考察,做调查分析的。记得我一位老乡开店时,看到一个他觉得非常不错的位置,周围没什么超市,竞争也不激烈,生怕下手晚了店面被别人抢了去,立马和房东签订合同定了下来。开店后才发现虽然店周围工厂特别多,但是工人都是厂里包吃包住,来店里消费的东西并不多。坚持半年后因为生意惨淡不得不关门大吉。还有一位老乡,看好一处位置签了合同,付了房租,后来真正的房东回来让他走人,他才知道租房给自己的居然是个二手房东,人家留下的电话和资料都是假的。其实有时要想找一个好口岸也不是太难,业务员可以说是选店的行家。业务员每天走街窜巷,哪里生意好,哪里生意不行他们心里很清楚。再加上他们都是和店主打交道,谁家想要转让店面,他们的消息往往也最灵通。所以,开店前如果找到做业务员的朋友咨询一下,说不定就可以找到一个可以赚钱的好店面。另外,一定要多多了解看看周围开店的生意如何,遇到的是不是真正的房东,店面是否面临拆迁等。

  开店进货难。选好了地址,做好一切准备工作,以为就万事大吉了?除了自己去批发市场进货,每天上门推销的业务员特别多,如果你不擦亮眼睛,保持清醒的头脑,稍不注意就会被骗。同行小刘开店不久就遇到几个称自己是厂家直销的送电池的业务员。货比批发市场便宜很多不说,还另外赠送陈列展架,进得越多优惠越多。高额利润加上几个业务轮番游说,小刘当然心动了。立马拍板订了近千元的电池,结果,不用多想,全是假货。还没赚到钱反而损失了一笔钱,从此,小刘对上门推销的业务就增强了免疫力,不再轻易相信业务员的花言巧语了。在批发市场进货万一遇到假货还可以找到店面,遇到载着货上门推销的业务员,可能以后你一辈子都没法找到他,所以,进货最好还是自己到批发市场比较保险。

  开店待客难。顾客有钱哪里都能买货,人家凭什么来照顾你生意?除了货真价实,就是待客之道了。其实每个人有时候都是难免会有坏情绪的,开店做生意心情再怎么不好也不能拿脸色对顾客。有一次,一位特别挑剔的顾客在店里买鸡蛋,本来就是刚刚拿回来的鸡蛋,她却在那儿一直唠叨说不新鲜,鸡蛋个头小,成箱的鸡蛋她挑了这框挑那框。最后称下来6.95元,老公说多收她5分,算7元。这位顾客不依不饶说凭什么我们要多收她5分钱。忍无可忍的老公狠狠瞪她一眼,正想发火,我去给她拿了一个大点的鸡蛋换了一个小点的。7.15收她7元,大妈这才捡了个宝似的笑嘻嘻地离开了。掉在地上都没人捡的一毛钱在顾客眼里却如同捡了多大个便宜,他们并不是真正在乎那一毛钱,他们要的是那种占了便宜的好心情。顺着他们的意思,让他占了这个便宜也无妨。还有一个顾客让我心里特别窝火,她对牛奶生产日期的要求特别苛刻,只买当月生产的牛奶,这个要求除了我们本地牛奶,外地进回来的牛奶很难办到。接连几天她都是一大早才开门就来,看到没有当月生产的牛奶转身就离开。一大早就遇到这样触霉头的顾客,心里一直不舒服,但是我强忍着没发脾气。大概第五天早上,打开门看到她站在门口,我有点忍无可忍打算叫她离开,让她要来的话晚点来的时候,她老人家发话了:“没有当月的,拿一件上个月的吧。”“老人家,牛奶在保质期内都可以喝,为了保证你们买到近期牛奶我家的牛奶都是进得少,跑货勤。我比您更在乎它的生产日期,您可能想到的是您各人的身体,我除了要想到顾客身体外,还要担心自己的饭碗。因为一旦你们身体因为喝了牛奶出现不适,我的饭碗可能也将不保。牛奶生产出来要经过厂家,总经销和分销商,到我这儿这个日期就算是最近的了。不管您在哪家店,想要买当月生产的都很难,除非是早产奶。”“难怪我去人家店里要当月生产的牛奶,人家说让我到厂门口等着,更过分的是有个老板叫我拿盆子直接去挤牛奶,那样更新鲜,我知道他们是在拿话损我,一辈子都不会去照顾他家生意了。现在温度这么高,做的菜第二天都会馊,我想的是肯定日期越近越新鲜。”“这种牛奶它本身就是经过杀菌处理的常温奶,放在我店里阳光直射不到的地方储存也最安全,您放心好了。”老人家听了我的解释恍然大悟,从此,再也没有要买当月生产的牛奶的要求。能把这样挑剔的“头回客”变成“回头客”,没有点耐心和涵养是很难办到的。遇到心情不舒畅的时候最好是出门逛逛街或者店里听听音乐看看电视转移注意力,学会控制自己的坏情绪,千万不能把满腔怒火对着顾客发泄。

  赚钱辛苦数钱甜。大多数开店都是租房,生意不好赚房租都难,生意好,房租也会蹭蹭上涨。早上六七点开门,晚上十一二点甚至通宵营业。零售行业没有节假日,别人在外流连忘返欣赏风景的时候我们只能守在店里看看电视打发无聊时光。很多时候,想要和家人一起吃顿团圆饭都是很奢侈的想法。说实话,零售户的苦很多外行人是没法体会的。拿一些同行的话来说做零售就是“三尺柜台,画地为牢。”“有期徒刑,店内执行。”不过,看到自己的店从当初只有几百款商品的杂货铺变成今天好几千款商品的小超市,看到辛苦一天晚上成叠的营业款,看到自己用开店赚来的钱买来的新车,买来的新房……所有的累和苦都化为乌有,代替它的是喜悦的泪水和满足的成就感。

猜你喜欢