首页>终端>正文
李宏发:做好经营的四大法宝
2017年05月12日来源:烟草在线作者:何小红

  烟草在线专稿  李宏发是我们镇上一个中型商超的老板,今年32岁,他所经营的超市取名为“宏发超市。”年纪轻轻的李老板不但待人待客热情和蔼,生意也是做得风生水起。由于他具有活跃的经商头脑,与时俱进的经营思维,在诸多的同行中脱颖而出。经营超市之前,李宏发是一名哇哈哈业务经理。在客户眼里,他就是一个诚实守信,服务周到的好经理。后来,他便观察到我们镇上的店铺,都是一些一百多平米的夫妻店,或是一些几十平米的小店铺,唯独没有一个商品齐全的大超市。因此,他便决定开一家几百平米的大型超市。由于李老板头脑聪明,天生就有做生意的天赋,以及他在跑业务时就积累了经营经验。在经营中他总结了做好经营的四大法宝,正因为他的经营法宝正迎合了顾客的心理需求,所以自从开超市后生意如鱼得水。下面来看看李老板的声音,他是利用怎样的经营法宝把超市做大做强的吧!

  经营法宝之一:要想生意好,促销少不了

  经营超市,搞促销时吸引顾客消费的一个重要环节。虽然搞促销是一个老生常谈的问题,但利用促销却能集拢诸多的人气,带动商品的销售,也是一个重要的经营法宝之一。因为促销毕竟能让顾客享受到更多的优惠,让顾客得到看得见的好处,推出即买即送的促销活动,因此每每搞促销时都会有诸多的顾客会来捧场。当然,搞促销时,应该保持商品在原来的价位上,不能因为促销而抬高商品价格,或是在原价的基础上降低价格,否则会让顾客反感,认为我们忽悠人,从而产生抗拒心理;其次,促销商品也要是优质商品,不能因促销而赠送一些临期商品或是过期商品,否则,这样的促销只会给店铺带来不好的声誉;再就是促销商品要大众顾客喜欢的商品,这样才能起到促销效果,顾客喜欢的才是最好的。值得注意的是,搞促销也不能过于频繁,否则会让顾客产生一种厌倦疲劳感。我一般是逢年逢节才搞促销,比如:春节、五一节、端午节、中秋节、国庆节之类的节日搞一下促销效果也挺不错的。因为这些传统性节日,人们趁着假期来来回回走动,客流量增多,消费也大,就算没有促销人们也照样要消费。然而,有促销活动更能吸引人们的眼球,激发顾客的购买欲望。

  就拿今年五一节来说吧,我趁着节日客流量增多,赶在五一之前就做好了促销活动的安排。提前做好宣传单,让员工把宣传单发出去。宣传单上醒目的注明促销商品的价格,以及促销内容,促销规则等。因为五一正是换季的季节,我便购进了一批凉鞋拖鞋,以及日常用品,小吃等作为促销商品,而赠送商品是饮料、卫生纸、牙膏等,这些都是消费者日常所需品。比如:买满28元送一瓶哇哈哈大红枣牛奶;买满68元送价值8元牙膏一支;买满108送卫生纸一提……等等,以此类推,买的多送得多。五一节那段时间,当我推出这类促销活动时,每天都有迎来送往的顾客,吸引了许多顾客消费,给我超市带来一片欣欣向荣的景象,生意火的不要不要的。应季商品、日常用品、水果生鲜等都走势特好。五一期间,我推出购买婚庆烟酒,婚庆宴席用品就有豪礼相送的活动,还成交了几单婚庆用烟用酒以及喜糖的生意。这个促销活动给我超市带来很大的效益,商品销量大幅度的增长,利润也比较可观。

  经营法宝之二:利用新品引客源

  如今做生意,想要提升经营效率,就要做到新奇特的特点。就是说商品应该要经常更新,以及包括商品陈列在内,不能老是保持一些老品牌商品,在陈列上也要美观,突出新颖感。就拿卷烟来说吧,如今的新品不断的上市,有的同行说新品牌没有名气,顾客不容易接受。而我的观点却往往相反,新品牌既突出新的特点,而且增加新品牌卷烟在柜台里也格外耀眼,别具一格,让顾客眼前一亮。再就是多进新品牌买起来也有优势,打造成一种人无我有的特色商品,喜好新品牌的顾客会专程来我们超市购买,还能带动其他商品的销售。

  由于卷烟是特殊商品,不论是人们自吸,还是与朋友们交往,或是婚丧嫁娶,都离不开卷烟。再说顾客的口感吸味,消费层次不同。所以卷烟应该保持多样化,在保持老品牌不缺的前提下,也要购进多样化的新品牌,才能顺应顾客的需求。比如:一般店铺主要就只有芙蓉王、利群、金圣、双喜、庐山、白沙等十几二十个规格。而我超市里就有上百个规格,光一个品牌就有十来个规格。就拿我们的省产烟来说金圣就有将近二十个规格,金圣(智圣出山)、金圣(红瑞香)、金圣(吉品)、金圣滕王阁、滕王阁(紫光)、滕王阁(渔舟唱晚)等等。最近,我们省烟草公司有制定了一款滕王阁(更上一层楼),具有扫码验证扫红包,而且是包包有奖,百分之百的中奖率。当我看到新商盟平台的公告里贴出“最近有一款新品牌滕王阁(更上一层楼)上市,具有扫码验证赢红包,以及赢电视的特性,够级别的客户可以预先和客户经理申请订购。”我毫不犹豫拨通客户经理的电话申请了两条。没想到这款新品牌一上市就赢得顾客的好评,口感柔软纯正,又多一个扫码赢红包的特殊功能,更是让顾客喜欢的不要不要的。红包金额寓意也好,分成1.08元、1.68元、2.88元、8.8元、88元几个层次,里面都含有8的数字,寓意着“发。”当顾客扫到红包时,脸上露出了欣喜兴奋的笑容。再说这款新品牌也是定点投放,并不是谁都能拿到。主要是针对级别较高的客户,以及喜好新品牌,卷烟规格齐全的店铺。它的整体利润也比普通规格高得多。

  经营法宝之三:诚信是店铺的金字招牌

  要做好经营,讲究诚信是零售者最基本的原则。诚信就是待人处事都要真诚老实,讲信誉,不作为。说话一言九鼎,一诺千金,不能为了自身利益欺诈顾客。同时自己对顾客的承诺一定要兑现,做不到的事就不要轻易说出口。不论是以前跑业务,还是现在经营超市,我都是把诚信放在第一位。比如:客户需要什么商品,只要我答应了,无论如何我都会按照顾客的需求满足于他们。

  去年年底,一个老顾客到超市里问我有没有硬中华的卷烟,说是过几天要买两条烟去给领导送礼。我超市里刚好还有两条硬中华,顾客便让我给他留着过两天把钱带过来再来拿烟。那时候,硬中华算是紧销烟,人们置办喜事以及高档消费者都喜欢这款烟。由于是老顾客,经常在我家超市买东西,顾客让我给个优惠价400元一条成交。纵观货源稀缺,看在老顾客的份上,我也就答应了让他过两天来拿。可就在当天下午,就有一个顾客也要买两条硬中华,顾客答应出420元一条的价格成交。但我还是没有被高价格所诱惑,还是把那两条硬中华留给了约定好的顾客。而是推荐一款价位相差不大的金圣(红瑞香)给顾客,达成了生意成交。顾客走后,妻子埋怨我傻,明摆的两条烟能多卖出40元钱,却宁愿少赚钱留给别人。我却诚恳的对妻子说做人不能没有诚信,顾客多说好了过两天来拿货,人家来没货怎么交代呢?不能为了眼前的利益而失去信誉,影响长久的利益。妻子听了后,对我投来赞许的目光连连点头表示这话很有道理。

  经营法宝之四:热情待客,想顾客之想

  在经营中,热情待客,顾客至上是店主应该具备的最基本的原则之一。可是,往往有些店主嘴上说起来容易,做起来却感觉很难。只要遇到一些顾客挑剔,讨价还价,就会表现出一种不耐烦的态度,甚至是发顾客的脾气,把顾客吓走。而我却认为顾客不管是挑剔型的也好,讨价还价的也罢,我都会面带微笑,冷静处理,绝不会给顾客脸色看,让顾客难堪。试问,有那个顾客愿意去一家服务不好的店铺买东西呢?拿钱买气受的事儿是没人会做的。只有站在顾客的角度,想顾客之想,及顾客所急,才能赢得顾客好评,他们才愿意来消费。所谓说,微笑就是最美好的语言。在待人接客时,我们需要始终保持微笑,让顾客感觉一种亲和感,给顾客留下一种美好的印象,才能吸引更多的顾客进店消费。

  当顾客遇到困难时,我们要尽自己最大能力帮助顾客,为他们分担忧愁,才能在顾客心中留下良好的口碑。有一次,一个老大爷在我超市门口不小心跌倒在路上,额头上还流了不少的血,我赶紧把他扶起来把他送到卫生所,然后联系他的家人。半个小时之后,大爷的儿子来了,见我出手相救他的父亲,甚是感激,连声道谢。当他打听到我是开超市时,从此,大爷以及大爷全家人只要有需要的商品,就会来我家超市光顾,还介绍身边的亲朋好友来买东西。所谓说,帮助别人,就是帮助自己。

  总结:从李老板总结出的几大经营法宝来看,都在经营中起着不可分割的重要作用。其实,这些经验法宝看起来比较普遍,做起来还是不容易。需要足够的耐心,以及灵活的头脑,持之以恒的坚持,才能做到极致。在如今竞争激烈的零售市场中生存,只有坚持自己的原则,不忘初心,努力发掘经营法宝,才能永远立足于不败之地,把生意做得更好更活,在零售户同行中脱颖而出。感谢李老板分享自己的经营法宝,也希望零售户同行们能够像李老板一样,把经营放在第一位,发挥更多的潜能把生意做得更加好,迈上一个台阶。

 

 

猜你喜欢
    频道热搜文章