品类,这个词近年来很时髦,被喊得很响。那么,什么是品类?
品类最初的定义是产品的类别,这种定义方式属于市场层面。而我们现在谈论的品类,则是存在于消费者心中,属于心智中的价值定位,属于营销战略层面。
什么是烟草的品类创新?
2008年6月5日,中式卷烟品类构建与创新研讨会在湖北武汉召开。国家烟草专卖局副局长李克明、纪检组长潘家华等领导出席会议。在这次会议上,国家局首次提出了中式卷烟要品类创新的概念。会议强调,中国烟草行业要努力构建较为完善的中式卷烟品类体系,实现真正满足消费者的需求。国家局副局长李克明在会议上指出,品类构建与创新是品牌创新和技术创新的重要途径和切入点,全国性重点品牌应该成为中式卷烟品类的代表。 烟草的品类创新又该如何理解?
我们对于品类创新的研究应该从以下三点开始:
1、品类存在于消费者的心智中
我们不妨拿牛奶举个例。
伊利推广“青青大草原,自然好牛奶”的时候,市场上已经存在许多有名的牛奶品牌。从市场运营的角度上看,这时候把产品推到市面上是不明智的,但伊利以“草原奶”的名义推了,并获得了成功。因为他们坚信:市场上有什么不重要,重要的是消费者心智中有什么。
这里的关键是:让一个新品牌等同这个新品类,在消费者心智中开创品类,并且最终推动市场朝这个方向发展,由此建立该品牌在新品类中的领导地位,从而创造最大的经济价值与无形资产。
2、品类锁定品牌
也许是由于品类对于老百姓来说还比较“陌生”,当今消费者通常似乎更喜欢用品牌名来表达品类,而很少使用品类名来描述他们的感受。
当你问顾客他们喜欢哪种类型的香烟时,他们很少回答:“烤烟型”或“混合型”。普通消费者的回答是:“黄鹤楼”、“中南海”或“红塔山”等具体品牌。当你问某人喜欢哪种白酒时,很少有人回答某一香型,他们会说喜欢茅台、五粮液或剑南春。
这种现象误导了营销人员,让他们忘了品类而直接推销品牌。这是个严重的错误。实际上当品类名和品牌名锁在了一起,营销才得以会升华。
单独的茅台、五粮液或剑南春不能让消费者喜欢,必须要把该品牌与消费者心中的“高档白酒”这一品类融合,才能产生价值。同样,你必须把某品牌香烟和消费者心智中的某品类锁定在一起,才会产生巨大的市场价值。
3、品类价值与品牌价值
价值不在品牌中,而在品类中。全世界有数百万个品牌。其中大部分品牌没有什么价值或价值很小。但是,其中有些品牌价值数十亿甚至上百亿美元以上。是什么让品牌有价值?
蓝山咖啡是一个价值数十亿美元的品牌,因为它代表“高端咖啡”品类;劳力士的品牌更是价值连城,因为它代表“高级瑞士手表”品类;红牛是饮料界内一个响当当的名字,无可替代,因为它代表“能量饮料”品类。品牌有多强大,取决于品类有多强大。如果没人想买昂贵的瑞士手表,那么劳力士品牌就没有价值。
企业应该优先考虑开创品类,而不是创建品牌。如果你能够构想出新品类,然后用一个独特的新品牌名,抢占新品类,你就有了成为强势品牌的先天机会。
例如宝洁公司进入中国的第一款洗发水就是能去头屑的“海飞丝”,进入中国的第一款香皂是号称有除菌功能、保护全家健康的“舒肤佳”。这种成功绝不是偶然的,因为新品类与生俱来的新颖和价值,容易让品牌落地、让产品在消费者心里扎根。再例如当前市场风头正健的饮料品牌王老吉,它率先在消费者心中建立起一个防上火饮料的新品类,结果在全国饮料市场皆不景气的情况下一枝独秀。
再回到烟草,我国烟草企业将面临着与国际烟草大鳄竞争的局面,面对着强大的敌人,我们单凭着现有的实力与之抗衡,是明显不够的。因为他们已经是某种卷烟类型的龙头老大。可我们除了竞争别无选择,那么,既然要竞争,我们就自己创造一种新的产品类别,做这个品类的龙头。
极少有品牌能与一个成熟品类相抗衡。品牌固然重要,但品牌代表一个什么品类更重要。品类是品牌背后更大的品牌。它是消费者心智中关于某一类品牌或产品的集中认同。要创建品牌,生产企业的核心任务就是成为某一个品类的开创者。如果你不是第一个进入某一个类别的市场的品牌,就要在该市场中创造出或者细分出一个新的类别的市场,使得你成为第一就行了。品类创新是市场营销在根本上的创新。不是老大,就创造出使自己产品可以成为老大的类别,中国烟草企业的品类创新就是在与国际烟草大企业竞争的环境下,沉着应战的一记高招!
品类的本质,是一种心理占位策略,是一种心理正名策略。品类构建要以市场为导向,注重科学定位;品类构建要以技术为核心,注重持续创新;品类构建要以战略为支撑,注重长远发展。通过构建与发展新的品类,将企业所拥有的品牌、所生产的产品在消费者心中抢占有利的位置,牢固地占领消费者的心智。然后再通过品类锁定品牌,推出符合该品类的最强品牌,从而创造最高价值,并在竞争中立于不败之地。
历史规律告诉我们:一个品类市场形成之际,就意味着一个领袖品牌的诞生之时。花再大的力气去做策划和销售,都不如构建一个品类市场来得快。进入21世纪,卷烟消费已由生理缺失型转变为生理、心理和精神满足型,人们对卷烟的认知,也由过去较为单一的吸食满足、嗜好满足,演绎成相对分散的健康、安全、环保和审美等多维需求。
中式卷烟的品类定位与创新,应从四个方面进行思考:面向消费者,要有利于解读中国主流烟民喜欢中式卷烟的原因,有利于形成强化烟民喜欢中式卷烟的思路和方法;面向行业,要能提炼出易于被行业技术领域理解、认可并可设法深化的技术内涵;面向国际,要有利于解读中式卷烟与国外烟草的差异,有目的地强化中式卷烟的差异性优势;面向发展,要通过中式卷烟内涵的演绎、丰富、深化与发展,有利于明确中式卷烟的发展方向,构建具有中式卷烟独特优势的发展思路。
以黄鹤楼为例:黄鹤楼是南洋兄弟烟草公司早期创立的一个品牌,历经数十载积淀,于2002年被湖北中烟重新启用,定位为高档卷烟品牌。黄鹤楼品牌要实现异军突起,实现由弱变强,唯有靠创新,唯有靠创建新品类。
他们面向消费者,根据消费者的“危害再小一点、焦油相对低一点、喉部舒适性相对好一点”的意愿以及消费者素质文化的提升需求,湖北中烟加强特色减害技术研究,提高吸食后喉部舒适性,创建淡雅香品类的健康环保体系。在改善喉部舒适性等技术价值上面,黄鹤楼吸收了传统烟草本香工艺,丰富了天然本草香气的原理,将中医香薰理论及养生哲学援引入内,使醇和的烟草本香与淡雅的天然本草植物香气浑然一体,开创“香气飘逸,透发性好,明显改善喉部舒适性”的经典风格;在文化价值方面,以四大名楼之首——黄鹤楼为名,以民族烟草工业创始人——简氏兄弟为形,辅以怀旧、浪漫、唯美、简约等系列产品设计,映托出雅式文化的丰富内涵,较好地满足了新时代雅士族群的审美、心理和精神诉求;在体验价值方面,聚焦于特色化技术创新、文化创新,力求每一款产品都传递出科技、人文、环保、节约、健康等高价值感受,激发雅致、闲适、睿智、感恩等高品位联想,给人以美好的体验。
由此可见,“天赐淡雅香”不仅仅是一句口号,这句话是建立在消费者认可的基础上,对传统香烟风格研究及丰富的基础上构建的新品类的完美诠释。
中国烟草走上了与世界烟草品牌竞争的角斗场,就必须把优势进行凝聚,把经典进行延伸,把传统进行突破。历史的经典,不一定是现时的流行;现时的流行,也并非是历史经典的重现。要做到既经典又流行,就必须依靠创新的力量。这也就是品类创新的根本目的之所在。