说到红枣,必提新疆。为应对市场变化,新疆红枣主产区以深化供给侧结构性改革为主线,引导果农、加工企业、果业销售公司等,坚持提升质量、强化创新,提升消费黏性。新疆红枣产业发展从“产供销”转向“销供产”,新疆红枣更红了。眼下,从原枣到加工枣,从枣类食品到含枣产品,和着消费市场的节拍,新疆红枣从外到内不断变身,正演绎着“七十二变”。“着装”趋向新潮,“搭档”更加多元,“内涵”重在有机,以质量撬动市场,适应消费者口味,全面提高红枣品质,坚定不移走好高品质之路。
纵有千变,质量为先。面对市场竞争,红枣加工企业纷纷独辟蹊径推出新包装、新产品,培育了差异化竞争优势。产品包装和新品开发固然重要,但赢得市场最终还是要靠质量。只有获得消费者信赖,产业才能拓展发展空间,迈向高质量发展快车道。随着消费结构升级,消费者对质量的要求越来越高。对种植端而言,应进一步加强对果农的培训,倡导科技兴枣、质量兴枣,从源头控制质量,并以优质林果拓展市场。在加工端上,应将质量意识贯穿于生产各个环节,处处绷紧食品安全这根弦。通过建立食品安全追溯制度,引进先进的工艺流程,不断完善质量监控、检测、检验体系。
红枣的营养保健功能被越来越多的消费者意识到,有机红枣成为消费新时尚,所以要打出绿色有机牌,推广有机红枣,确保质量稳定,站稳市场。此外,质量还是品牌的基础,质量不稳定,培育优势品牌就是空谈,必须立足安全、优质、特色培育优质品牌,壮大区域红色枣业。从这个方面看,也要坚持质量为先,带动红枣全产业链效益提升。
从新疆红枣以质量撬动市场的案例中,烟草企业也可以从中得到有益的启示。烟草企业立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局,提升产业链供应链现代化水平,形成具有更强创新力、更高附加值、更安全可靠的产业链供应链,为奋进“十四五”开启新征程贡献力量,就必须立足于实,着眼于新,致力于好,夯实根基,精益求精,持之以恒,深入开展质量提升行动,发挥企业在产业链供应链现代化中的重要作用,在烟叶生产、卷烟制造、装备支撑、物流运行、辅料保障等领域提升新水平,推进烟草产业链供应链不断迈向数字化、网络化、智能化,持续提升烟草产业连供应链现代化水平,为建设现代化烟草经济体系、推动行业高质量发展提供强大支撑。
质量是烟草企业发展的生命,质量提升永远在路上。2021年,重庆中烟工业有限责任公司重庆卷烟厂卷包车间乙班班组被授予全国工人先锋号。该乙班班组坚持把质量作为“饭碗工程”,牵头组建“天子”青年突击队和“集电”先锋小组,作为车间技改、维修的核心后备军,全力解决“急、难、险、重”等生产问题。“当好主人翁,建功新时代”劳动竞赛开展以来,该乙班班组通过专项攻坚和自主维修等方式,节约维修费用约350万元;完成5组中支烟设备改造,并通过自主创新使作业效率比原装设计水平提升20%。2020年,卷包车间生产的“天子(中国心中支)”在行业质量抽检中获卷接、包装双百分,助力了“天子”品质“始终如一”,展现了“重烟制造、品质可靠”的良好形象。
陕西中烟工业有限责任公司澄城卷烟厂制丝车间荣获2021年全国工人先锋号。“硬件过硬、软件不软”,他们创新实干,在平凡岗位上写就了奋斗华章。品质,是他们的“底色”。以易地技改为契机,他们提出打造“全国领先、省内最优”制丝线的目标,高度重视产品质量提升和设备性能发挥。精益求精铸就“丝丝一流”品质,其烟丝出丝率连续3年上升,达到96.58%;制丝加香加料和掺配过程总体精度达到万分之五以内,过程瞬时精度达到千分之五以内。常态化开展QC研究、课题攻关、精益改善、节能减排、降本增效等活动,开展科研项目3项、QC活动20余项、精益改善百余项,多项成果不仅累计为企业增加经济效益800多万元,还被行业内多家卷烟工厂引进应用。面对荣誉,他们将进一步在做精、做强、做优上下功夫,以“缕缕金丝”为品牌和企业高质量发展提供保障。
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果