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做好生意贵在“钻研”

2012年05月21日 来源:烟草在线据新烟草 作者:
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  烟草在线据《新烟草》报道  在湖北省长阳县磨市镇金子山村有家“东方超市”,这家超市在当地拥有三个“第一”:第一个作为“优秀个体工商户”被当地工商局邀请外出考察;第一个成为“国家万村千乡市场工程”的示范店;第一个把分店从农村开到城里。东方超市是如何取得这些“第一”的?让我们来听听超市主人韩必元的故事。

  从一个木制烟柜说起

  时间过得真快,我开店已有15个年头了。年轻的时候,我当过司机,开过碎石厂,还外出打过工,可常年东奔西跑的,辛苦不说,关键没多大成绩。后来思索一番后,觉得交通便利,我就想开个店卖点儿啥,于是就开始了卖烟的生意。

最初的店很小,仅十来平方米,我请木匠做了一个“小烟柜”,那时候也没进多少货,粮油等生活用品都是统购统销。店里除了一些日常小商品外,就是靠这个不起眼的木制烟柜卖烟赚点钱。当时对做生意一窍不通,像是进货、商品摆放、卷烟品牌等各方面都很少去“研究”。几个月下来,也只赚点儿生活费,为此还曾经有过放弃卖烟的念头。

弟弟给哥“上堂课”

我在家排行老二,由于家庭条件所限没读多少书,弟弟是个文化人,在镇上当老师。说实话,生意到现在做得像模像样,还得感谢弟弟当初给我“指路”呢。

记得那年弟弟借放暑假的机会回家休息,没多久弟弟就开始给我“讲课”了。

“二哥,这几天通过对店铺生意的观察,我觉得如此下去不是办法,我有几个建议,你有兴趣听听吗?”弟弟说。

“当然好啊,你有文化,是咱家里的明白人,说说看,我听着呢。”

“你这商品是不是还应该多点样式摆?这木柜里的烟是不是再进些别的品牌?这大路边上灰尘多,是不是该把商品弄整洁一些?这门面是不是太小了点儿?要想做好生意,贵在一个‘钻’字。”

弟弟当时的一席话深深地刻在我心里,为我今后的生意路奠定了“理论”基础。打那以后,我按照弟弟教的“课”行动起来,没想到还真管用了。生意一天比一天好!于是,“做好生意要爱钻研”的理念一直伴随着我走到如今。

我的生意讲“法则”

生意好了,我的店铺也逐渐进行装修升级。从最初的十来平方米到后来的两个门面共60平方米,五年前又扩大到四个门面共120平方米,成为“国家万村千乡市场工程”示范店。

生意一天天做大,我爱人就和我一起打理生意。瞧瞧我的店铺!外面看上去和城里的一排排店铺相差无几。过去的商品“居无定所”,现在分区陈列,顾客一目了然;过去的商品种类少,现在顾客要啥有啥;过去是木制小烟柜,现在是卷烟专用展示柜,效果大有不同呢。

开店这么多年来,我逐渐悟出了一些道理,就算是我的生意“法则”吧。

一是必须做到货真价实。现在商品种类繁多,我坚持从正规渠道进货,避免有“差”、“次”、“假”的问题出现。就拿卷烟零售来说吧,多年来,我从不卖一包假烟,只在烟草公司进货,并主动接受烟草专卖检查监督,而且现在有烟草公司营销人员上门指导和服务,卷烟销量上升了,比过去赚得多了。这正是我们所期望的,干嘛还违法违规呢?

二是必须做到服务态度好。不管老人、小孩还是残疾人,进店都是客,都要以礼相待,这点我确实做得很好。有顾客进店,不管生意做不做,递支烟、泡杯茶、让个座是很正常的事儿,无形中拉近了与顾客的关系。记得有一次一位姓刘的顾客从我店路过,虽没打算买东西,我仍然热情接待。后来他每次经过我店时,都要停留一番,或买包烟,或买瓶酒啥的,成了我店的常客。

三是必须做到讲诚信。讲诚信是一种美德,平时为人处世都应该这样,何况是开店做生意呢?有一次,村里的张大爷在我店里买了一些副食去亲戚家串门,当晚我在检查商品生产日期时,发现该副食已经到期,我连忙连夜赶到张大爷家,及时给他进行了调换。也就是在那年,工商局组织“优秀个体工商户”代表外出考察,我有幸成为其中一员呢。

四是要勤于钻研。随着时代的发展,人们的消费观也在不断发生变化,我们要勤于观察,善于思考,在商品购进、陈列、推介上多做些文章。例如卷烟新品上市或培育重点品牌时,我会抓住商机,向顾客大力推介,最大限度地提升利润空间。

两年前,为拓展商机,我投资二十几万元在县城又开了一家店,主要经营瓷砖、地板。今后我要做好两个店的管理,坚守我的生意“法则”,不忘一个“钻”字,相信我的生意会更加红火!

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