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开店经营应常思“动”

2012年07月24日 来源:烟草在线据农村百事通 作者:
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  烟草在线据《农村百事通》报道  对于资金并不充裕的经营者来说,开家店面不是一件易事:办执照,交租金,雇帮手,既愁进,又愁销。谁都巴望有一个稳定的销售额,以便早点收回投资,钱再生钱。

  除了其他的因素外,开店应该常思“动”。适当地“动”,不但可以激活顾客的购买欲望,还能挖掘出更多的商机。下面就是几名生意人“动”得比较成功的事例:

  重金“抢”店面

  卖中小学生的学习用品,店面的位置特别重要。那些远离学校的铺面,其销售额比起毗邻学校大门或在学校对面的店面相差悬殊。吴老板对此体会尤深。2003年,他在距某小学近20米远的地方开了一家文具店,虽然商品的价格比学校近处的几家店子要便宜,但他的店却是“门前冷落车马稀”。对此,吴老板一直“耿耿于怀”,后悔当时没有抢到旺地。凑巧的是,今年春节前,吴老板打听到学校门前的那家文具店要转让,马上将货和店面全部转包了过来。虽然,每月的租金高了500元,但货走得快,资金可以多转几个轮回。看到每天上学前、放学后店里被挤得水泄不通,吴老板笑脸相迎,忙个不停,心里自然喜不自禁。

  精心“整”柜台

  所谓“整柜台”,就是让店内的装饰和商品的布置更趋合理,更能吸引消费者的眼球。开灯饰店的丘老板在这方面是名行家里手。只要一空闲下来,他就满街转悠,把别处好的创意“嫁接”到自己的店里来。有一次,他在一家五星级酒店的大堂流连忘返,那盏满天星的巨型吊灯给他留下了很深的印象。回到店里后,他将店里的陈设重新组合,将刚从广东佛山进来的豪华蝶形吊灯安装到了正中央,其他的灯具只是作为它的陪衬。遇上有意向的顾主,将整个店里其他的灯具暂时熄灭,开了这盏灯后显得格外“光彩照人”,满堂生辉。通过此法,他经营的豪华灯具在同行中卖得比别人火。

  “换”人出业绩

  以前,开快餐店的雷老板对店里的年轻服务员走马灯似地跳槽头疼不已。虽然许以奖金或签约时写上罚金等办法,但还是留不住人。正当他为此事一筹莫展时,一名同仁给他指点迷津,使他从中彻底解脱。他在报纸上做了几期广告,以适当工资水平招聘一批“餐嫂”。经过面试和严格考核,雷老板一口气用餐嫂把店子里年轻的服务员换了近半。这些下岗的嫂子们因为懂得现在找工作的艰难,不仅做事勤快,而且对待顾客更善解人意。一旦工作稳定了,她们很少想到要变换。招聘了这批餐嫂后,快餐店取得了良好的经济效益。如果当时照着别人的套路,墨守成规,雷老板则很可能走入经营上的“死角”。

  常“动”常新,经营陷入困局的时候,有时“动一招满盘赢”。但切不可盲动,做生意还是需要一定的稳定性,只有在较有把握的时候才可动起来。

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