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质量诚信促发展

2013年01月23日 来源:烟草在线专稿 作者:李哲民
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  烟草在线专稿  引:当前,烟草企业正在学习贯彻党的十八大精神,以科学发展观为指导,践行“两个至上”行业共同价值观,做到“三个始终”,树立“五种意识”,努力做大做强烟草品牌,抓住历史机遇,促进科学发展。其中不容忽视的一条,就是要讲究质量诚信,打造诚信烟草,遵守《中华人民共和国烟草专卖法》,提高烟草制品质量,支撑烟草企业持续健康发展。 

  诚信烟草是烟草行业的道德要求,是中华民族传统美德和市场经济的有机结合。市场经济是法治经济,也是道德经济。诚信是一种文化,是人际关系中最基本的道德准则。烟草行业企业要“以诚实守信为荣,以见利忘义为耻”,这是社会主义荣辱观的必然要求,是中华民族的传统美德,是烟草行业企业实现又好又快发展的重要因素。人无信不立,国无信不兴。作为专卖专营体制下的烟草行业企业,诚信是应具有的关键品质。建设诚信烟草,就是要密切联系实际,加强诚信教育,遵纪守法,忠诚老实,自觉养成良好的职业操守和道德行为。自觉将岗位道德规范落到实处,认认真真办事,老老实实做人,对国家负责,对社会负责,为客户着想。自觉联系工作实际,联系生产经营实际,做一个维护“两个至上”的人,一个忠诚事业的人,一个遵纪守法的人。 

  《中华人民共和国烟草专卖法》开宗明义:“为实行烟草专卖管理,有计划地组织烟草专卖品的生产和经营,提高烟草产品质量,维护消费者利益,保证国家财政收入,特制定本法。”可以看出,《中华人民共和国烟草专卖法》的立法宗旨突出强调的是国家利益、消费者利益,同时也强调了质量问题。社会主义市场经济在一定意义上说是法治经济,要使《中华人民共和国烟草专卖法》得到不折不扣的贯彻落实,使我国烟草行业企业成为法制行业企业,就必须在思想道德领域确立起“两个至上”的行业共同价值观,牢固树立起“提高烟草产品质量”的先进经营理念。烟草企业要以消费者需求为出发点,为消费者提供品质优良的产品,满足市场消费者的需要。要在产品工艺上精益求精,讲究科学配方,要用科学方法在卷烟制作流程中最大限度地减害降焦,打造中式卷烟和绿色烟草,以关爱消费者健康为使命,为消费者提供既满足感官香味、吸味需要,又无公害的健康产品。要加强诚信体系建设,外树形象,内抓监管,有效遏制各种不规范、不诚信经营行为发生,切实提高质量水平,促进品牌发展和企业发展。 

  2012年4月,世界知名品牌调查公司华通明略公布了2012全球品牌价值100强名单,贵州茅台名列第69位,位列中国知名企业第9位。它不仅是全球酒业仅有的两家入选企业之一,也是中国西部唯一入选这一排行的品牌企业。茅台,以质量诚信,获得了国际认同。  茅台“质量是生命”的企业文化理念,通过长期的积淀、提炼与实践,逐步形成了“以人为本、以质求存、恪守诚信、继承创新”的核心价值观、“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒”的质量观和“三不准、四服从、十二个坚定不移”的行为准则,在任何时候均严格按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规进行生产经营活动。2003年和2011年,公司两次荣膺国内质量管理的最高奖项――全国质量管理奖。用贵州茅台集团董事长、茅台酒股份公司董事长袁仁国的话来说,企业形象的塑造依靠的是过硬的产品品质和对社会的恒久责任,只有当责任的意识成为企业烙印时,企业才会被公众认可,正是因为长期坚持“以质量为生命”,坚持全面、全员、全过程的质量管理,才使贵州茅台成为了中国酒类企业的佼佼者。 

  作为中国具有自主知识产权和独特文化魅力的民族品牌,贵州茅台酒是是中国白酒行业唯一集绿色食品、有机食品、国家地理标志保护产品、国家非物质文化遗产于一身的健康食品。特殊的环境、独特的工艺、卓越的品质、厚重的历史、深厚的文化、突出的贡献,使之成为了中华“文化酒”的典型代表,成为消费者心目中当之无愧的中国“国酒”。茅台酒的酿造一年一个生产周期,经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,具有高温制曲、高温堆积、高温馏酒、长期贮存的特点,由勾兑师将不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的一百余个基酒样品精心勾兑组合,在整个勾兑过程中完全采用酒勾酒方式,不添加任何外加物质,茅台酒的工艺是世界蒸馏酒中最复杂、最独特的工艺之一。即使在当前茅台酒市场供不应求的情况下,茅台公司仍然坚守“贮足陈酿、不卖新酒”的质量观,坚持一瓶普通茅台酒从原料进厂到产品出厂至少需要五年的时间。 

  据介绍,茅台公司自1994年以来先后通过了质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系、计量检测管理体系、食品安全管理体系和有机加工质量管理体系认证,并对六大管理体系进行整合运行。共建立起了包括18类322个管理标准在内的严苛管理标准体系、包含14类167个技术标准在内的技术标准体系,涵盖了从原料进厂到产品出厂的整个过程,有力地保障了产品质量和食品安全。公司对原辅料、器具和产品的技术标准比国家标准要求更严苛,范围也更宽。针对酒中重金属元素的监控指标,茅台公司达到35种,几乎涵盖了所有的重金属元素;此外,茅台公司还将10项塑化剂指标纳入了出厂产品监控体系。目前,茅台公司拥有国内白酒行业第一家国家认定企业技术中心、行业第一家CNAS认证白酒检测实验室,拥有三十台(套)国际先进水平的检测设备,拥有有近200名专职质检人员和科研人员。面向中国白酒业机遇与挑战并存的未来,茅台人一如既往,坚守传统,用高质量的美酒回击各种质疑,巩固和提升“世界蒸馏酒第一品牌”的地位。 

  他山之石,可以攻玉。烟草企业可以学习借鉴茅台的质量诚信观,坚持“以质量为生命”,坚持全面、全员、全过程的质量管理,在生产制造的产品中融入尊严和自信,诚信经营,提高质量,维护品牌的信誉度,支撑品牌健康发展和企业科学发展,为建设更加规范、更富效率的中国烟草和全面建成小康社会而做出贡献。 

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