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我国营养学会提出,维C对吸烟者的供给量应该是不吸烟者的2倍。维C的主要来源为新鲜蔬菜和水果。在贮存和烹调过程中应尽可能注意减少维C的损失。抽烟喝酒的男性在日常生活中还可以适量服用一点维C的制剂。
VC的主要来源仍然应为新鲜蔬菜与水果。深色蔬菜含VC较丰富,如青菜、韭菜、菠菜、雪里蕻、柿子椒等。柑橘、红果、柚子、枣等水果含量也较高。一些野生蔬菜和水果VC含量非常丰富,如野葱、刺梨、野酸枣、沙棘等。
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