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化“危”为“机” 力求突破(图)

2013年08月16日 来源:烟草在线专稿 作者:王小锋
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  烟草在线专稿  受当前经济大环境和相关政策的影响,广大零售客户在卷烟经营方面也承受着一定的考验。从目前市场销售情况来看,无论是卷烟销量,还是销售结构,许多零售客户较以往都出现了明显的下降。那么,在这个“困难时期”如何来提高卷烟销售水平,保证店铺的正常运转呢?笔者近日采访了几位卷烟零售客户,看看他们有着什么样的想法和建议。  

  零售客户:吉锋庆

  观点:正确看待影响 坚定经营信心

吉锋庆

  我的店铺位于市区中心,主营高档烟酒,重点客户是当地的支柱产业——某集团公司。因该公司涉足生产领域较广,所以公务接待频率较高,每月在我店内的烟酒团购至少都在四次以上。

  2013年春节过后,我投资对店面进行了整修,并将隔壁一家不门面租了下来,用于水果经营。与此同时,考虑到年迈的父母要从老家搬过来居住,而自己居住的房子只有几十平米,且楼层高、无电梯,所以我就在城郊购买了一套140平米的四居室。当时父母劝我不要买房,一方面是他们知道我手中的现金并不多,需要贷款;另一方面是店铺内还有一间空房,暂时可以居住。对于父母的劝阻,我并没有听进去,因为我想到,依照店铺当前的经营状况,30万元的贷款半年之内就可全部还清。不说别的,仅这个集团公司这个大型客户,我一个月就能有着过万的收入。

  人常说:计划跟不上变化。这句话很快就在我的身上得到了验证。就在购买新房子不久,我明显地发现,该集团公司这个老客户到我店内团购的次数变少了,且烟酒的档次和采购数量都比以往降低了不少。以前,他们使用的业务招待用烟主要是“中华(软)”、“黄鹤楼(1916)”和“南京(九五至尊),但现在只用零售价200元/条的“黄金叶(大金圆)”,而且一次性采购数量也从原来的30条降为10条。用酒方面,往常主要以800元左右的“茅台”和“五粮液”为主,但现在却降为了200元左右的“洋河.蓝色经典”和省内知名品牌“仰韶.窖香”,数量上也有所减少。我从采购人员口里得知,当前全国煤炭形势较为严峻,该集团公司也遇到了前所未有的危机,在本地境内以及周边的6个煤矿基本都处于半停产状态。为了降低运营成本,该集团公司三分之一的职工放假,休息期间每天只发放50元生活费,而继续上班的职工工资只发放60%。要知道,我的店铺旁边就是煤矿的职工家属楼,居住人口近1万人。在以前,煤矿职工的月工资都在4000元以上,“玉溪”、“苏烟”、“芙蓉王”都是他们日常消费的首选。但现在,收入的减少致使他们的购买力下降,目前他们多以吸食15元左右的卷烟为主,如“黄金叶”、“利群”等,其中吸食10元价位的职工也为数不少。

  突如其来的变故让我的还贷计划彻底落空。我算了一笔账,截至目前,店内的卷烟销售同比下降了31%,尤其是零售价400-600元/条以上的高档卷烟下降幅度最大,均超过了40%,零售价200元/条左右的卷烟较同期略有增长。盈利方面,整个店铺的经营额较去年同期相比下降了37%,尤其是进入二季度以来,下降幅度更为明显。

  尽管如此,我并不怨天尤人,相反信心十足,因为我知道这样的局势只是暂时的,其影响不会延续太久。与此同时,我也采取了一系列的应对措施,比如:我先是对周边的企事业单位、酒店宾馆等大客户进行了调查摸底,并按照经营效益好、经营效益一般、经营效益差进行区分划类,然后根据分类结果,主动深入到这些大客户中去。对于经营效益较好的单位和酒店宾馆,重点推介高端卷烟;对于经营效益一般的单位,重点推介中高档卷烟。同时,积极完善服务措施,开展促销活动,以此来刺激消费,尽力消除市场影响。总之,“信心比黄金更重要”,我坚信:随着国家宏观调控力度的不断加大,以及当地经济产业的转型升级,零售市场一定能够很快“破冰见春”。

  零售客户:李红梅

  观点:采取应对措施 确保销售平稳

李红梅

  纵观今年的卷烟销售情况,我感觉整体还算是平稳。首先,从结构上来看,呈现出了“一缓一增一平”的局面,即:一类烟同比增幅缓慢。去年1-6月份,我的店铺一类烟销售26箱,今年上半年销售30箱,增长15%,较往年同期增幅减少5个百分点;二类烟同比有所增加。去年上半年二类烟销售38箱,今年销售56箱,同比增长了47%;三类烟与去年同期基本保持持平,去年上半年销售52箱,今年销售53箱。其次,从品牌来看,呈现出了“六慢四稳二快”的趋势,即:零售价格在600元/条以上的高档卷烟增速缓慢,主要品牌有“南京(九五)”、“大中华”、“黄金叶(小天叶)”;零售价格400元/条以上的卷烟销量平稳,主要品牌有“中华(硬”)、“苏烟”等;200元/条左右的卷烟动销较快,主要品牌有“玉溪”、“芙蓉王”、“黄金叶”等,占到了总量的80%以上。

  出现上述情况的原因,据我分析主要有两点:一是受国家经济大环境和全国煤炭形势影响,档次的多家煤矿经济效益出现下滑,职工收入有所降低,这是导致一类烟增速缓慢和三类烟上升的主要原因。二是中央“八项规定”出台以后,企事业单位的业务招待标准有所变化。我的两个重点客户都是行政事业单位,以往他们的业务用烟一般都是“中华(软)”和“黄鹤楼(1916)”,但今年都置换为了“苏烟”和“玉溪”。这是导致高端卷烟销售缓慢、但中低档卷烟有所增长的主要因素。当然,这些只是对一些企事业单位造成了影响,对个人消费而言并没有受到阻碍。我有几个从事工程建筑和房产开发的朋友,平时他们的卷烟消费都是“中华”、“黄鹤楼”等高档卷烟,且每次购买都在5条以上。尽管今年的经济环境不利,但他们的消费档次和数量并没有因此而改变。

  高端卷烟销售缓慢,中低档卷烟有所增长,这是我店铺今年卷烟经营的主要特点。而我之所以会说整体平稳,主要是我针对这一局势积极采取了一些应对措施。首先,针对企事业单位业务用烟标准有所降低的情况,我从选择毛率较高的卷烟品牌入手,制定了更加优惠的促销措施。凡企事业单位一次性订购业务招待用烟10条以上,我就免费赠送2件纯净水和5盒抽纸,购买的越多赠送的越多。这样一来,使得以前一次性只订购5条的单位立即改变了采购计划。尽管高端卷烟卖的少,但中档卷烟卖的多了,加上都是毛利较高的品牌,算下来整个收益并不比销售高端卷烟差多少。其次,针对个人消费我从婚庆市场入手,主要公关婚纱影楼、礼仪公司和酒店。我制定的优惠措施很简单,只要这些单位成功推荐婚庆新人用烟,我就会赠送他们200至1000元的红包一个。“五一”期间,他们为我成功介绍了10笔生意,消除了高端卷烟销量小、周转资金回收慢所给店铺经营带来的影响。

  “办法总比困难多”,这句话在我身上得到了应验。我盘算了一下,截至目前店铺的毛利总额达到了6位数,与去年同期相比不相上下;卷烟毛利率达到13%,较往年增长了1个百分点。总体来说还是很不错的。

  结语:今年的市场环境确实为零售客户卷烟销售带来许多不利影响。但正如上面客户所说的“信心比黄金更重要”、“办法总比困难多”,在这样的一个经营环境之下,我们零售客户必须牢固树立信心并积极去应对困难。只要我们敢于拿出自己的“法宝”,勇于亮出自己的“绝招”,我们一定能够化“危”为“机”,也一定能够顺利度过这个特殊的经营时期,去迎接明天的辉煌!

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