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品牌味觉迁移的市场化表达

2022年09月05日 来源:掌上决策参考微信公众号 作者:周鱼
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2003年,中式卷烟概念首次提出,自此中式卷烟品类开启了于“红海”之中构建“蓝海”的浩瀚工程并不断创新发展,形成了自有风格特征与英式烤烟型和美式混合型比肩于世界烟草品牌之林,锻造出了与国际大品牌分庭抗礼的强势品牌。

烟草制品的核心魅力就在于“香”,可感知的香、可识别的香进而才能成为烙刻于消费者心间的可青睐的香。

从这一角度来看,随着科技手段的不断进步以及营销理念的深化发展,中式卷烟品类构建抑或更为精准地表达为中式卷烟风格塑造堪称一个恒久的课题,其有着巨大的创新空间让品牌与消费者形成更为紧密的连接。正是这一原因的存在,在当下卷烟品牌竞速发展的赛道上,我们看到了香型品类的百花齐放。

正是对中式卷烟这一独有现象的研判,再对比当下卷烟品牌发展的情势,我们认为:在围绕香型品类风格塑造的系统工程中,香的解构、香的传达、香的认知是烟草品牌核心竞争力的体现,是当下烟草品牌超越同类竞品的优势表达。

中式卷烟品类风格构建时至今日大致经历了四个发展阶段。

第一阶段是消费者建立在产地原料风格特征的关联联想,这是原生与自发的,或者说企业主推意识以及体系化运作欲求并不强烈。例如云产烟的清香特征、沪产烟的浓香特征以及湘产烟的中间香特征。

第二阶段是中式卷烟风格特征构建风潮的兴起,企业结合自身综合优势打造产品风格特征并且谋求消费端的教化与宣贯。例如黄鹤楼淡雅香、云烟的清甜香和兰州的绵柔香。

第三阶段是依托爆珠工艺实现口感的多元化和强体验,在第二阶段的发展基础上着力构建竞争区隔性和强化感知识别。例如贵烟的国酒香和泰山的茶甜香。

第四发展阶段就是当下,推进技术与营销一体化深度协同,在产品风格塑造上充分体现出整体运维的系统性和战略贯穿性。例如“天子”的中支烟高雅香品类、黄山的“焦甜香·石斛润”、真龙的“净香”等。

纵观中式卷烟香型品类的构建与发展不难发现,其伴随消费潮流变化、消费需求更迭,在“香”的解构式生成、“香”的传达模式创新、“香”的认知维度突破上不断探索前行,最终形成产品品质优异、差异化特征明显的竞争优势传导于品牌。

在“香”的解构式生成环节,充分践行技术与营销一体化深度协同原则,以技术为主导,以文化体系构筑为协同;在“香”的传达模式创新部分,通过消费者“转译”以及体验场景建设强化品类特征传播与打造精神共鸣感,从而实现消费者物理层面与精神层面对品类特征的双感知。

满足消费者心中之所想,引领消费者心中之所念,在味觉迁移的规律性发展节奏中把握机遇并有的放矢,才是品牌收获市场认可的关键。

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