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烟草工业企业实施战略成本管理的思考

2023年05月19日 来源:烟草市场 作者:张霁暄
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成本管理是企业创造和保持竞争优势的重要手段。近年来,烟草工业企业面临的内外部环境日益复杂,传统的成本管理模式已无法满足成本管理的需求。结合战略成本管理模式,笔者从理论层面分析烟草工业企业实施战略成本管理的必要性,结合工业企业具体实践找到影响战略成本管理的因素,并通过价值链分析,进一步明确企业发展与加强成本管理之间的关系,以全新的思路探索成本管理的更优模式,进而获取持续的成本优势,满足新形势下企业推进高质量发展的新要求。

实施战略成本管理的必要性

战略是企业对未来发展的总体规划,能够帮助企业明确发展方向。战略成本管理是一种既有全面性管理思维又有前瞻性战略眼光的成本管理模式,创造性地打通了成本管理和战略的联系,拓宽了成本管理的对象和范围,将局限于生产领域的成本管理延伸到企业内外部价值链,以更全面的视角识别成本驱动因素并进行有效管理和改善。基于桑克模式的战略成本管理主要从价值链分析、战略定位分析和战略成本动因分析三个角度,用战略眼光审视企业价值链,观察竞争对手,从宏观、中观及微观层面识别不同的成本动因,从有效满足客户需求出发,对生产经营各个环节进行全面的成本分析和规划,助力企业形成竞争优势,不断提升企业核心竞争力。

打造有机统一、无缝连接的烟草全产业链一体化组织运行体系是建设现代化烟草经济体系、推动高质量发展的努力方向和工作重点:按消费需求组织卷烟生产和供应,按工业需求组织原辅材料生产和供应,实现原料生产、产品制造、商业营销、物流配送、配套保障等有机统一、无缝连接,降低烟草产业各环节交易成本,构建全产业链整体竞争优势,增强整体竞争实力。从烟草行业价值链整体价值最优出发,以市场为导向,按品牌市场需求配置计划资源,通过价值链各环节的整合、重组,降低烟草产业各环节交易成本,是推动行业高质量发展、提升行业竞争实力的重要手段。

从烟草工业企业自身来看,立足新时代,要想获得竞争优势,必须苦练内功,树立大成本观念,从战略与全局视角对投资立项、研发设计、生产经营、营销服务各环节进行全方位的成本管控,走内涵集约式的发展道路。

战略成本动因分析

桑克模式认为,战略成本动因主要包括结构性成本动因和执行性成本动因。其中,结构性成本动因往往发生在生产开始之前,一经确定难以改变,对产品成本的影响更大、更持久;执行性成本动因是在结构性成本动因确定以后才成立的,若执行成功,则能降低成本。结合烟草工业企业实际,结构性成本动因主要包括以下几个方面。

产业结构。2003年,烟草工商分开后,商业企业营销工作重心从属地品牌转向全国重点品牌,促使资源在更大范围内优化配置、合理流动;工业企业成为独立竞争的主体,直面市场压力,为营造公平竞争的市场环境奠定了基础。从20世纪末的180家到如今的19家,卷烟工业企业数量大幅减少,反映出我国卷烟工业资源优化配置能力一步步优化。

品牌发展。品牌是企业的象征,品牌与企业相互依存、密不可分。2004年,国家局提出“深化改革、推动重组、走向联合、共同发展”工作思路,强调要以品牌为纽带,加快推进卷烟工业企业组织结构和产品结构调整。随着行业坚定实施“大品牌、大市场、大企业”战略,一批中式卷烟得到充分发展。从战略层面来看,品牌是企业赢得先机、提升市场竞争优势的关键所在,决定了企业的发展空间和成本水平,也关系到战略成本管理的有效性。

技术创新。近年来,烟草工业企业持续加大技术创新及成果转化力度,不断推出高水平、高品质产品,特别是大力创新发展传统卷烟,强化重点品牌培育力度,研发培育创新型特色产品,创新发展细支烟、短支烟、中支烟等品类。一些企业通过技术创新抓住发展契机,获得了战略上的先发优势,也因技术创新带来生产成本的大幅下降。

除结构性成本动因,影响烟草工业企业成本的因素还有地理位置、全面质量管理、产能利用率、各价值活动的联系等,结合发展实际,分析并识别企业层面的战略成本动因,是开展战略成本管理的基础。

开展价值链分析与优化

价值链成本管理是全过程管理,价值链上各业务环节的管理和运营相对独立,但各环节之间相互影响,因此价值链的分析与优化要着眼于整体和全局,进而实现全局最优、产出最优。

内部价值链。烟草工业企业内部价值链由主价值链活动和管理活动组成。内部主价值链活动主要包括营销、研发、采购、生产制造和仓储物流五个环节。营销环节,作为内部价值链的起点,对价值链全流程的成本产生重大影响,如果对市场需求洞见不深,产品需求设计定位不够精准,即使后期投入大量资源,也难以取得预期效果。研发环节,是企业内部价值链的核心环节,一旦产品定型,成本下降空间非常有限。采购环节,虽然原辅材料支出发生在该环节,但产品需求和设计一旦确定,采购环节的成本管理空间就十分有限,其主要职能集中体现在质量管理上。生产制造环节,其管理的空间在于产能布局优化、人工效率提升,日常管理的重点是对燃料动力环节和维修费用开展精益管理。仓储物流环节,在价值链中处于末端,受前端影响较大。

外部价值链。烟草工业企业的外部价值链与烟草行业的产业链密切相关。工业企业的外部价值链主要包括与商业企业的价值链、与烟农的价值链。商业企业是工业企业的一级客户,二者可以建立战略合作伙伴关系,实现工商互动,共同培育品牌,适时把握、准确预测市场需求,使工业企业及时调整自己的品牌结构、营销手段以及产品投放数量和节奏,进而获得竞争优势。烟叶是行业发展的基础和烟草产业链的先导环节,烟田是卷烟工业的“第一车间”,因此工业企业也要在烟叶质量管理上下功夫。

烟草工业企业价值链上的每个环节都有限制性因素,因此,战略成本管理应结合烟草工业企业的属性,针对可控成本动因开展价值链分析与优化,为企业形成竞争优势、提升核心竞争力奠定基础。

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