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河南浚县:现代化建设中的“三全”小店

2023年03月01日 来源:中国经济周刊-经济网 作者:冯雨
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近几年,随着现代化建设的不断深入推进,传统零售行业也迎来了升级与变革,全店铺管理、全商品扫码、全渠道支付的“三全”小店应运而生。河南省鹤壁市浚县烟草专卖局(分公司)在指导辖区零售户打造“三全”店铺征程的中,有着自己的“灵丹妙药”。

活用新媒体平台,助推信息化升级

“一开始烟草公司的客户经理来指导我开通云POS店铺管理系统,我非常抗拒,这么多年养成的传统零售店铺经营习惯,让我很难接受那些‘新玩意儿’。后来硬着头皮学着用,慢慢发现糊涂账再也没有了,不得不承认自己以前真是落伍啦!”2月10日下午,在浚县烟草专卖局(分公司)的“星火”直播间里,零售户代表张连海正在热情洋溢地分享着自己的“三全”小店经营“新”理念。

“云POS系统是我们为了提高广大零售客户店铺信息化水平的一项重要举措,它不但能够实现商品的进销存管理、开展会员积分活动等功能,还能与咱们的手机端实现信息互通,随时随地查看店铺的经营情况……”客户经理张靖杰也在直播镜头前向零售户介绍着店铺信息化升级的优势和好处。

据悉,为了更好地帮助辖区零售户提升盈利水平、学习店铺信息化管理技巧,该局自2023年伊始,就以“党的二十大精神宣贯、信息化店铺管理、货物陈列技巧”等7个方面为主题,开启了“客户开讲啦”系列直播活动,通过“一直播、一主题”的方式,让广大零售户足不出户就能学到经营技巧、管理知识、法律法规等,切实增强了客我关系黏性,赢得了零售户的好评。

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“客户开讲啦”直播现场

生意好,离不开指导服务好

在浚县古城附近有着一家远近闻名的便利店,“信息化程度高、干净整洁、货物齐全、店员热情”成了这家店铺的“金招牌”。但就在前几年,店铺的经营者肖会胜还在为店铺盈利难而发愁。

“当初盘下这家店的时候,主要看中了它离古城近,客流量大,心想这么好的位置,随便卖点啥都能挣钱。结果,一方面是受疫情的影响,另一方面是自己不懂店铺管理,不但没挣到钱,还赔了不少。”谈起自己的“生意经”,肖老板自卑地低下了头。“后来我主动找到烟草公司的客户经理,寻求指导帮助。没想到经过一年的订货规划、陈列指导、店铺改造,店里的盈利真的转亏为盈,我真是不知道该怎么感谢烟草公司的工作人员。”据他回忆,当得知店铺经营遇到的困难后,该局的客户经理第二天便来到店里,一边拿起纸和笔帮他重新规划了店铺的陈列布局和货物摆放,一边又为他介绍了打造“三全”店铺的种种好处,并“画”出了这家小店接下来的“发展蓝图”,让他对店铺未来的经营重燃希望。

在客户经理的指导下,肖会胜用了一个月的时间,对自己的店铺进行了全方位的升级改造,经营状况也很快有了起色。“还好自己当初没有放弃这家店,现在生意好了,日子红火了,都离不开烟草公司的专业指导呀。”肖会胜高兴地竖起了大拇指。 

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客户经理指导零售客户使用云POS扫码系统

小课题,大用途

“刘经理,现在烟的种类比以前多了,我的店规模小,很多新烟不敢进,怕不好卖了压钱,这可怎么办啊?”在挂断零售客户平伟敏的电话后,该局客户经理刘超凡立即将这个问题反馈给了单位的“一滴水”创新课题小组。

“我认为可以多去收集其他客户对新品卷烟的适销评价。”“这个办法不行,每个店铺地理位置不同,消费群体也有差别,一部分客户的评价,不一定适合所有人。”“我认为可以引入一些信息化的虚拟陈列手段,哪个新品点击查看的人多,店铺老板就可以购进哪些新品。”在该局创新工作室内,“一滴水”创新课题小组成员围绕着客户诉求,进行了激烈的头脑风暴,最终确定了以“基于现代零售终端建设的数字化陈列研究”为题,开展课题攻坚,并将后续的课题成果——“电子展示屏”放置在“三全”店铺平伟敏的店内测试使用。

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客户经理指导零售客户查询数字化陈列设备后台数据

“新品不敢够进的情况很多店铺都会遇到,这个数字化陈列设备不但帮我解决了新产品‘购进前先出样’的难题,还能在后台统计单个品规的点击量,哪个产品点击量多,说明消费者对哪个新品感兴趣,我就多购进哪个产品。到目前为止,滞销卷烟的情况得到了很好的改善,就是这块大屏幕起了作用,现在可真是数据应用的信息化时代呀。”平伟敏看着店里的这块“时尚大屏”,激动的心情溢于言表。

“在下一阶段的工作中,我们将继续提升辖区零售户的信息化店铺管理以及数据应用水平,不断增强服务能力,拓宽服务载体,为卷烟营销工作提质增效做出新的更大贡献!”该局副经理王兴表示。

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