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姜姗姗和她的“四要”生意经

2023年09月25日 来源:东方烟草报 作者:崔立东
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姜姗姗经营的名烟汇商店在当地颇有名气。

在山东龙口市港城大道上,有一家名烟汇商店,店主姜姗姗美丽端庄,不仅多次被评为优秀零售客户,而且是一位远近闻名的茶艺师。

开店十多年来,姜姗姗真诚待人、乐观向上、勤奋好学,逐渐形成了自己的一套“生意经”。如果有同行前来取经,热情的她会毫不保留地讲给他们听,让更多人从中受益。

备货要用心

姜姗姗说,要想生意好,用心备货很重要。在日常经营中,特别是春节、中秋节、国庆节这样的销售旺季,备货时一定要特别用心。

“刚开始的时候,我没有养成提前备货的习惯,常因备货不足、补货较晚而错失商机。有的时候急着跟供货商要货,要么没有,要么涨价。记得有一年春节,我没有提前备足货,结果赶上春运,物流出了点问题,直到过了春节才到货,错失了春节商机。”姜姗姗回忆说。

自那以后,姜姗姗对备货格外重视。就拿卷烟订货来说,她会在每个节日之前适当加大卷烟的储备量,同时备好和畅销卷烟相同价位或价格稍高而吸味相近的产品,以备畅销卷烟不能满足需求时,引导消费者尝试替代规格,避免断货断档影响销售。

陈列要有创意

姜姗姗做事干净利落,对商品陈列也有很高的要求。每天再忙,她都会挤出时间让店里的商品陈列有一些变化,让顾客有一种耳目一新的感觉。她认为,做好商品陈列,不但能更好地了解商品存量,还可以判断新进商品是否适销对路。对库存过多的商品,要研究库存过多的原因,及时淘汰替换,减少库存积压。对于因季节问题错过热卖期的商品,要及时联系供应商,能退则退,不能退的保本促销,既不能退又不能促销的商品,要在确保质量的前提下妥善保存,等到来年时机到了再卖。

姜姗姗说,不断变换陈列方式可以让商品自己开口说话,用最新颖的姿态去吸引顾客。为了让商品陈列新颖有创意,她经常去同行那里观摩学习,到网上搜索好看的陈列图案,然后结合不同时段、推荐人群、柜台环境,融入自己的创意。因此,她店里的商品陈列总会让顾客眼前一亮,禁不住驻足观看,产生购买的欲望。

服务要有温度

开店这些年,姜姗姗将店铺进行了多次改造,但始终不变的是热情周到的服务态度。

“您好,如果不赶时间,请坐下来尝一杯刚泡的茶,味道不错呢。”无论是新顾客还是老顾客,无论是手里有没有活,只要有顾客进店,一准能听到姜姗姗甜美的声音。端上一杯茶水,然后跟顾客坐下来聊聊家常,姜姗姗说,在这种和谐而轻松的氛围中,不知不觉就把商品卖出去了。服务有温度不仅仅是姜姗姗的待客之道,更是她与顾客建立友谊的一座桥梁,温暖了顾客,也成就了自己。

沟通要讲技巧

如果说微笑服务能让顾客感受到亲和力,那么,用心沟通会让顾客如沐春风。

在与顾客沟通的时候,姜姗姗特别讲究沟通技巧。她总是面带笑容地听顾客说,不会故意打断顾客的话。有的顾客也会向她发泄心中的不满,但无论顾客说什么,姜姗姗除了给顾客添茶倒水,通常都是用温和的眼神看着对方,认真听顾客倾诉,找一个恰当的时机排解顾客的不良情绪。这让顾客有一种被尊重的感觉,往往能达到良好的沟通效果。

如今,姜姗姗精心经营的名烟汇商店名气越来越大,她的“四要”生意经也被越来越多的同行所采纳,带动更多人走上致富路。


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