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荣风商店:相守小店二十载,书写寻常岁月诗

2023年12月26日 来源:中国网
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“老张,快过来坐,我媳妇刚买的糕点,过来尝尝!”11月23日,初冬的午后,和煦的阳光照进寿光市广场街“荣风商店”内,古朴的茶桌上一壶新茶在暖阳的照耀下格外亮眼。店主李炳国热情地邀请几位老客户围桌闲坐,一边品茶吃糕点,一边介绍店内的爆款商品。

荣风商店,一家其貌不扬的小超市,已经经营了二十余年,门口挂着小小的招牌,李炳国总是坐在门口,热情地与来往居民打招呼。这个超市在当地的生活圈里几乎无人不知、无人不晓,寒来暑往,门前的路翻新了多次,周边的店铺换了又换,唯有这家店铺坚守至今。李炳国,这个被邻居亲切地称呼为二哥的男人是个退伍军人,脸上总是带着憨憨的笑容,对进店的客户热情有加,二嫂张荣风也笑称李炳国是个热心肠,一整天闲不住。夫妻二人热情的待客之道及品类齐全的生活用品,让他们经营的超市成了远近闻名的“明星店”。

“每服务一个客户,都是结下一段善缘”, 二哥说。 风雨携手三十年,相守小店二十载,对于年逾五十的退役军人李炳国夫妇来说,经营商店不仅见证着两人的创业历程,也是一段令人羡慕的守心之旅。

然而,守心之旅也并非那样一帆风顺。二哥二嫂的商店也并不是一直像人们看到的那样光鲜亮眼。

偶有挫折也要笑对人生

二嫂常说,新区有新区的好处,老区有老区的难处。这不,随着周边住户不断增加虽然人流量不断攀升,但同行竞争也日趋白热化。2020年冬天,小店的生意受到严重冲击,连续多日无法开张,让店主李炳国一筹莫展。父母年迈,儿女长大,处处都是用钱的地方,夫妻二人单靠一个小店,家庭收入也显得捉襟见肘。退伍老兵总有一股子责任感,他得想法子担起家庭的担子。他对张荣风说:“家里到处都是用钱的地方,你看不行的话,我也出去打工去,咱俩辛苦辛苦扛过去……”

二嫂不忍心让年近五十的丈夫出去工作,她也是个不服输的人 “别人能做好的事儿,咱们也能做好。这么多年的客户积累,是其他商超比不了的优势,打工只能解决一时的困境,想办法改善店铺形象,提升服务品质,把老客户争取回来才是长久之计。”可是,具体怎样实施,让夫妻二人束手无策。

山东潍坊寿光市烟草专卖局(营销部)第二基层服务站的客户经理张友强知道了二哥二嫂的顾虑和难处,他为夫妻二人量身定制了提升方案。他们决心从店铺形象升级做起,根据周边消费群体的购买习惯,优化店面布局,增加商品品类,增设店铺管理系统。新技术、新形象、新思维,通通上阵。

说干就干!二哥二嫂在张友强的指导下,迅速翻新了店面形象。不起眼的门头变得整洁大方,鲜艳明朗的招牌十分抢眼,与周边的环境相得益彰,给人以朝气蓬勃的观感。

图为张友强帮助李炳国夫妇整理店铺商品

在产品陈列上,张友强带二哥二嫂观摩学习了其他优质店铺的陈列方式,对店内商品的库存、动销、毛利进行了分析,根据产品的销量特点来确定陈列方式,以根据顾客的喜好来开展销售活动。

硬件上的转变只是表面功夫,服务方式上的创新才是“杀手锏”。二哥二嫂从“被动销售”向“主动出击”转变,店铺内新增加了一张茶桌,添上一壶茶、几包新品糕点,老顾客不忙的时候就坐一会,聊天品茗,让顾客在一个舒适的环境中体验到老友相聚的感觉,从而产生购买欲。

经过一番改造,二哥和二嫂的店铺又重新热闹了起来。

革新理念巩固服务特色

“二哥,家里就孩子一个人,能帮忙送一箱方便面、一包火腿肠吗?”临近中午,老顾客张女士的电话打到了李炳国手机上。“没问题,一会儿就送过去,放心吧。”李炳国说。这是荣风商店新开通的“送货上门服务”。自从店铺“改头换面”后,夫妻俩的思想也从原来的老框架中跳了出来。

为给顾客提供更便捷的服务,李炳国跟妻子商量说:“咱们店铺老顾客多,不行咱们开通微信服务群,组建自己的消费者服务中心吧。现在孩子们大了,寒暑假也能帮忙送送货,都是左邻右舍的,我们能多做就多做点,给大家提供一些便利,也能实现线上销售。”

就这样,小小的超市赶上了线上、线下销售相结合的直通车。消费者不方便出门的时候,二哥二嫂就主动送货上门。微信下单,店主亲自送货,足不出户享受大商超的服务,顾客们很快熟悉了这种销售方式,小店的生意蒸蒸日上。

尝到了信息化的甜头,在以后的日子里,人工智能销量预测、现代化收银系统、客户微信群辐射……一系列新技术和新思路逐渐出现在荣风商店。现代化技术帮二哥和二嫂进一步优化了商品库存,提高资金周转率,提升了毛利率。

千淘万漉虽辛苦,吹尽黄沙始到金。时至今日,二哥还是一如既往的热心肠,二嫂也还是那样的热情大方,他们在寻常的岁月中,体会了幸福的真谛,他们通过不断学习,丰盈且充实了自己。

时代在变,二哥二嫂也在变,不变的是他们为顾客服务的真心与热心!


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