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文山烟农挑上“金扁担”

2023年10月16日 来源:中国农网 作者:张文峰、李水平
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仲秋时节,行走在云南文山壮族苗族自治州村村寨寨,处处是农户抢抓农时采摘、烘烤烟叶的繁忙景象。“金叶”飘香兆丰年,烟农的脸上洋溢着丰收的喜悦。

西畴县西洒镇旧寨村烟农孙礼炳笑着说:“如今,烟叶种植的现代化元素越来越多,从靠人力到靠机器,从看天到靠科技,效率高了、成本降了、效益提升了,很多年轻人回乡创业当‘新农人’。”

如今,地上跑的、天上飞的、“云”里转的设施设备,成了乡亲们的新农具、好帮手。挑上“金扁担”的农民,种地有赚头、生活有奔头。

一户户烟农笑逐颜开,源自文山州党委政府与烟草部门通力协作,全力推进烟叶生产全程机械化、全要素数字化、专业化服务产业化,激活文山“三农”发展新动能,不断绘就边疆乡村振兴新图景。

以烟叶生产全程机械化打造高原特色现代农业新“样板”

随着我省农业农村现代化的稳步推进,农业的生产方式正在发生着深刻的变化。广袤的田野里,奏响了新的“奏鸣曲”:它们由各式各样的机器协奏而出。

“多亏机械化,家里种的80亩烟地2天就搞完,比以往提前了5天。”“种植90亩烤烟,使用盖膜机,比去年节约成本近8000元。”在文山州广袤的田野里与山地间,各类现代化农机装备大显身手,成为种植户的好帮手,托起一户户烟农“稳稳的幸福”。

问题导向 守正创新

“围绕育苗工场、田间生产、烘烤工场3大作业场景,聚焦耕、种、收、苗、管、烤6个作业环节,实现农艺、农田、农机、农服四位一体协同推进,以砚山、丘北2个机艺融合全国示范县为引领,加快农机农艺融合推进步伐。”文山州烟草专卖局(公司)党委书记、局长、经理朱艳梅介绍,近年来,文山州局(公司)紧扣农机农艺融合三年行动目标,全力推动砚山、丘北两地一体推进农艺、农田、农机、农服融合,集中攻关移栽、采收机械化应用,基本做到烟叶生产全过程机械化作业。

文山,地处滇东南,是全国典型的清甜高香烟叶产地,年收购量保持在100万担以上。要实现烟叶生产全过程机械化的目标,无疑是一次农业生产方式提档升级的典型案例。

看环境,文山州平地地形区占全州烟区面积约30%、缓坡地形占比约50%、陡坡(台地)地形占比约15%、石漠化地形占比约5%。相比平原地区,山区半山区机械化,还有许多制约因素等待一一攻克。

看基础,全州农机农艺融合还存在移栽和采收环节发展有瓶颈、山区半山区覆盖率低、部分环节农机与农艺不匹配等方面的主要问题。

坚持问题导向,坚持守正创新,文山探索出了一条“机、艺、田、服”四位一体的现代农业新路子。

烤烟移栽时节,在丘北县双龙营镇小坡地移栽现场,只见工人们熟练地把小苗抛到烟塘,有说有笑地顺着烟墒边走边撒,身后还有一人娴熟地架着覆膜机进行盖膜。

这是文山创新农艺方式的移栽技术——烤烟明水抛苗移栽。烟墒打塘后先喷施杀虫药剂,再进行肥料环施,浇足定根水,待水未完全落下时将烟苗根部抛入水中,最后再进行盖膜。不用“弯腰”就可以实现打塘—喷药—施肥—浇水—抛苗—盖膜一次性完成,还能每亩减少1个工,移栽效率较传统的膜下小苗移栽提高233.50%,研发至今累计推广应用面积达1.36万亩以上。

一旁的另一块地里,一辆构造独特的农机在地里穿梭而过,丘北县水围寺辅导员吴加站正坐在机器的尾部,悠闲地将苗放置在机器上的苗盘里,打塘、浇水、移栽、施肥一气呵成。随着这台农机驶过,一株株苗已经按标准栽种在塘里,不一会儿,李宏孝的地就移栽出去一大片。

如今,在壮乡苗岭的田间地头,各类现代农机大显身手。今年,烟叶栽前环节机械化作业率超95%,大大减轻了农户的负担。

“机艺田服” 四位一体

眼下“坐着把烟栽了”的新操作新场景,在文山州烟叶种植区屡见不鲜,这得益于农艺、农田、农机、农服四位一体协同推进的创新实践。

以田宜机——

烟田宜机化改造是机械化推广的着力点,通过提前预留作业便道、合理规划农机进场口、兼顾农机规划三沟等措施,烟田进一步达到了农机作业的需求。将连片比例作为考核的重要指标,全州100亩以上连片比例逐年提高。

以机适艺——

全州主要通过内研、外引、分类配置来解决农机和农艺适配性不高的问题。内研主要依托与科研院所、当地农机协会(合作社)、“土专家”等合作,对农机进行小创新、小改进、小升级,进行农机持续迭代更新,把相邻环节的挂件组合实现一机多用,同时减少作业次数;安装北斗导航辅助驾驶系统,解决机手水平参差不齐导致起垄不直的问题;引进多种移栽机机型实地检验,进行本地化改进,开展机械抛苗试验,整合打塘、浇水、移栽、施肥、覆膜、铺滴灌功能;提高农机对农艺的适配性;采收环节按照先易后难、逐步迭代的方式研发采收平台。

外引主要对市场上的农机开展选型,找到最适合文山的那一款。分类配置则是通过对现有农机资源的整合再分配,让不同机型在不同的作业场景发挥最高效率。

以艺宜机——

农机成熟度高、适用性高的环节,机械化率已逐步提高,已经看到了“天花板”。那么机械化率低、有机难用或无机可用的环节该怎么办?文山州按机艺融合程度,分为高、中、低三种类型,精准施策。

针对融合程度较高的环节,比如播种、翻犁、旋耕环节,应进行参数验证,进一步提高机艺融合程度。针对融合程度中等的环节,比如起垄、打塘、覆膜环节,梳理出农艺与农机不契合的堵点,比如机械起垄墒高达不到农艺标准,机械打塘无法做到横直斜一条线,机械中耕培土高度达不到农艺标准等。针对这些堵点,简化农艺流程、优化农艺标准参数。在融合程度较低,遇到机械化瓶颈的环节,探索从农艺方面入手,实施农艺标准宜机化再造。比如移栽环节,进行了抛苗与常规移栽、人工与机械操作双因素试验,从农艺和农机两方面优化,探索适配本地的移栽机械和移栽方式。

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烤烟移栽机械覆膜。

以艺宜机的最终目标是将目前基于人工农事操作场景的农艺标准,转变为宜机化的农艺标准。在此期间,全州验证并制定16项农机农艺融合企业标准。

以服促融——

文山州成立“两型”合作社变革生产组织模式,制定统一的作业标准。对合作社的机耕队伍和农机进行整合,建立农机专业化服务队,开展大比武活动促进机手与农机的竞争提升;强化运维服务,建立农机维修“4S”保养店做好后勤保障;进行专业化服务限价,稳定机耕服务价格;实行专业化服务套餐打包优惠,鼓励烟农托管生产。借助“香叶智农”“云滴农机”“空中滇农”等线上服务平台,实现烟农线上便捷下单,农机线下作业,更好地满足烟农对专业化服务的需求。

科技赋能 减工降本

与大农业作物相比,烟叶生产环节多、技术要求高、劳动强度大、农事作业紧凑,曾经一度形成了“年轻人不愿种,年纪大种不了”的困境。如今,行走在烟叶种植聚集的村村寨寨,农户常会这样感慨:“见识了烤烟移栽时候的高科技,才能真正了解农机农艺结合带来的益处。”

以揭膜、培土复合作业为例,为解决揭膜培土分开作业效率低、劳动强度大、人工费用高等实际问题,文山州局(公司)创新研发了操作方便的“揭膜培土设备一体机”,工作效率可达到3—3.5亩/小时,填补了该项作业流程的空白。

自2020年开始,文山州局(公司)利用砚山平远和丘北普者黑等科研试验基地,借助北京航空航天大学云南创新研究院科研力量,发挥基层人员创新活力,加强作业环节间的整合,突破传统农事操作,边试验改进边调整修正,积极开展生产全程机械化攻关、力促农机与农艺融合、推动智慧农机研发,加快推进传统生产方式向智慧转型升级。通过长时间机艺融合探索实践,文山在生产全程机械化推广覆盖方面取得显著成效,呈现出实用、多样、融合、智能的机械化发展现状,打造出全程覆盖、降本增效、辐射带动的机械化发展典范。

近4年来,文山州组织召开州、县生产环节机械化推广现场会35场次和农机大比武活动19场次,成功举办云南省烤烟田间管理暨现代烟草农业建设现场会、云南丘陵山区宜机化发展论坛等会议。通过现场会和农机大比武活动促进农机推广应用,目前已基本实现机械化全程覆盖,且覆盖比例逐年上升,综合效率提升5.95倍,平均每亩减工7.4个,烟叶生产降本增效明显。

烟田连片了,土地平整了,大型农业机械开进了地头,深耕翻犁、土壤改良、塘施腐熟农家肥等措施也得以顺利实施,如今,文山州整个烟区的耕作条件和农艺水平得到全面提升。“有这么好的路,有这么好的田,我们怎么可能种不出好烟!”面对未来的年景,“90后”烟农杨庆国信心十足,笑容满满。

以全要素数字化推动烟叶生产流程再造

连日来,文山州各个烟叶工作站都开始忙碌起来,数字化转型正悄然改变着整个收购流程。

烟农谭粉仙带着135公斤烟叶,来到丘北县普者黑烟叶工作站交售。完成分级的烟叶,被放入到装着“文山扣”的框里,烟农刷身份证后,无人过磅交售模式会自动将户名、称重、等级等信息录入大数据“云追”系统中,这样每一框都有了“电子身份证”。

“以前排队时间长,现在半个小时不到就交完了。”结束交售打印出过磅单,谭粉仙打了一个“五星好评”。

谭粉仙交售烟叶的愉快体验,折射出文山持续推进烟叶生产全要素数字化的不懈努力。

从精益管理到流程再造

过去,文山州采用的是传统烟叶收购流程,存在仓库梗阻、打包不规整、烟叶造碎大、库存盘点繁琐、在途运输难监管、劳动强度大等问题。

基于此,文山州积极转变思路,将精益管理思维融入工作中,探索改变烟叶包装方式、引入机械作业等全新路径,利用数据工具对现有的业务流程进行有效整合和改善,推动烟叶供应管理由职能导向向流程导向转变。

按照流程全面再造、数据跨企共享、设备智慧物联、供应链畅通协同的原则,文山构建托盘标准联运、质量全程追溯、管理降本增效的智慧烟站管理新模式,建立起数控一体、全程贯通、反应高效的农工商一体化烟叶供应链管理体系。

2019年起,文山烟叶收购工作由以往的过磅—入库堆码—备料称重—打包—缝包—堆码暂存—装车调运7个环节优化为过磅—框栏装载—称重加压—堆码暂存—装车调运5个环节。同时,收购流程再造带动了烟叶流通下游环节的流程优化提升,烟叶加工也由入库抽检—卸车—堆码暂存—货位下包—装框—投料6个环节优化为入库抽检—卸车暂存—投料3个环节。

通过收购流程再造,从烟站到复烤厂,优化精简了散叶堆码和库内烟叶人工转运、打包、运包、堆成包、上车等作业环节,有效畅通了仓储调运梗阻。在此基础上,通过叉车作业,烟站备料打包、烟站装车、复烤分选投料、复烤卸车效率分别提升3倍、6倍、9倍、10倍。

与此同时,流程再造还有效减少了用工人数,降低了管理和运行成本,不仅提升了烟叶供应整体运行效率和安全效能,还极大缓解了收购期间仓库的库容周转压力,提高了仓库的利用率。如,烟叶造碎率从8.95‰降至5.45‰,底部烟叶承受平均压强从烟堆的6125帕斯卡减少到框烟的2696.26帕斯卡,压油情况基本杜绝,较好地满足了打叶复烤均质化加工需求。

“在管理过程的每一个环节,都要有数字化的思维模式。”在朱艳梅看来,通过数字赋能打通产业链的所有环节尤为关键。

近4年来,经过文山烟草人的深度挖掘重组,数字化正让文山州局(公司)企业管理流程更清晰、决策更精准、执行更高效。

从用经验说话到用数据驱动

走进文山市马塘烟站的收购仓库,宽敞干净的仓库里早已不见了传统烟叶打包用的麻片的踪影,呈现出现代烟叶仓库的崭新模样。

2022年,马塘烟站在文山烟草率先实行智能化分定级一体收购,减少了烟农在家中分级的环节。烟叶下杆去青去杂后,烟农就可以按照预约交售时间到烟站进行交售,不仅节约了烟农的分级时间,而且省去了烟叶分级的成本。

与传统人工分级收购不同,智能化分定级一体机通过“烟叶大数据模型”对初烤下杆后的烟叶直接进行分定级,减少人工作业环节,解决了分级水平不一以及等级纯度、烟叶质量不稳定等问题,同时杜绝了“人情烟”“关系烟”情况的发生,真正做到了公平公正。

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文山烟区大型计数起垄打塘一体机作业降本增收。

与此同时,智能化分定级一体收购模式还有效缓解了烟叶分级请工难、请工贵问题,降低了烟叶种植成本。按照每人每天1.5担烟叶的分级效率计算,全站完成中上等烟叶智能化分定级一体收购,亩均可节约成本216元。

不只是烟叶收购,信息技术还在加速赋能仓储。文山将传统的麻袋包装更换为外形规整、不易变形、方便信息载体安装、利于机械作业的“云框”,烟包包装的变革推动堆码、打包、转运、装卸等环节从人工作业到一体化机械作业升级,缩短了仓储调运时间,提升了仓储调运效率,畅通了运输循环,推动形成城乡一体、工商复烤联通、安全高效的烟叶物流网络。

2019年以来,文山州累计改造18个智慧烟站,推进框烟142万担。今年以来,文山州局(公司)加强与工业企业、复烤企业的衔接,提前规划框烟收购、调运、分选、加工计划,联合建立框栏调度信息共享平台,精准调控烟框运行,确保框烟均衡收购、快速调拨、及时分选加工,框栏周转率由去年的130%提升至如今的172%,框烟收购运行效率进一步提升。

据测算,使用“框烟物流”,烟站到复烤环节吨片烟物流综合运行成本约193.91元,比麻包方式的运行成本节约了3成左右。

智能化分定级一体收购和框烟智慧收购是文山州局(公司)加快数字化转型的一个缩影。同“云框”配合使用的还有智能仓储系统——“云仓”。

以往烟叶收购期间,仓库管理无疑是个辛苦活。大量的烟叶移库造成烟叶的库存管理复杂,仓储管理成本加大,且准确率不高,容易出现升溢、短缺等问题。

“现在好了,每天一看屏幕,就知道入库多少、出库多少,一清二楚。”砚山县洪福烟站站长罗顺琼高兴地说。

同时,运用“云仓”系统可自动盘点库内烟叶数量,烟叶入库量、出库量,烟叶等级、库存量等一键可知,无需人工清算,不仅有利于合理调控仓库库容,有效保证盘点数量的准确性,还能降低盘点错误率,减轻人工盘点的工作量,使仓库管理更加智能高效便捷。

对数据的加工远不止于此。文山州通过将烟叶产地及烟农信息、外观质量信息、在库信息、在途信息、理化指标信息5个信息流汇聚到1个烟叶装载标准单元,使其获得了准确、唯一的身份确权。通过贯通工商数据链,打破烟站、复烤加工企业、卷烟工业企业间的数据壁垒,烟叶基础信息在流通环节顺畅流动,使得质量管控、质量追溯突破了时间、空间限制,推动烟叶生产在数字赋能中有“智”更有“质”。

现在烟叶收购定级环节使用“云追”系统,只要动动手指,在手机上就能完成定级操作,烟叶等级信息在手机上一目了然。过磅后入库,再进行第二次扫码,中转车关联,将U型车上的烟叶装入有RFID电子标签的烟框内,同时也就完成了对该批烟叶“何去何从”的数据追踪。第三次扫码就到了烟叶调拨出库的环节,通过叉车作业,一个工作人员1.5个小时就能完成21600公斤的烟叶装车任务,在手机上也能追踪烟叶调拨进度及行程,整个过程整洁规范。

“如今,全过程智能化数字化,烟叶从收购到仓储再到发货,一部手机一目了然。”丘北县烟草专卖局(分公司)主要负责人周玉龙表示,数字化建设实现了烤烟物流信息的全程可跟踪、质量可追溯。

近年来,文山州积极推进农工商一体化供应链改革,实现烟叶生产收购、调拨经营全流程数字贯通,探索出了“1+1+8+X” 烟叶数字化解决方案。即:依托1个产业——烟草产业,建立1个云追——云数据库,研发“云棚”“云田”“云房”“云手”“云眼”“云仓”“云途”“云销”8个“云”系列产品,建立“云滴农机”等X个数字化场景应用,覆盖烟叶生产全流程环节,实现数据的物联网采集和全流程贯通与追溯。

据介绍,文山州自2020年开始启动烟叶收购流程再造,推进“云框”“云仓”“云途”建设,取得相关专利4项、软著10个。2021年,启动云棚项目,推进云手、云眼建设,开展智慧收购环节智能分级、定级数字化升级,取得相关专利5项。2022年对“云棚”“云仓”“云途”“云手”“云眼”进行升级迭代,扩大推广应用范围,取得相关专利5项。

今年,文山州完善智慧烟田和烘烤环节数字化升级,研发烟叶智慧营销系统“云销”,取得相关专利2项,软著1个。按照计划,到“十四五”末,文山将通过物联网和大数据信息技术,实现烟叶生产收购、调拨经营全过程数据自动化采集和传输,实现烟叶产地标签化、品牌化、可视化,实现烟叶农工商一体化供应链畅通。

以专业化服务产业化让烟农轻松种烟

“嘀,您的订单已被接单。”砚山县平远镇烟农张浩通过“空中滇农”微信小程序下单,预订无人机到自家烟田开展植保服务,手机立马提示已被接单。随后,无人机如约而至,1小时就为张浩家的28亩烟田打完农药。

去年以来,张浩带头通过“云滴农机”“空中滇农”小程序,在手机上下单,预约农机手为自家烟田开展机耕、植保等专业化服务,省工省时又保质,在烟区掀起一股网上预约农机服务热潮。

在广南县珠琳镇,当地农业合作社在党委、政府和烟草部门的扶持下,积极组建专业的机耕组,配备了技术熟练的机手,农户只用在“云滴农机”微信小程序线上下单,填写相应的地址和面积后,机耕组接到任务后去到相应的地点进行作业。作业完成后,农户验收合格才付款。“云滴农机”的推广应用,不仅为种植烟叶以及其他农作物的农户筛选出专业的机耕手,也大大降低农户使用机械化作业的生产成本。

“云滴农机”“空中滇农”上线后,文山州通过梳理机耕专业服务、无人机植保服务流程,确定作业标准,优化注册、预约、作业、支付、评价模块,搭建起了烟农与机耕手及无人机飞手的桥梁,有效解决了长期困扰的烟农找不到农机手、农机手找不到烟农的难点、堵点,打通了全程机械化的“最后一公里”。

近年来,文山州充分发挥烟区规模化种植优势,聚焦“以服促融”,加大烟草农业适用机械推广力度,加强农机服务队伍建设,以服务规模化促进烟叶生产全程全面机械化,健全推广机制提升农机综合配套水平。在烟叶产前投入中,安排500万元进行农机推广补贴,重点向打塘、覆膜以及无人机植保等生产环节倾斜。争取地方政府支持,从地方财政预算中再安排烟草专用农机补贴资金,补贴烤烟打塘、覆膜环节农机及挂件,提升薄弱环节的农机普及率。

提升服务组织化水平。组建农机专业服务队,搭建需求服务撮合平台,吸引社会农机资源,推进分区分类服务限价管理,探索以补贴服务替代补贴购买农机,推动农机服务社会化市场化运作,组建农机专业队57支687人,提供农机“套餐服务”,“云滴农机”平台累计实现线上下单、线下作业4241笔37.1万亩次,农机作业与烟农需求数字化撮合对接深入发展,引导合作社和第三方累计开展“以补代买”农机服务35.5万亩次,补贴491.8万元,耕整地、起垄、打塘、覆膜、中耕培土、植保等机械化推广应用比例持续提高,大幅降低人工直接农事操作,亩均减工7.4个,亩均降低成本750元。

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专业化服务。

实行服务环节打包。通过新型农机研发,有效整合耙地、起垄、打塘功能,实现“一机多用”,原来移栽前需要4台机械完成的工作现在只需2台机械就可以完成。烟农每亩只需120元即可享受深耕、耙地、起垄、打塘的移栽前农机打包服务,较传统农机服务降本30元/亩,提效2倍。同时,积极探索覆膜、中耕、植保环节“套餐服务”,最大限度压缩农机作业成本,减少烟农投入。

引入市场竞争机制。以合作社资格审核为重点,组织县(市)局(分公司)、烟站、烟农对农机服务效果进行评价,评价好的优先进入下年服务主体选择范围;对于不具备服务能力的合作社,由其他具备服务能力的合作社代为开展专业化机械服务,有效促进专业化服务水平提升,烟叶生产能力提速明显。

北回归线横贯全境的文山州,是烤烟种植最适宜区及“云南黄金走廊”生态特色优质烟叶核心区;其中,砚山、丘北两县既是全国烟草农机农艺融合示范县,也是“云南首届最具影响力烟区”。近年来,文山州充分发挥生态优势,以全过程机械化、全要素数字化、专业化服务产业化为主攻方向,全力以赴打造烟草现代化先行先试区。

眼下,行走在文山的村村寨寨,农机农艺融合发展强农兴农的烟草样本俯拾皆是,农业更强、农村更美、农民更富的美丽画卷正在壮乡苗岭徐徐展开。

展望未来,文山州将持续推进全程全面机械化发展、持续深化产业利益联结机制变革、持续拓展打造现代智慧生产新高地,持续建设绿色优质一流烟叶基地。相信不久的将来,构建“生产更现代、生活更优越、生态可持续”的“三生”共促烟区智慧农业CBD的梦想将照进现实,奏响乡村振兴新乐章。

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