湖北利川，有座著名的山叫齐岳山。民间流传着这样的俗语：齐岳山上出犟人，一旦拧上劲，八头牛也拉不回。汪营镇大沟村一组烟农钟酉胜，就是其中一个。斯斯文文的他，说话是一千个“肯定”，一万个“不变”，是出了名的“犟拐拐”。

树下“侃”烟

4月初，正是踏青访祖的时节，利川市烟草专卖局(营销部)的技术员冉文平来到钟酉胜的烟田，只见钟酉胜正将一桶桶臭臭的农家肥倒往田里。“老钟啊，依照今年的施肥单，亩施氮量6.5公斤，化学氮6.3公斤，你不会多施吧？”冉文平故意逗他。钟酉胜一听这话就急了，“那怎么会，我只打算亩施6个氮，我这样是有道理的，你听完了再说嘛！”他一边把技术员往树阴下拉，一边说着理由。

“其一，我们这个地头，平均海拔1200米以上，依我多年经验，氮素不能多也不能少，氮素多了，单株产量虽高，但整体效益不佳；氮素少了，单株产量低，亩产就不高。其二，我的烟田有一面向阳，因为是东西向，太阳从早晒到晚，光照充足，只要膜覆得好，夜间温差的问题就可以解决。还有最主要的是，我找过农业科技人员，专门对这片烟田土壤进行了检测，偏酸，PH值小于6.5，所以，我在烟草部门规定的氮、磷、钾肥外，还增补了菜油饼、桐油饼和草灰肥，以适当补充土壤碱性。”

说完，钟酉胜得意地问：“现在不都讲因地制宜嘛，我这么做不但节约了投入成本，还不会影响产量和质量，你说，我是搞对了还是搞错了？”

这时，一直在旁边没出声的另一个烟农曾令杰笑着说：“你莫光听他吹，他就是一个‘犟拐拐'，只要有一点理，莫想让他转弯！”

“我觉得吧，你们推行标准化生产技术、严格规范生产的最终目的，一是为了提升烟叶质量，二是为了让烟农多赚钱。我虽然没有全部按你们的来，但烟叶质量和个人收入都有保证，而且我还会对每年推广的新技术进行试验，好的会吸收和坚持，不适宜的就和你们商量着来。” 钟酉胜一席话，引起了技术员的深思。看来，这是一个有头脑、很固执，还有点巧干精神的烟农。

“犟人”爱书

12月20日，笔者来到齐岳山专门走访钟酉胜。

当时，他正在屋旁的烟田里进行冬耕深翻，奇怪的是，他手上还拿着一本书。走近一看，原来是一本《烤烟标准化生产技术》。

见到笔者一行，钟酉胜一脸笑容地说：“我只要一进城，就肯定会到各家书店逛一圈，淘几本书回来，这不，刚刚从书店买回来的。” 钟酉胜扬了扬手中的书说，“主要是扩膜弄不太准确，按自己的经验吧，扩太大不好，按烟田的海拔吧，扩小点较有利，但实际上，扩膜是有规格要求的。”看来，“犟人”也在不断学习和消化。

笔者指着烟田问他，“大沟这个地方主要病虫害是什么？”

“我家这个地方，病虫害主要是‘玄巴虫’，书名野蛞蝓，这个东西坏得很，好好的烟叶，几天就被吃光了，但我有办法治它。”说着，他小跑进屋，取出了《野蛞蝓日温下防治》这本书。他还略带神秘地告诉我们，光按书上的弄，效果还是不大理想，根据多年经验，加了点自己摸索的窍门，效果很好。

他家的桌子上随意放着一堆书：《烤烟分级》《烤烟栽培》《土壤肥料》《密集烤房使用技巧》《烤烟国家标准》《蜜蜂养殖》……，每本书的扉页上都写着购买日期和地点：新华书店、茂槐书店、纵横书店等，应有尽有。无疑，这是一个爱学习的烟农。

笔者半开玩笑地说：“老钟，搞个‘大哈数’就行哒，何必这么讲究哟！”哪知他一本正经地说：“科学这个东西，讲严谨，乱搞不得，乱搞不得。”原来，他心里对科技还是保持着绝对的神圣态度。他告诉笔者，他相信科学，但不机械照搬书本，会在书本知识指导下，主动思考和试验，讲究因地制宜——这就是他的“种烟经”。

当笔者笑称他是当地土专家时，他却面露一丝羞涩：“我只是喜欢看书，种烟时，看种烟的书，种蔬菜时，看种蔬菜的书，我还看过养殖蜜蜂、虫草种植的书，因为没上几年学，只能在用得上时‘抱抱佛脚’了。”

笔者又问他，种烟、烤烟有什么窍门？他脸上一红，“我的经验放在低海拔地区不行，就是放在平坝上也不顶用，在我这个1200多米的地方吧，还有点用。”原来，就中部叶而言，平坝上每杆烟穿烟120片上下，他坚持片烟背靠背烘烤，穿烟100片上下，利于通风排湿，不存在挂灰。他还犟着说：“别小看这点变动，如果是在连续阴雨天，穿多了，莫想烤出好烟来！”见笔者还是不太明白，他话锋一转，“算了，你们又不烤烟，说了也不懂。”看来，他话中还有保留，小窍门都藏在心中呢。

像钟酉胜一样的“犟拐拐”，在利川还有很多，他们用自己的勤劳与智慧，通过发展种植烤烟，实现在家乡致富的梦想。