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炎炎夏日,如何抢占身边的“热商机”?

2020年08月10日 来源:零售户在线公众号 作者:冯炜
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  虽然已过立秋,但八月是一年中最炎热的时节。受疫情的影响,许多零售店生意日渐萧条,如今连日的高温潮热,在给人们生活带来烦恼和不便的同时,更是让零售店铺的经营面临着巨大的挑战和考验。近日,笔者通过对县城的几家烟酒店走访,总结了几位店铺老板巧抓“热商机”的成功经验,分享给大家,希望对广大零售户朋友们会有所帮助和启发。

  刘老板:

  调整营业时间,避开“热高峰”时间段

  现在天气炎热,几乎每天的最高气温都在32度以上。大家出门购物的时间大多集中在早晨或傍晚。我家店铺邻近县城的杂技文化公园,每天清晨和傍晚都会有不少人在公园的广场上晨练、散步。所以,我把店铺的营业时间由原来的早八点至晚七点调整为早六点至晚九点半,并且,每天傍晚,我还在店门口摆上桌子和几个板凳,放上桶装水、一次性纸杯、纸扇等,供来广场散步纳凉的人免费喝水、休息。

  这样一来,果然为店铺增添了不少人气,店里卷烟、小食品的销量也提升了。前不久兴起了“摆摊潮”,我门前的广场上到傍晚时就成了小摊位密集的小集市,我也把店里一天中没有卖掉的蔬菜摆出来特价出售,比如生菜、油麦、小油菜、西红柿、豆角等,这些蔬菜如果长时间卖不掉就会出现黄叶子、腐烂,所以,我会每天以极低的价格处理掉,以减少店铺的损失。这些蔬菜只是卖相差点,根本不影响食用和口感,还是有许多顾客愿意购买的。

  蔡老板:

  添置制冷设备,营造清凉舒适购物环境

  夏季里天气闷热潮湿,如果没有制冷设备,店里的熟食、蔬菜水果等商品很容易变质、腐坏,而且,燥热的环境,还会让人觉得心烦气躁,甚至会无意中赶走顾客。我家的店铺位于王指挥村,店里的主要客源是附近两个村里的村民,以前,我觉得,每天店里的客流量不大,商品利润又小,所以,一直没有安装空调。

  记得有一天中午,一位村民大汗淋漓地来店里,说是家中有老人病故办丧事,需要购买几箱酒和30条卷烟。当时,我放在店里只有5条他想要的那种卷烟,我想让那位村民等一会儿,我到附近库房去取,没想到,村民拒绝我说:“算了,我还是到别家买吧,你家太热了,根本待不住人!”就这样,送上门的单子又飞掉了。

  接受教训,几天后,我就买来了一台空调装上,营业时间内,空调一直开放。同时,我在店铺的一角,收拾出一块空地,摆上桌椅,放上扑克牌、象棋和几本图书。这个时节,孩子们都放暑假了,家里都是老人们帮着带孩子,自从装上了空调,我店里一下子变得热闹起来,特别是每天下午,店里老人们打扑克、下象棋,孩子们闹了,老人们就会给孩子买零食、雪糕、饮料等吃食,孩子们就能凑在一起看画书、玩游戏,老实地呆半天。村民们来我店里买东西时,也不再买完就因为燥热而急匆匆离开,而是都喜欢再呆一会,转一转,然后再选购几样心仪的商品带回家。所以,炎炎夏日,购物环境清凉舒适,才能吸引顾客进店,才能激发起顾客购买欲望。

  段老板:

  增加商品种类,迎合暑天消费

  常听人们说与时俱进,我觉得开店铺也是如此。市场需求千变万化,只有顺应新的消费形势,抓住商机才能抢占先机。我的店铺位置在吴桥杂技大世界景区附近,主营烟酒副食品。疫情过后,杂技大世界景区对外开放,推出了不少新的杂技节目,吸引来很多外地游客。八月初,县城举办的“大运吴桥”消夏音乐节,通过开展一系列兼顾专业性和群众性的文化演出,更是让杂技大世界景区热闹非凡,每天游人如织,我店里的小食品、饮料等商品的销量也大幅提升。

  为了抓住县城发展旅游经济带来的“热商机”,迎合夏季消费,我对店里的商品进行了调整。我进购了一些六神花露水、电蚊香、蝇香、杀虫剂等夏季必需的商品,方便顾客选购。我店里还增添了各种水果,我联系了几家附近村子里果农,每天为我店里送来新采摘的水果,我店里蜜桃、西瓜、苹果、香蕉、葡萄等新鲜的应季水果,深受游客们的喜爱。夏季是雪糕、冷饮和冰镇啤酒热卖畅销的时节。针对顾客的需求,我在店里又添置了两个冰柜,购进了几十种雪糕、棒棒冰等畅销的冷饮,并在店门口显眼处的广告牌上写上“店内出售冰镇啤酒、矿泉水,价格优惠”等字样,这样的宣传效果不错,一下子吸引来不少客源。

  吴老板:

  线上线下结合,利用快手直播提升销量

  夏季烈日炎炎,许多顾客不愿意出门上街购物,我就充分运用网络,在微信群里发广告,开展线上销售,并送货上门,为店铺争取更多的客源。顾客可以在我的微信客户群里下单订购,留下联系电话和地址,我会在最短的时间里备好货物,然后送到顾客指定的地点。

  我的店铺位于104国道旁边的一个十字路口,晚上会有不少出来纳凉的顾客经过。依我看来,这也是一个不可多得的“热商机”,我购置了音箱、话筒等音响设备,用三部手机,在自家店铺门口开启了快手直播。我邀请了几个平时喜欢唱歌跳舞的朋友来为我捧场,每天晚上八点钟,我的快手直播准时开始,十点钟结束。现在,来我家店门口观看直播现场的人越来越多,作为主播的我,除了每天为大家献上几首歌,我还会适时向大家介绍我店里的热销商品。每天晚上,我店里卷烟、小食品、啤酒、饮料等商品的销量都在五百元左右。我的快手直播不仅提高了我家店铺的知名度,还提升了店里各种商品的销量。

  2020年的新冠肺炎疫情,让许多零售店的经营面临着前所未有的压力和危机。但是,有危机就有商机。只要我们积极面对,顺势而变,及时转换经营思路,调整经营策略,就一定能抓住身边的商机,尽快走出逆境。

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