烟草在线泰和消息　　新年伊始，江西泰和县局为办好员工食堂，关爱员工生活，从改善菜品质量，调剂饭菜花样，创造安全就餐环境等入手，制定八项制度，切实改善好就餐员工生活，使大家深深体会到家的温暖。

　　一是加强制度建设，规范食堂伙食管理。为加强职工食堂管理，制定了食堂管理“八项制度”：即每周食谱制度、食品采购制度、食品点收制度、伙食费核算制度、三公开制度、食堂卫生制度、采购厨具制度、岗位责任制度。

　　二是科学制定菜谱，合理安排员工饮食。根据大多数就餐员工的意见，坚持每周五由厨师和办公室制定下周菜谱，实行荤素合理搭配，做到了周周有食谱，天天有安排，餐餐不重样。

　　三是严格食品点收，实施三公开制度。办公室负责点收采购员当日采购的食品数量、查看单价及食品质量，每月25日由综合办盘点核算，并实行“三公开”，即每日采购的食品公开，每周食谱公开，每月伙食费公开，接受员工监督。

　　四是注重食堂卫生，严把病从口入关。不采购腐烂变质的食品、原料，成品存放实行生与熟隔离，餐具实行一洗、二刷、三冲、四消毒；餐厅卫生做到无尘、无蝇、无残渣剩饭，饭后打扫，定期消毒，为就餐员工创造了一个安全卫生的就餐环境，严把病从口入关。

　　八项制度实施以来，得到了广大员工的满意，提升了广大员工的工作干劲，有效的推动了单位各项工作稳步运行。