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如何处理经营中的几个关系

2014年10月28日 来源:烟草在线专稿 作者:王业和
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  烟草在线专稿  辩证唯物主义告诉我们:大千世界,万事万物看似纷繁缭乱,杂乱无章,其实认真梳理就不难发现它们之间都具有一定的关联,或者说具有一定的辩证关系。实际上,在零售经营活动中也充满着辩证关系。正确地处理好几个辩证关系,我想对于搞好零售经营是很有作用的。

  先与后

  很明显“先与后”是一对关系到时间安排和事物发展顺序的词语,在零售经营中,我们要想科学合理地处理好一些事情,就必须做好规划与安排,正确地把握好“先与后”的辩证关系。比方说零售户,要想经营卷烟的话,就必须先到相关烟草专卖行政主管部门申请办理《烟草专卖零售许可证》之后,才能依法光明正大地经营卷烟,否则视为无证经营,是违法的,烟草专卖局就会对无证经营行为进行查处,由工商部门进行处罚,办理了烟草专卖零售许可证以后还要到工商局办理增加经营范围的变更,不然工商局也会找麻烦的。

  实际中,我就看到一些零售户尤其农村或者城郊结合部的一些新零售户,总是先偷偷摸摸地经营,没问题继续有问题再补办,甚至还有一些老零售户也是在这样,因想省点钱或者嫌办证麻烦不愿意办证而违法经营,实际这种做法是严重错误的。要知道,没有相关许可证的话,我们只能偷偷进行,这一方面自己提心吊胆,另一方也影响零售生意生意,实际上也就影响自己的经济收入,而且一旦被查处,那么给我们的经济和精神等都会造成一定影响,那是多么不值啊!还有就是当一个零售店的顾客很多时,零售户面临着一个如何合理安排先后待客的问题,我想这一点必须引起零售户的重视,否则疑因顾客的顾客的不满。我觉得零售户可以依照自己店的实际情况,对于顾客量的零售店,最好要张贴“顾客您好!为了方便您和他人,请自己排队,谢谢合作”的温馨提示语,来解决这个难题;或者零售户按照顾客购物结账顺序,切忌轻易随便,否则可能引起顾客的愤怒和不满。实际零售中还有许多涉及到“先后”的问题,需要零售户做好精心安排,科学处理。

  零售户崔海滨说:“我从事零售经营10余年了,小店位于偏僻山区。说实话,开店之初,我心里清楚作为零售户做好卷烟销售对其它商品零售有好处,但是一想到还要跑县城去办证,来来回回不方便还影响生意,于是我就偷偷摸摸地先从批零部里进购卷烟或者通过回购卷烟销售,这很方便,一个电话他们就送货上门,而且回购烟还可以压压价格,实惠的很。这样经营2,3年,也很顺当。但是在2008年冬季,在一次零售中和一位顾客闹了一点矛盾,于是他匿名举报我无证经营卷烟,受到了处罚。经过执法人员的教育后,我提高了认识,于是及时办了证。之后可以大大方方地经营了,而且我严格依法经营,严把卷烟质量关,受到了顾客的欢迎和积极支持,这几年小店生意红火,收入逐年递增,心里感觉踏实稳当!”

  多与少

  “多与少”也是零售经营中常见的一对辩证关系。涉及到方方面面,诸多环节。首先就是商品进购比例问题,换句话说就是店内商品数量的合理安排。哪种商品应该多进,哪种商品应该少进等等要做到科学合理。还有就是卷烟,哪种卷烟多进,哪种少进等等要做到心中有数。总的说来,正常情况下零售户可以结合最近几个月的销售情况安排,逢时过节时一定要依据当地消费水平和周边消费市场实际情况做好安排,既不能盲目跟风,也不要过于胆小慎微,只有做到适时适度适量才能既不过多挤占资金,有能追求最大利润。其次就是商品利润率的“多与少”问题。一些零售户总是巴不得每件商品都能赚很多利润,因此价格定的高;还有的零售户考虑到现在零售竞争激烈,于是就通过大幅度降低利润以期盼吸引客户,于是价格定得定得低,大打价格之战。

  实际上这两种做法都有失偏颇,对于普通商品我们应该就是普通价或略低一点,对于特殊商品或者独家经营的商品,利润也一定要与商品质量挂钩,质量好的可以适当提高一些,一般说来零售户也是会乐意购买的,因此零售户对于商品利润率的多与少要慎之又慎,控制在合理范围内,那种不顾实际胡乱定价的不少损害顾客利益,就是让自己受损,都是欠妥当的。

  零售户葛兰花说:“经营超市20多年了。说实话,对于商品定价问题,我也是通过了一番摸索之后,才有所感悟的。一开始,没有经验,要么是价格定的高,顾客购买时常常说‘人家XX只卖多少钱,你怎么这么贵呢?’,还有的定得高,虽然顾客满意,但是自己却赚不了钱。后来,我就想这种状况必须改,实行灵活定价机制。对于大众化的商品,一般价格随大流略低一点,对于我自家店里独有的,我就稍微提高一些利润率,感觉效果非常好。有时还视顾客购买总金额情况适当予以奖励、给予一些赠品,顾客非常高兴,赢得了他们的好口碑,靠着良好的顾客关系,有力地助推我的生意不断发展。”

  远与近

  “远与近”这是从视角方面来思考的一对辩证关系。我们说作为零售户在实际经营中要做到目光高远,不能仅仅局限眼前利益,局部利益。否则可能因小失大,多划不来啊。因此,作为零售户在实际经营中一定要多角度,全方面地进行周密思考,慎重决策,切忌草率地、盲目地行事。我曾经看到这样一个零售户,是一个30岁左右的年轻人,一次有位老人在他店里购物,当时那位老人穿着很破旧,咋看就是一位典型乡下人。而且结账时掏出钱动作迟缓,似乎半天也拿不出来。这位零售户看那样心里不高兴,就大声嚷了一句“快点啊,人家还在等呢!”谁知这样一下激恼了老人,他说道:“人人都有老的时候,说不定你到我这么年纪可有我这样子呢!”这位零售户嘴不饶人“没有你样子,我不是人!”这下更让老人发怒,而且当即决定不买了。没几天。老人在外打工的儿子回家,开着一辆奥迪带着老人在附近的一家零售店里,买这样买那样。

  事后,年轻人跑到那家去问,原来老人家嫁女办喜宴,在他家购买6千多元的烟酒等商品,此刻年轻人后悔不尽,可是有什么用呢?这个故事告诉我们零售户在平时经营中,一定要注意礼貌待客,公平公正地对待每位顾客,尤其是老幼体残者更要多一份耐心,多一份爱心。要注意和顾客说话的方式方法以及语气,做到“理直而语柔”,以真情打动他们,从而从情感上彻底征服他们,让他们来积极支持我们。这样一定会受到顾客欢迎,甚至有的成为回头客、固定老顾客,生意势必兴隆长久!

  是与非

  是与非也是零售中常见的一对辩证关系,作为零售户要明辨是非,要纠正是非。俗话说“人无完人,金无足赤。”在实际零售中我们难免会犯这样那样的错误,需要零售户认真对待。特别是当顾客或者其他人指出来时,我们要及时冷静反思,力争思考。对于自己身上存在的不足和缺陷,要虚心接受批评并及时寻求对策,尽快纠正。对于自己身上受到顾客肯定的优点和长处,要长坚持下去,并随着时间情况的变化而变化,以顺应时代发展要求。只有这样,我们才能不断地优化自己的零售,才能不断地向前迈进。明辨是非实际上也反映出我们零售户自身的素养高低,反映出我们的态度是否诚恳。只有坚持不断反思,求真,进取的零售户,才会深受顾客欢迎,才能做到生意兴隆,财源茂盛!

  结语

  应该说零售活动看似简单实则不简单,其中包含着许多技巧、智慧和哲理,本文所说的几个辩证关系实际上就具有一定的哲理,需要引起零售户的高度注意。当然,零售活动中还远远不止这几个辩证关系。希望零售户能结合自己的实践去总结,去挖掘,以此不断提高自己的零售水平和艺术,从而真正地做好自己的零售业!

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