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卷烟陈列:要规范化还是特色化?

2015年05月15日 来源:烟草在线专稿 作者:缪开华
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  烟草在线专稿  俗话说“卖货也是卖形象”。卖烟亦不例外,一个好的卷烟陈列形象能给顾客一种美感,从而刺激他们的购买欲望,达到生意成交的目的。卷烟是款特殊的商品,除了在卫生、环境、保管条件方面要注意做好外,一个好的陈列形态对消费者能否购买也会起到关键作用。那么,在卷烟摆放上,零售客户需要的是中规中矩的规范化陈列形态,还是百花齐放的特色化陈列呢?我们来听听身边零售客户的观点---

  甲方:卷烟陈列需要规范化

  有的零售客户认为,卷烟需要规范化陈列,规范化体现零售客户一种价值标准和自我约束,给消费者一种责任感和安全感。

  零售客户陈桂林认为,卷烟摆放要突出规范化、条理化和正规化,规范化才能让顾客放心购买。我家原来对卷烟陈列是抱着无所谓的态度,摆放很随意。由于家里是自选式货架,连个卷烟专柜都没有,当时这样做的心理上让顾客亲自挑选,亲密接触,也是听别人讲的所谓“体验式”销售。但是,后来我发现,这种摆放的方式有两个缺点:一是卷烟容易被翻乱,顾客对某品牌不中意时,并不会放回原处,而是随意放,给其他人选择带来了麻烦;二是容易把品规弄错了,同一品牌有好多规格,并且价格的差别较大,容易张冠李戴,顾客不满意,在没用扫瞄枪时,经常会卖错价格。

  后来,在客户经理的建议下,我购置了卷烟专柜,并且按照客户经理所教的方法进行规范化卷烟摆放。通过这样的摆放,销售效果和氛围马上出来了,也让自己在卖烟上省了不少的心。我认为,规范化摆放有三点好处:一是高端大气上档次。打个比方,阅兵式大家都看过,那个整齐划一的镜头谁者忘不了,规范化陈列,呈现的就是这种效果;二是让消费者一目了然。由于卷烟摆放横平竖直,消费者可以一目了然地看到各个品规,便于选择。三是凸现商家对卷烟经营很上心。从一款商品的摆放上,可以看出商家对商品是否呵护有加,也看出商家对待顾客的态度,这种态度也是让顾客购买卷烟的动力。

  零售客户江洪浪说,我也赞同陈老板规范化陈列这个观点,毕竟卷烟是一种特殊的商品,还要受陈列空间和卖场空间的控制,你要摆个花里胡哨地,对卷烟来说也不安全,一包烟高的上百元,低一点的还要几十块,对于一些敞开式货架,特色化摆放不太安全。

  但是,我要补充一下,零售同行们要想做好规范化陈列,要注意做好三点:一是价签要对位。规范化陈列不仅要明码标价,而且要明码实价。你有货没签或者是有签没货,那算什么规范化?不是自欺欺人是什么。所以,在摆放过程中,一定要注意好标价签一定要对应好所属的卷烟。对于这一点,我们零售客户平时要注意做好检查工作,及时整理;二是价格摆放要有梯次。在卷烟和标价签摆放过程中,价格不能混乱,要由高到低或者是由低到高的价格梯次进行摆放,同一价格梯次的卷烟要摆放在一起,这样消费者选择起来也会一目了然,方便顾客;三是要做到横成列、竖成行。要想做到规范化陈列,我们零售客户要勤动手,勤整理,动手补缺售出的卷烟,动手把卷整理齐,做到横平竖直。同时,烟柜和背柜里的卷烟出样包数、条数一定要一致。

  乙方:卷烟陈列需要特色化

  卷烟陈列是需要规范化还是特色化呢?有的客户认为,规范化好,而有的客户认为,特色化的摆放模式会给消费者一种视觉上的享受和心理上的满足,更能促进卷烟的销售,特别是一些特殊的消费群体。

  零售客户何彬认为,我是一个八零后的零售客户,平时,不管是店面创意还是商品的陈列,都是不断地在变化,求新、求异、求特色,我认为,在这个顾客需求呈现多极化的时代,一成不变的陈列模式只会给顾客带来审美的疲劳。特色化陈列以其明快和独特地摆放方式,与众不同的陈列姿态,会给顾客留下深刻的印象,从而提高顾客的回头率,达到做大销售的目的。他说,我家销售是以细支烟为主,我认为,卷烟陈列要按照特定的消费群体进行灵活地摆放。规范化陈列比较保守、模式呆板,适合一些传统卷烟,地产品牌和老品牌,其消费群体应定位在中老年。规范化陈列,不适宜年轻的消费群体。而特色化陈列有一种张扬个性的色彩在里面,符合年轻人的个性,对销售卷烟有一定的促进作用。

  他说,特色化的卷烟摆放形式可以根据不同季节,和店内的布置或环境相搭配可以起到一种和谐的作用,特色化卷烟陈列能够达到和店内其他商品相互映衬,相互补充,可以更加体现商品的个性和特点,达到刺激消费者感观,实现其购买的目的。现代社会,年轻人讲究个性张扬,崇尚与众不同和另类的生活方式,而卷烟的特色化摆放正好符合年轻人的审美观点和品位要求,对一些个性品牌的销售,也会引起年轻消费群体的共鸣。

  何彬还说,个性化的摆放尤其适合一些年轻的消费群体,这类消费群体是细支烟消费的主力军。他们不仅对商品质量要求高,而且对一些新鲜的、新奇的事物会产生兴趣,特色化陈列,正好可以满足这类群体的好奇心。

  零售客户李加佳也非常赞同何老板的观点。提到特色化卷烟陈列,他说,作为一名年轻的零售客户,他们的视野和经营理念与老一代的零售人有着很大的区别,他们敢于突破,敢于创新,经营方式方法不保守,也会引进一些新的经营理念,迎合现代潮男的消费需求和心理,特色化的卷烟陈列形态,更容易和消费者心理互动,拉近距离,产生亲近感,实现动销。

  但是,李老板还提出了特色化摆放的四个建议:一是要突出产品个性。不管是规范化还是特色化,其目的是要突出产品的个性,赋予产品更加迷人的魅力,从而让消费者主动掏腰包。一款特色化摆放的商品,要让商品对顾客说话,也就是于无声处传信息,让产品个性和顾客产生共鸣;二是要和店里商品摆放相匹配。特色化的卷烟陈列很抢眼,这是毋庸置疑的,但是,如果卷烟特色化陈列和店内其他商品的摆放格格不入,会起到相反的效果。因此,当零售同行们有创意时,可以先摆出来让自己、让店员先睹为快,看看与卖场的商品和空间是否协调,在不断地完善中让特色化彰显特色;三是不能混搭。也就是不能和其他商品混在一起,特别是体积较大,色彩较明亮的商品,这样不仅会影响视觉,还起不到应有的作用,降低了顾客对卷烟的关注度,分散了顾客的注意力,这种特色化不如不做;四是要突出主打商品。也就是在特色化的摆放区域,能够让顾客一眼就看到店主重点推荐的商品,这样的特色化,才是真正的特色化。

  丙方:视消费群体喜好而定

  规范化有规范化的优点,特色化也有特色化的不足。前面几位零售客户的观点似乎都有一定的道理。既然存在,就会有一定的理由,当然也会有一定的市场及消费群体。那么,有没有折衷的办法呢?我们再听听其他零售客户有什么不同的观点:

  零售客户王新洋说:俗话说“适合的才是最好的”,不管是规范化还是特色化,只要符合消费者的喜好我认为才是成功的陈列形态。比如,在一些农村地区,顾客对卷烟摆放的要求并不高,加之经营空间有限,你想搞个特色也没有一定的硬件作为支撑,那么,要按照自己的条件来做,不能照猫画虎,那样会弄得不伦不类。所以说,要想把烟卖好,规范化的陈列不可少,特色化的陈列亦有一定的可取之处。就要看我们零售客户如何灵活地运用了。我认为,不管卷烟怎么摆放,要经常性地换换,经常性地做一些有必要的调整,给顾客一种常换常新的感觉。其实,有一些大卖场的经验我们也可以借鉴一下。大卖场的商品陈列会随着时间和季节的不同而不断变化陈列的形态,正是这种非一成不变的摆放形式,才不断地给顾客带来惊喜,让他们时刻保持一种好奇心,不断地到卖场去“淘宝”,从而实现销售永不萎缩的目的。

  零售客户王晓晓认为:不管是规范化还是特色化,要视情况而定,视那些情况呢?一是卖场的硬件条件,有没有这么大的空间给你施展。如果你只有一个不到一米长的卷烟专柜,连个背柜都没有,想特色化都没有这个条件,那么,你就老老实实地中规中矩地进行规范化陈列,能把家里的卷烟全部出样就不错了,就别琢磨其他的陈列办法了,因为硬件就摆在那里,没有你施展的余地;二是要看主营的商品。如果是以卷烟为主的烟酒店店、烟酒茶行,那么,这类地方特定的经营氛围必须要营造,在这种情况下,必须要进行特色化的陈列。因为咱们就是以卖烟为主的啊,商品都不吸人,不给顾客留下深刻的印象,也很难有让顾客掏腰包的理由。同时,在以卷烟为主的卖场,进行特色化的陈列,也是提升卖场形象和品位的关键。但是,特色化不能落入俗套,给人一种粗糙、没品位的感觉,这种特色化千万要不得。所以,特色化要经得起顾客批评,在批评中不断完善和提升;三是要看面对的顾客群。如果卖场以中老年为主,以农村的客户为主,应以规范化摆放为主,因为这类群体的消费思想比较保守,看不惯那些花里胡哨的东西,有时,你认为成功的特色化摆放,反而会引起他们的反感和不快。而面对一些年轻群体的卖场,或者是茶吧、酒吧、KTV等一些娱乐场所,特色化摆放必不可少,特色化可以引起顾客的互动和好感。

  结语

  卷烟陈列是个零售客户非常关心的话题,因为毕竟和零售经营息息相关。在有些地区,烟草公司对零售终端的卷烟陈列会有一定的模板和格式,零售客户要在烟草公司规定的框框内进行卷烟陈列,但不管那种陈列形态,一定要有主题。也就是主题陈列。如果零售客户对卷烟陈列的定义比较模糊,也没有什么好的办法,可以请教片区的客户经理,请他们为自己的卷烟陈列出谋划策,让自己的卷烟经营锦上添花。

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