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零售经营中的那些“新”办法

2015年09月18日 来源:烟草在线 作者:冯长江
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  烟草在线专稿  随着经营常态化的深入,我们的零售经营也陷入了一个约定俗成的模式之中,这样的模式虽然可以保证我们有一定的顾客和收入,可是在这种模式中的顾客就会产生一种审美倦怠,顾客的这种审美倦怠将会严重影响到零售户的销售情况。所以,聪明机智的零售户懂得变通,通过一些地方的努力和改进让自己走出这个模式,进而拥抱新的方法。可以说,新的方法可以让我们打造特色,从而吸引更多的顾客,顾客被吸引了,那么我们的收入自然就会增加了。可是,我们又该在哪些方面实现这种新的突破呢?

  商品新

  要先给顾客一个全新的感受,就必须得让自己的商品新鲜,很多超市里积攒了大量的剩余商品,这些商品不仅包装不新鲜,而且日期也不好。顾客看到了之后,立刻就会打消了购买的念头。这样就不利于我们吸引顾客,本来超市里能够有顾客进门,并且选购我们的商品就是一件很好的事儿啦,可是如果由于商品的日期不新鲜影响了购买,我们就得不偿失啦。所以,我始终让自己的超市商品保持新鲜的特色。蔬菜基本上是一天一进货,天天都新鲜。由于我的这个特色,所以吸引了很多顾客。有一位顾客说道:“我就喜欢你们超市的蔬菜,比其他的超市都新鲜,看到新鲜的蔬菜,我就愿意购买。”而她在买菜的同时还会买其他的商品,这样就实现了良性循环。

  商品的“新”的确能够吸引顾客。由于我们超市的商品都是新鲜的,即将过期的商品,我会立刻下架,然后自行处理。虽然自己每天忙碌了些,可是收获的却是顾客的好评与赞赏。对于香烟,我更是不地推陈出新,我的做法是不断有新品种,这样就不断地充斥超市的品牌,同时力争做到香烟的干净,上面绝对不会有任何灰尘。顾客买东西,最希望的就是商品的干净和质量,而卫生条件的好坏,又会影响深远。试想如果顾客买的烟上面有灰尘,那么是不是会影响自己的心情。商品新可以让整个超市都新,超市新,那么顾客就会有新感受。有了这些努力和准备,那么我们的收入自然就会增加了。

  店面新

  店面是一个超市的招牌,所以,聪明的店主会在店面上做文章,通过自己的努力,让自己的店面干净清新,从而吸引顾客。那么,我们就要让自己的超市门面清新和干净,一般情况下,超市的店名一定要醒目,让顾客做到过目不忘,一个新颖的店名肯定会吸引顾客,进而赢得更多的客源。而除了这个之外,有的店铺牌匾破损,可是却顾不上修理,这样也会给人一种拖沓之感。而店面的干净与否更是重要,有的店铺窗户和门都落了灰尘,顾客看到了,心情就会受到影响,从而影响了顾客进入。而有的时候,附近的地面更是不干净,堆满了垃圾和废品,顾客看到也会受到影响。所以,聪明的店主应该注重店面的环境,注意打造超市门前的环境卫生。虽然有些时候,那些垃圾不属于自己的区域,可是如果我们不清理,自己也会受到影响。如果清理掉了,自己也会受益。另外对于超市的门窗,我们必须得及时清洗,通过清洗,可以给顾客全新的感受,顾客看到我们的店铺焕然一新,自然就会有一种新的感受。

  一位顾客来到我的超市门前说道:“我是不是走错了,你们的超市怎么这么漂亮啊,可是以前我怎么没有发现呢?”其实,我只是简单地维修了一下而已。另外,顾客都有一种猎奇的心理,他们喜欢新事物。所以,我们可以利用淡季的时候,对超市的门面进行装修,通过装修可以创设新奇,从而吸引顾客的目光。聪明的店主,并不会投入太多,只是多勤快一些,多努力一些,让自己的店面变得清新,从而实现吸引顾客的目的。通过这样的举措,我们的店铺一定可以吸引更多的顾客。

  服务新

  超市接待不同的顾客,离不开服务,可以说一个超市的好坏与服务质量有着很大的关系。那么,我们又该如何在服务上下功夫呢?服务的新主要指的是零售店主在展开服务的时候要全方位的,而不是仅仅局限于超市内部。比如,超市外部的服务就是很重要的一个方面。顾客或者行人以及小区里的人都需要我们的服务和帮助。比如,我们在门前安置一些桌椅和遮阳伞,这是一个非常简单和容易的举措,通过这个举措,可以让行人有一个休息的区域,而这种温馨服务的后面将会是顾客的感激与好评。我们的一个举手之劳能方便他人的同时为自己赢得更多的赞誉。而通过安放一些便民设施,还可以吸引更多的顾客,这些方面的努力都是一种投入,都能够得到回报。而超市内部的服务应该更加体现特色与新意。

  比如,香烟销售的时候,我就会根据顾客的需求而展开特色化服务。顾客说,香烟这个商品不同于别的商品,所以可否给我们提供一个椅子让我们坐在你的柜台前选购。我听了之后想了想,觉得这个提议很有新意,于是我就买回了一个精致而又小巧的转椅,我将它放在柜台前。果然顾客来了之后,都喜欢坐在上面。他们坐在上面挑选各种各样的香烟,虽然仅仅是欣赏而已,可是却可以真正体味到购买的乐趣。我的这个服务迎合了顾客的心理,所以顾客经常到我的超市来,给我的收入提供了动力。而顾客还有的希望我能够提供一些装烟兜,于是我就特意去制作了一批专门用来装香烟的兜子,我将自己超市的联系方式和名字等信息印在了上面。顾客看到后高兴不已,所以每当顾客买烟超过一条的时候,我都会用这个兜子装起,顾客拿着兜子高兴地离开了。同时这也是对我们超市最好的宣传。

  陈列新

  超市里商品的陈列是一门学问,这里面有很多值得学习的内容。如果这方面做不好,那么就会影响到自己的销售。比如,曾经我将孩子们喜欢的小食品都摆在了柜台的最上面,而将其他的商品摆在了下面,最初的时候,也没有在意,可是后来,我才发现,儿童食品卖得特别慢,有人对我说,孩子看不到那么高的位置,你的陈列有问题。我这才恍然大悟,后来我立刻进行了调整。而对于超市的商品在陈列的时候,一定要有自己的特色和原则,不能够杂乱无章,更不能够不分类。通过分类可以让自己的超市有条理,商品能够给顾客一种层次感,这样感觉可以提升顾客的购买欲。而对于香烟的销售,陈列更是特别重要。我们可以利用其他的辅助设施将香烟进行特色展示,同时我还将香烟摆出了不同的造型,可以是数字也可以是图形,这些能够吸引顾客的眼球,让他们留住脚步,同时还可以促使他们购买。总之,一个超市的陈列必须得有新意,我的香烟陈列吸引了很多的顾客,他们或者拍照或者驻足,而顾客的每一个眼神,每一个凝望都是对我的认可与鼓励,都会变成我奋进的动力。

  方法新

  说到方法,可能每个零售户都有自己的新方法,正是有了这些新的方法,才促使我们的超市能够吸引顾客,进而赢得收入的。可是,我们怎样才能够做到方法新呢?如何才能够让自己不断地创新和变通方法呢?在卖烟的时候,我的做法就是线上线下齐卖烟。如今已经是信息时代,人们的生活很大程度上依赖信息,特别是如今的QQ,微信等沟通渠道的畅通,使得顾客对商品的需要和选购有了更多的选择。所以,我们就应该与时俱进,就应该揣摩顾客的这种心理,所以我就利用微信来卖烟。

  由于我的朋友圈比较多,交际比较广,而且为了吸引顾客,我还对很多卖烟的顾客建立了一个群组织,这样大家平时就可以在群里闲聊,还可以谈吸烟的感受等等。我则不时地给大家发点红包,最喜欢看到的就是大家抢红包的场面,真是非常壮观。而我所做这些,在方便顾客的同时,更重要的是宣传自己,让更多的人了解我们,所以我们的群越来越大。我利用它来进行宣传效果特别好,而且顾客还可以和我进行互动,如果在实体店中,顾客基本上都没有时间,所以效果不好。可是,在微信群里,大家都有时间,参与的人多,关注度高,效果非常好。这样一来,我做了宣传,同时还可以联系到大的业务。因为有的群里有办喜事的人,他们就会和我联系,使用香烟的情况,这样就为我赢得了收入。我的新方法做到了创新,同时赢得了顾客的好评与信赖。

  结语

  零售经营一定要突出一个新字,这个新字可以体现在方方面面,总之有了新,那么我们的超市就会有新的气象,就会有新的改变,这些改变就会给顾客美的享受,在吸引顾客的同时,也为我们做了很好的宣传,这样之后,我们的生意自然就会越来越红火。因此,希望每位零售店主都能够研究与探讨一下,看看自己店铺中存在哪些这样“新”的资源。

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