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老爸的厨房

2012年11月06日 来源:烟草在线 作者:邓玉凤
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  有很多事情,本来就是很美好的,就如厨房,能够以色香味调动我们对生活的期待,日复一日的让我们对烟火人生充满喜悦感和满足感。在我们家,平凡生活的幸福写照中,一间飘着葱香的厨房是必不可少的存在。 

  对于厨房的记忆,更多的是老爸的身影,忙忙碌碌的身影,一会儿用利落的刀法有节奏地切着菜,一会儿熟练地掌握火候把锅里的菜翻炒得色香味俱全。他可以把白菜横切竖切斜切片切,条状丁状不规则状层出不穷,与青椒红椒在炒锅里翻滚,出锅装在细瓷盘子里,散发着阵阵撩人的香气,给了眼睛视觉的美更给了胃口实在的享受;也可以把猪肉切条,用调味品均匀地将它们搅拌,裹上面粉,然后把它们下到油锅里轻炸成淡淡的金黄色,佐了青葱碎末或是酱油蒜汁蘸食,总有美妙而别致的口味传递开来;再比如清炖牛肉,浮沫撇出,料袋去除,大火、文火、微火熬炖之下,锅盖一开香葱一撒,满屋飘香…… 

  小时候,老爸在我眼中就像是一个魔术师,锅碗瓢盆灶具,油盐酱醋调料,即使是最家常的萝卜土豆辣椒鸡鸭鱼肉,在厨房这一片天地之中,老爸如变戏法般地整合出一盘又一碗的佳肴美味。长大了才知道,老爸是把爱意当成了调料,撒在了每一份用心的付出里,用心为我们在厨房这小小的天地里挥洒他的手艺。 

  说到底,在家人垂涎欲滴的表情里将一盘盘色香味俱佳的菜端上桌,看着亲爱的家人一扫而光的满足,以及拍拍肚皮后的赞美,老爸也总是面露微笑,这或许就是老爸在厨房之中寻到的乐趣吧。惟愿厨房盛满琐碎、盛满温馨、饭菜飘香的同时,暖暖爱意流淌于指尖胸腔不绝。

  

  

 

 

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