参赛作品（一）

参赛作品（二）

　　为进一步提升一线人员理论素质和岗位实际操作水平，加强技能型人才的培养，奔驰公司组织厨师报名参加了绵阳市首届职业技能大赛中式烹调师项目比赛。

　　绵阳市首届职业技能大赛由市人社局、市人才办、总工会等部门承办，本次比赛不仅为参赛人员提供了高水准技能竞技与切磋的平台，也将展示技能人才精湛技艺和良好精神风貌。奔驰公司向来注重员工技能的提升，近年来多次组织厨师参加全国大锅菜比赛，为厨师的成长提供高水平的平台，通过竞赛让员工走出去学习交流，一方面提升了员工的技能，开阔了眼界，另一方面让大家认识到自身不足，明确今后努力的方向，步入持续改进的良性循环，厨师整体水平得到有力提升，工作餐质量稳步提高，员工满意度较高，得到大家一致认可。

　　此次中式烹调师比赛分为热菜、凉菜、面点三方面，重在考查师傅们的工艺与火候、色泽与形态、创意与实用、营养与卫生等。为了挑战自我、突破自我，擅长大锅菜的师傅们利用休息时间研究菜品、研究制作手法，以求在比赛中呈现出精致而美味的作品。目前，参赛选手们已经进入紧张的备战状态，他们表示将以精湛的技艺、良好精神风貌、坚定的信心决心，赛出成绩，赛出水平，为奔驰公司、绵阳分厂争光，为全体干部员工打好“娇子品牌攻坚克难总体战”提供良好的后勤保障服务。