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雪茄的简明文化史【图】

2015年01月16日 来源:烟草在线据十五言编辑整理 作者:张彰
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  烟草在线据十五言编辑整理  不管怎么说,在香烟这种大众消费品被打压的大背景下,被赋予了更多内涵的雪茄,不仅会被消费得更多,时间也会更长。

  雪茄的起源至今没有搞清楚。在危地马拉发现的一个十世纪制作的陶罐上,有玛雅人将烟草用细线捆扎起来抽吸的装饰画,或许可以看做是雪茄的雏形。而玛雅人所用,用来表示吸烟这一行为的名词Sikar,或许就是雪茄(Cigar)的词源学起源,这个词由西班牙人搬进了自己的词汇库,又随着西班牙人的贸易,同其他西班牙时尚一样(衬裙、裙箍、束腰),先是风靡欧洲,接着通行世界。

  和其他很多事情一样,烟草也经历了一个文化建构的过程。最早染上烟瘾的欧洲人——也是哥伦布1492年航行的船员——罗德里格•德•耶勒兹(Rodrigo de Jerez)和路易斯•得•托雷斯(Luis de Torres)回到欧洲时,曾被当做受到异教魔鬼污染的人而接受驱魔治疗。在古巴,哥伦布等人第一次看见当地人抽一种用大叶子卷起来的棍状物。从那时起,反烟草人士将烟草视为魔鬼发起反烟运动(Antitabagism)就络绎不绝,一直延续到今天。反烟运动取得的最大成就是在19世纪90年代时,美国人发动的反烟运动最终使国会通过法案要求将烟草税提高以为战争筹款,同时二十六个州规定严禁在公共场合吸烟。

  但反烟运动和将之视为魔鬼的恐吓并没能阻止烟草作为一种宫廷时尚的传播。1559年,时年29岁的外交官让•尼克(Jean Nicot)受命前往里斯本协调6岁的公主瓦卢瓦的玛格丽特(Margaret of Valois)和5岁的葡萄牙国王塞巴斯蒂昂的婚事(Sebastian of Portugal)。婚事最终没成,但他的这次旅行并非全无收获。他带回的鼻烟很快征服了凯瑟琳••德•美蒂奇(Catherine de' Medici),亨利二世的妻子。尼克的名字也被用来命名一种从烟草中发现的化学物质尼古丁(Nicotine)。那时,欧洲人迪特鲁•皮拉(Demetrio Pela)刚从哈瓦那的印第安人酋长班杜卡(Panduca)那里学到用细线捆扎烟草(Sikar)的技术。而外科医生在一本名为《烟草是万能药》的小册子里鼓吹烟草的神奇功效,说“它可以治疗出癌症之外的任何疾病,包括哮喘和脚气”。

 

  1676年,现代雪茄在西班牙的塞维利亚诞生了。西班牙人发明了用纸而不是叶子卷烟的技术,使雪茄看起来更为精致。这项技术后来被广泛运用,法国塞维尔(Seville)卷烟厂的姑娘们管她们用纸卷鼻烟丝制成的烟叫Papelotes,而巴黎人管这种烟叫Cigarette。新的卷烟技术并没有提高生产力,到19世纪70年代之前,雪茄都只能手工卷制,而女工的效率比男工要高,所以卷烟厂也成为很多文人们充满暧昧情调的想象空间。梅里美笔下的穿着“非常短的红裙和白丝长袜”的卡门,其原型就是一个卷烟厂的女工,玛利亚•德尔•卡门•加西亚,棕发黑眼,应打架被开除,时年十五岁。这种想象无疑为雪茄增添了性意味,也是从那时开始,香烟和雪茄就好像分别被赋予了女性气质和男性气质。在维多利亚时代,只有女性气质的文人——比如法国女作家乔治•桑(George Sand)和王尔德是抽香烟的。

  刘浩老师从事长城雪茄卷制工作已有16年,是132秘制雪茄小组制作人员的嫡传弟子,也是四川省非物质文化遗产第三代传人。图为刘浩老师在生活方式研究院与川渝中烟长城雪茄品牌联合主办的“生活家沙龙之长城雪茄品鉴会”上示范卷制雪茄。因为每个人形象气质以及身形的不同,每个人适合的雪茄长度、直径也有所不同。

  西班牙人在自己的殖民地上广泛试种烟草,最终发现古巴是最理想的种植地,气候适宜,而且土壤是“蔗糖味”的,种出的烟草苦涩中略带甜味,口感更丰富。因此,很多雪茄加工商要么把工厂搬到了靠近古巴的弗洛里达州西岸,或者退而求其次,在另一块殖民地菲律宾种植烟草。这些烟草商,最终带着烟草来到中国。清乾隆十六年(1751),印光任和张汝霜在《澳门纪略》卷下中记载:“烟草可卷如笔管状,燃火,食而吸之”。据说这种“可卷如笔管状”的烟草,就是雪茄烟,当时广东一些产烟区如廉江、鹤山、新会、清远、南雄、大埔等地,都有将烟叶片卷成笔管状吸食的习惯(俗称叶卷烟)。

  雪茄烟最初依靠进口,吸食的人多了,在沿江沿海商贸发达的城镇出现了小规模的雪茄烟生产作坊。光绪二十一年(1895),四川省中江县烟商吴甲山、游福兴合伙创建了一个手工雪茄烟作坊,自产自销。当时,什邡的晒烟已经名闻全国,史料记载:“中国西部,有‘晒烟之乡'什邡,种烟历史源长。其晒烟,明已为贡品”,吸雪茄也作为一个习惯,成为中国生活文化的一部分。中国的雪茄客中最有名的应该是毛泽东了。1965年一个阳光灿烂的午后,贺龙向主席夸赞起自己手中的那支雪茄烟味道如何好,主席好奇地点燃一支深深地吸了一口,立即对其清凉香醇的味道产生了兴趣,从此也便认准了这种四川什邡烟厂的雪茄。黄炳福、姜跃秀、刘宗贵、范国荣等卷烟师傅还曾经北上,组成“132”小组,为主席卷烟。因为主席在会见外宾时,曾经将烟拿倒过,所以有了一头粗一头细的“13”号雪茄。这是在中国被染上政治意味和成功学意味的又一种消费品。四川什邡烟厂后来改组为川渝中烟集团,其名下的“长城”雪茄,是目前唯一的国产雪茄品牌。或许有一天,“13”号,或者Hoyo de Monterrey Mao也会变成如Cohiba Esplendido、the Hoyo de Monterrey Churchil、the Bolívar Churchill、and the La Gloria Cubana Tainos一样的雪茄标准(Vitolas)。

  雪茄的烟气里富含着漂泊、贸易、成功、高贵等等元素,所以在迅速转型、中产崛起的中国受到青睐不足为奇。纽约州立大学人类学教授郑田田在她的博士论文《红灯区:后社会主义中国的性工作者生活》(Red lights: the lives of Sex Workers in Postsocialist China)中试图修正潘绥铭的结论,她认为毛泽东时代消失的男性特质被重新找回,男性气质得以凸显。同时,通过消费中男性魅力的表露,男人们互相之间能够评估对方的素质,决定对方能不能够加入自己所在的圈子。在后社会主义时代,男人不再以出身来决一高低,而是看他们的能力和生意。理性的控制力和吸引力,是男人证明自己可以被信任和依靠的品质,也是一种进入男性联盟的通行证。不管怎么说,在香烟这种大众消费品被打压的大背景下,被赋予了更多内涵的雪茄,不仅会被消费得更多,时间也会更长。

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