烟草在线据雪茄客编辑整理　　雪茄是有生命的，尊重生命的同时你就可以感受雪茄所带来的不同感受，从烟叶的发酵到卷制成雪茄，每个阶段雪茄都在发生变化，其变化与其储藏的环境有着密切的关系。只有在恒温恒湿环境下其生命力才得到完美的保持与延续，通常为"双70"温湿度即温度恒定在70华氏度，相对湿度恒定在70%。另外储藏容器的用材也是有考究，其产生的气味会影响雪茄的口感与香气，与雪茄接触的最佳材料为西班牙进口的西打木cedar 俗称西班牙雪松木或香柏木。

　　对于雪茄的醇化环境可以总结为如下大的三点：1：恒温；2：恒湿；3：西班牙雪松木容器。在理想的雪茄醇化环境"养"雪茄，这是对生命的尊重，与此同时你就能享受到雪茄所带来的不同感受。

　　因为雪茄需要如上所述的醇化环境，只有满足醇化条件的雪茄柜才算的上专业的雪茄柜。市场上的雪茄柜很多，鱼龙混杂如何才能挑选出一台与心爱的雪茄朝夕相伴的专业雪茄柜呢?

　　恒温系统：专业的雪茄柜应该采用压缩机制冷，同时具有加热功能，只有能制冷也能制热才能谈的上温度的控制，才有可能达到恒温。 只是能制冷制热还不够，还需要了解雪茄柜内部各个点温度是否均衡统一，如果只是相差2度左右是正常，如果上下温度相差达到5度以上那就无法接受了，专业的雪茄柜会监测不同区域的温度，并显示实时的温度给使用者查看，国内已经有这样的柜子。作为消费者我们可以简单的测试手中的雪茄柜以验证是否符恒温条件：在淘宝上购买一个湿度温度都有的探测表(只需要十几块钱)，放在雪茄柜内关上门，等待一个小时左右来看看是否雪茄柜上显示的温度与探测表上基本一样，不同的探测点与不同的探测仪器我们不能要求完全一样。

　　恒湿系统：专业的雪茄柜应该具有专业的恒湿系统，恒湿系统除了能加湿也要能除湿，这样的系统才能算是恒湿系统。。加湿是将水从液体变成气态水分子融入到空气中，首先雪茄柜是怎么样将水变成气态的，做为生活的常识我们可以肯定如果只是倒一杯水到雪茄柜的哪个容器里面通过自然挥发或者加个风扇吹来加湿是没有办法达到理想的加湿，要不然北方的朋友就可以不用购买如下的加湿器，只要买个大水盆一把风扇就好了。

　　专业的雪茄柜在加湿上1：应该有加热系统产生细微水分子，当然不能产生下图的加湿器哪种，要不然有些地方就太过湿。2：水分子能通过风机快速循环让整个雪茄柜达到湿度均匀。 说完加湿我们来看看除湿，如果只是一味的往柜子里面加湿，没有除湿系统是无法让柜子达到湿度的均衡与准确控制，水能通过加热产生水分子融入空气，自然也能通过制冷将水分子凝聚成水滴达到湿度的降低，专业雪茄柜同时将凝聚的水滴排出柜外。

　　雪茄柜内的湿度是否会在温度系统启动时产生很大的波动是判断一个雪茄柜是否专业的重要标准，如果雪茄柜因正常启动压缩机开始制冷时湿度一下子下降10%，过一会儿湿度又上升10%，来回这样波动就谈不上恒湿，对雪茄来说应该是很糟糕的湿度波动。

　　如何检测雪茄柜有这样恒湿功能呢？简单判断：打开门然后马上关上门，当外界的湿度与雪茄柜内的湿度是不一样的，那么雪茄柜里面的湿度就会产生变化，这时雪茄柜的湿度显示应该有变动，如果没有任何动静可以判断为这个雪茄柜的湿度只是假象。

　　更专业的测试就是如温度测试一样购买一个湿度测试表放置于雪茄柜内，观察1个小时看湿度的变化情况。如果不会产生很大波动，同时最后只是相差3%左右，那就恭喜你，你选到了好的雪茄柜。

　　西班牙西打木又名雪松木，该木属于濒危树种极为珍贵，如果一个雪茄柜采用这种木头价格自然要贵很多。为何要用雪松木来放雪茄呢？1：雪松木独特的香气能融入雪茄，提升口味的复杂度，类似为何葡萄酒要用橡木桶酿造。2：雪松木的吸湿性与稳定性好。 3：雪松木的香气能驱走雪茄虫。