烟草在线专稿　　朋友们，烤鸡蛋、烤鱼、烤桔子、烤红薯你们吃过以上四大烤吗？

　　烤鱼和烤红薯，大家可能都吃过，因为，在烧烤摊上或是烤红薯的烤箱前，都可以买到。那么烤鸡蛋和烤桔子呢？呵呵，有可能只是听到过，真正吃到过的，估计就比较的少了。

　　要是说自己动手亲自烤，鱼是刚从大水塘里打捞出来，桔子是在树上刚刚摘下来，鸡蛋和红薯也都是纯天然的东西，是不是就很少见了呢？

　　如果大家没有亲自动手做过这件事情，本人有幸经历过一次，就把这次经历，拿来和大家细细分享吧。

　　一个冬天的早上，应一亲戚所邀，告别了喧嚣的城市和灰蒙蒙的天空，经过了颠簸不平的小路，终于到达了集镇上了。

　　一下车，感觉空气好了许多，总算可以放心地呼吸乡间清爽的空气了，集镇到村子里，还有好长一段路要走，于是决定步行，突然间感觉周围的世界寂静了很多，能够非常清楚地听见小鸟的叫声，成群的麻雀在光秃秃的树枝上下飞舞，喜鹊的鸟巢则高高的搭在大树的顶端，道路两旁是1米来高的已经枯黄的野草，还有野草烧过的痕迹，黑黑的草灰，这不禁让我想起那首古老的诗歌：离离原上草，一岁一枯荣，野火烧不尽，春分吹又生！看似没有用途的野草，其实化做了春肥，默默滋养着大地，土地真是上帝恩赐给人类最为宝贵的财富，岁月更替，土地永远都未曾老过，依旧生长出各类果实，提供给人类。

　　路上，看到了绿绿的油菜，有的已经先冒出头来，开出了嫩黄色的小花，菜花一开，春天就不远了。

　　不一会，就走到了村子里去了，身平第一次看到在鱼塘里掏底捞鱼的景象。鱼塘可真大，比我想象中的小池塘大多了，据说大约有7-8亩的样子，鱼塘下面是淤泥，而不是想象中的水泥，两旁是用泥土垒起来的堤，防止雨水大的时候鱼儿们出逃。

　　只见几个中年汉子，穿着厚厚的防水服，站在鱼塘的淤泥里，淤泥很深，所以他们走起路来，很费劲，鱼塘很大，渔网也长，鱼儿也不少，所以进度比较缓慢，大约从早上拉倒了下午1点钟，鱼儿还在水中活蹦乱跳着。

　　到了两点左右，终于收网了，好多的鱼，都集中在了岸边，水面上到处都是鱼儿吐出的泡泡，还有鱼的脑袋，一年当中，丰收的时刻终于到了。只见他们用一个鱼筐把鱼从鱼塘里转移到另外一个用网围起来的小水塘里，相当于给鱼儿们换了一个家。

　　等鱼打捞的差不多的时候，我们开始觉得有点冷了，于是赶紧离开岸边，到一个用泥土做的屋子里烤火取暖，哈哈，也就是在这个土屋里，我第一次尝到了烤鸡蛋、烤桔子的味道，也第一次亲自尝试了自己烧烤的鱼，味道还不错。（现在的土屋，已经很少了，在农村，也是专门用来烤火用，但是据说土屋，才是真正安全的屋子，因为现代的房屋，到处都充满了辐射，大理石板有辐射；粉刷用的油漆有辐射；墙纸也有辐射，油漆过的家具，也是一个大的辐射源，美观大方的表面，却是对人体危害的陷阱，大家不信，看一看现在怪病的发病率就明白许多了。而土屋，尽管丑陋，也不那么卫生，但是对人体却是没有伤害的。）

　　首先是烤鱼。鱼儿是现成的，刚刚从鱼塘捞出来的小鲤鱼，听说用青的竹枝串起来的烤的鱼，会有竹枝的清香，于是我们选择用竹枝来串鱼，放在木炭上面烤，不一会就烤干了，赶紧涮上香油和调料，再烤一会，就闻到鱼尾巴烤焦的味道了，这个时候，鱼就差不多熟透了，赶紧尝一尝，哈哈，味道真的很不错！于是赶紧烤第二只，因为烤的是小鱼，吃了一条还觉得没有过瘾呢。

　　正在烤着鱼，突然有人拿来了鸡蛋。（是那种自由自在，吃着地里的青菜和虫子长大的鸡，下的鸡蛋，也就是我们平时所说的土鸡蛋，这个绝对是正宗的，不像很多超市，打着土鸡蛋的名义，卖的却是蛋鸡生的小个头的鸡蛋。）烤鸡蛋，我确实还是第一次听说，因为鸡蛋里面是液态状的，要烤好鸡蛋，可是要一定技术的，否则只会把鸡蛋烤爆炸，就别想尝到烤熟鸡蛋的味道了。只见他们用水把报纸淋湿，用餐巾纸把鸡蛋先包裹一层，再用湿的报纸把鸡蛋裹一层，然后埋在热的地灰里，烤鸡蛋是一个细活，所以只能慢慢地等待。

　　烤红薯就不用说了，是很多人都能想到的，烤红薯的美味，相信大家都品尝过。不过这次的烤红薯，还是有些特别，因为我专门选择了白薯，而不是那种传统的南瓜红薯，其实白薯烤出来的味道，更为甘甜，用毛爷爷的话说，“味道好着呢”！　红薯烤的差不多的时候，只听见“嘭”的一声闷响，哈哈，原来是鸡蛋熟了，我们赶紧扒出鸡蛋来，烤鸡蛋的味道就是与众不同啊，那种小时候，鸡蛋的味道，又回来了！不想现在大家吃的鸡蛋，都是只见鸡蛋颜色，不闻鸡蛋味道了。

　　最后要说的，就是烤桔子了。这个绝对是我异想天开，突然想到的烤法。因为我看到冬天都快过去了，树上还挂了不少红彤彤的桔子，于是很想看看他们还是不是好的，味道不知怎么样？　于是就用竹竿从树上捣下了许多。（这是我见到过最高的桔子树，以前一直都认为桔子树是和人差不多高的）剥了一个尝了尝，甜甜的，完全是好的，味道还不错，是甘甜的那种。但是因为天气冷，吃了一瓣，就觉得很冷，决定把他们烤一烤，不知道味道怎么样呢？于是用钳子把桔子给夹起来，放在火上烤起来，很快桔子皮就被烤黑了，然后就闻到了桔子皮燃烧的味道，于是我收起了钳子，把外表的黑皮给剥掉，里面露出了冒着热气的桔瓣。刚从树上摘下来的桔子，烤热的香味，真不错！

　　写到这里，四大烧烤就给大家介绍完了，不知大家看后，有没有流口水呢！　宁静的小乡村，真的有很多有趣的事情，等待着大家去发现，如果哪天你觉得烦闷了，不妨到乡村，走一走，看一看，你一定会有意外的收获。