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用增量思维做存量文章

2022年01月11日 来源:三悦有言
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虽然已经连续5年保持稳定增长,甚至还有某种越调越旺、越控越俏的感觉,但截至目前的增量其实仍然是自2017年以来的恢复性增长,当前的实际销量——包括对「十四五」期间的乐观预期——距离最高峰值还有小几百万箱的差距,很显然也不可能再次达到这一历史峰值,所以现在的增长其实更接近于恢复性增长,也更贴合市场的实际需求。

更大的背景,则是大存量+小增量的市场构成。存量是基本盘,增量很少。市场的主体——不仅消费群体,还包括销售产品——是存量,增量则分为较小部分的绝对增量和源自结构提升、细分特色、产品创新的相对增量。以每年的增量和增幅来看,绝对增量就那么点儿,够得上存量的零头,即便把相对增量加进来对比,仍然是绝大多数的存量以及极其少数的增量。

在复杂多变的外部环境中——这样的市场构成——既有相对稳定的一面,前两年打掉虚高泡沫之后,之所以能够很快地触底反弹、企稳回升,除了从态度端正回归方法正确,归根结底还是稳定的需求兜底。在「总量控制、稍紧平衡、增速合理、贵在持续」的调控调度下,整体「从紧」、相对「偏紧」的投放安排、进度节奏也有助于拉平拉长增长曲线。

也有缺乏增量空间的一面。曾经的销量峰值,我们认为其中其实有不小的泡沫,那两年多出来的数据不过是库存转移、寅吃卯粮的结果,后面的连续回调——打掉泡沫、消化库存——从时间和空间两个维度证明了之前的判断,而现在的实际销量虽然距离真实需求还有一定的空间,但不仅空间非常有限,同时还面临着需求萎缩、市场流失的现实风险。

所以,维护存量就是头等大事,维护好存量就是最大的「稳字当头」、「稳中求进」。

正如在开门要『红』中所表达的那样,任何时候,满足需求都是第一位的。新的一年,要做到「稳字当头」、确保「稳中求进」,首先就是要维护好存量,维护好存量关键就是要满足好需求。虽然这几年整体保持了不错的发展势头,但由不得挑肥拣瘦、攀高嫌低,也来不得打小算盘、只管自己一亩三分地,要坚持算大帐、算整体帐、算长远帐。

短期内的重心,「推进统一开放、竞争有序、制度完善、治理完备的高标准市场体系建设,加强现代烟草流通体系建设,多措并举确保经济循环畅通,有序提高市场治理现代化水平」,其目的就是建设高水平的供需动态平衡,在加强相关制度机制建设的基础上,进一步在执行层面、作业层面打通堵点、消除阻碍,决不能因为内部问题、主观原因影响到需求满足。

更重要的是,需求是守不住的,也不会一成不变。

现在的状态向好,在某种意义上离不开——没得选、只能选——这个提前,当没有更多选项的时候,或许问题不大,然而一旦有更多诱惑,或者需求长期不能得到有效满足保证,很容易见异思迁、移情别恋。电子烟的兴起,抓住的就是大家对于更健康的诉求以及更新潮的兴趣,方便面的一度萎靡则源于外卖的,真正的对手往往在后视镜以外。

所以,满足需求、稳定需求,也需要与时俱进的思维更新、技术提升。如果沿用维护存量的思维来做存量文章,态度和方法上都过于守成,也不适应需求的碎片化、个性化、年轻化。就像足球比赛,防守当然很重要,但一味死守很难真正守得住,而且一场比赛两场比赛可以,显然不可能一直摆大巴,终归要用进攻来解决问题。

用增量思维来维护存量,本质上就是「进攻就是最好的防守」。不能满足于「紧平衡」状态下的稳定与增长,从被动的需求满足切换到主动的供给保证,一方面要转变存量维护的态度习惯,提高存量维护的技术能力,丰富存量维护的手段方法,提升存量维护的效率质量;另一方面要充分保证市场供给的丰富性、多样性和适配性,更好地贴近需求、顺应需求、满足需求。

解决问题的钥匙,就是增强品牌活力、提高供给质量。

1.品牌保鲜。这些年,围绕互联网+、线上+线下、场景体验、圈层互动等在品牌营销上做了很多探索和创新,但整体上还是受到很多惯性思维的束缚和捆绑,同时在具体操作中比较依赖投放建设,如何保持与时俱进的时代感、生动感和鲜活感,尤其同年轻消费群体建立打通品牌连接,既欢迎「抽烟只抽炫赫门一生只爱一个人」的自来水,也需要「蜜雪冰城甜蜜蜜」的自发光。

2.技术创新。坚持中式卷烟发展方向,强化和发挥「高香气、高品质、低焦油、低危害」特征优势,既要以新技术、新产品来更好地顺应新需求、新趋势,少一些「不过如此」、多一些「原来还可以这样」;也要有针对性、计划性地对成熟产品进行维护升级,快乐肥宅水固然有品质如一、风格如一的坚持,也有低糖、去糖、无糖的健康化改造和樱桃味、香草味的多样化尝试。

3.做市场细分、抓细分市场。对于如此庞大而复杂的存量维护,尤其面对不可逆的需求个性化、多样化、碎片化,既需要大品牌俯下身子、柔软身段,拿出做小市场的兴趣耐心,也要引导小品牌敢于做创新特色、做细分差异,品牌发展不只有规模大、价值高的常规视角,也需要特色足、个性的创新表达,最终形成错落有致、层次分明的市场生态、品牌格局。

4.创新品类。截止2021年,一类细支、一类中支占细支烟、中支烟的比重已经分别突破40%、60%,增量贡献分别超过60%、80%;一类细支和一类中支占一类烟的比重达到25%,增量贡献达到65%。坚持高端化、特色化正确方向的细支烟、中支烟,早已从细分特色、有益补充成长为销量主体、增量主力,这背后是做消费者能够体验感知的创新特色。

5.结构提升。去年下半年持续的调控,结构提升的速度和幅度仍然高于年初计划,消费升级的潜力和空间由不得半点怠慢。把心思和精力用在结构提升上,怎么样强调都不为过。既要有推动结构升级的机遇意识,抓住推动品牌价值升级的时间窗口;也要有思维、技术的与时俱进,做好投放建设可以兜底下限,拉高上限还是要看创新突破。

说到底,用增量思维做存量文章,就是以更积极的态度、更开放的思维、更务实的举措来落实稳字当头、做到稳中求进。

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