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零售户眼中的10年:青山未老 风景日新

2022年10月12日 来源:中国烟草资讯 作者:刘恋
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开门,站店,关门。寥寥三个词便可以概括江苏扬州市宝应县亨利达超市店主王祥的一天。事实上,这不仅是他的一天,更是他过去四十年的生活缩影——他的店铺每天雷打不动地开门营业,绝大多数时候是早上5点30分开门,晚上10点钟关门。

回首过往,今年57岁的王祥很是感激:“正是因为开店,腿脚不便的我才能够吃穿不愁。”而聊起店铺的发展,他也感慨万千:“2012年之后的这十年,变化最大!”

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王祥和他的小店紧跟时代潮流  刘恋 图 

乱花渐欲迷人眼

时光的指针回拨至十年前,网购日趋兴盛,一个前所未有的难题困扰着王祥:实体店铺如何与网店争锋?

降价,意味着利润削减,不降,生意很可能受到冲击,进退两难的他一时也拿不准主意。随着时间的推移,他看清了自己店铺的优势:自己的食杂店定位便利,主要面向要求快、需求急、即需即买的周边居民,相较于网购省去了物流等待时间。

当网购不再是困扰的时候,王祥开始积极地拥抱这一新潮流:他在网上各平台之间比价,尝试通过网络购进部分非烟商品。从面向消费者的淘宝、京东,到面向零售商的阿里巴巴、阿里零售通,从眼花缭乱到了然于胸,王祥的网购之路越走越远。

“现在我的手机里有阿里零售通、兴盛优选这些APP,都是用来采购进货非烟商品的。”王祥点开手机介绍说,“这上面的价格比从经销商那儿拿货低一点,而且平台为商品是正品担保,质量有保证。”

2018年前后,随着抖音、直播等新媒体的兴起,“网红商品”犹如雨后春笋般冒出来。紧跟潮流的王祥却一反常态,没有进购很多时兴的“网红商品”。

“我店里唯一算得上‘网红产品’的就是元气森林的气泡水,其他的都是大品牌、成熟的商品,”王祥指着货架解释道,“‘网红产品’一般只是爆火一时,但成熟的商品会一直好卖,不愁销路。”

王祥有时也会根据部分顾客的需求进购几种怀旧产品。他有自己的考虑,“今年夏天进的老北京汽水,卖得还不错,但没进太多,天气再凉些,就不好卖了。”

追风赶月莫停留

悄然改变的还有支付方式。

“就现在的情况来说,微信和支付宝的支付比例大约在5:1,除了老年人和需要换零钱的,没什么人使用现金。不过,十年前的情况跟现在截然不同。”2013年,支付宝和微信支付崛起,逐浪而行的王祥率先更新了店铺支付方式,成为宝应县最早一批“吃螃蟹”的人。

当时,由于人们对移动支付安全性的不信任,王祥的支付宝和微信在推出第一个月的时候甚至一笔钱都没收到。“后来慢慢就好起来了,用微信和支付宝扫码支付的人也越来越多了。”

除了支付方式,王祥在更新收银设备上也是紧跟潮流。超市里常用的收银机、智能单屏收银机、刷脸支付机,这些新潮的设备他都一一尝过鲜,“当时买这些机器,每个都花了我好几千块钱呢!”

现在王祥一直固定使用的是“金丝利”双屏机,这是宝应县烟草专卖局(分公司)为帮助传统店铺转型升级免费提供的。谈起它,王祥赞不绝口:“以前我算账,左边一个算盘,右边一个计算器,两边的数字常常还对不上,总差那么几块钱——有些熟客会习惯性抹块把钱零头。现在都是扫码枪一扫,明码实价,清清楚楚,人家也不好意思砍价了。而且一天下来,我也能看到自己今天做了多少生意。”

习惯使用“金丝利”双屏机后,王祥也有小烦恼:“有的时候客户经理通知系统要短时间维护升级,暂时用不了,我一下子还不习惯呢。现在是一刻也离不开它了!”

踏遍青山人未老

经营开店之余,王祥还做起了一些副业,他的店铺既是“多多买菜”自提点之一,又是附近居民的快递代收点。

“我这里是网上买菜的自提点,平台会根据营业额给我一定的佣金,至于代收快递嘛,这也不收钱,纯粹就是帮个小忙攒个好人缘,店里的人手本来就不多,没办法专门忙这个。”

在站店的十多个小时里,除了做生意,王祥经常浏览抖音、快手等,还会给自己和店铺拍摄短视频上传。

“王总,抖音拍得蛮不错的!”“王老板,这两天怎么没看你发抖音啊?”王祥的不少熟客也是他的忠实粉丝,常常线上线下和他互动。他略带骄傲地表示,自己账号的开通时间虽然不算长,但也有两万多个点赞呢! 

尽管年近60,王祥却没有把自己划入老年人的行列,各种网络流行用语他都能信手拈来。遇上年轻顾客抱怨饮料涨价的时候,他笑着调侃:“这个还没有秋天的第一杯奶茶贵呢!”

王祥说,自己除了偶尔和朋友喝点小酒以外,便只有开店这一个爱好,小店虽然没有让他大富大贵,却让一家老小吃喝不愁,小孙子也能上得起本地不错的民办小学。

“有了这个店,我就有了底气和依靠,也有了希望和盼头。我现在没什么大的愿望,只希望以后的每一天都能像现在这样,我就很知足了。”王祥说道。

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