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上帝看得见:黄鹤楼品牌开启品质时代

2013年03月12日 来源:烟草在线专稿 作者:谢志勇
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  烟草在线专稿  历史上有这样一个故事。

  公元前440年,古希腊雕刻家菲迪亚斯被委任雕刻一座雕像。今天,这座雕像仍然屹立在雅典帕特农神庙的屋顶上。但是当菲迪亚斯完成雕像要求支薪时,雅典市的会计官却拒绝了。会计官说:“这座雕像伫立在殿堂屋顶,而殿堂又位于雅典最高的山坡上,你为什么把雕像的后面雕刻得和正面一样美丽?谁能看到雕像背面!”菲迪亚斯反驳说:“你错了,上帝看得见!”

  其实,对于一个品牌而言,为消费者提供的产品和服务就如同菲迪亚斯的雕像一样,它背后所裸露的,无论是粗糙的岩石还是完美的线条都不会逃过上帝——消费者的眼睛。这个故事,说明了品质的重要性。

  无独有偶,在生产奔驰、宝马、奥迪车的德国公司,每一位员工都视品质为生命,都对品质精益求精。面对着奔驰、宝马、奥迪,人们感受到的是德国工艺产品那特殊的技术美感——从高贵优雅的外观,到性能良好的发动机,甚至连一颗螺丝钉都无可挑剔。因此,德国产品以其高品质,成为“精良”的代名词。

  如果说菲迪亚斯重视品质是因为“上帝”的存在,德国员工重视品质是因为近乎呆板的严谨、认真的日耳曼民族性格,那么在中国同样能够找到这种高度重视品质的文化根源。只不过西方文化借助的是“上帝”,东方文化则更多地从内心出发。

  在《大学》中有这样一句话:“诚于中,形于外,故君子必慎其独也。”这句话如果从个人品行来解释,就是一个人如果内心诚实,则必然流露于言表,因此品德高尚的人,独处时也会慎重。假如换成另外一个语境,从企业员工的角度来看,那么就是一个对品牌忠诚、有品牌信仰的员工,必然会付之以行动,为品牌发展尽心尽力,哪怕是在在上帝(消费者)看不见的地方,也会对品牌和产品高度负责,十分慎重。

  关于“慎独”,在另一部传统文化经典《中庸》里同样做了精彩的解释:“君子戒慎乎其所不睹,恐惧乎其所不闻。莫见乎隐,莫显乎微。”用今天的话说,就是作为一个有道德有责任心的人,在别人眼睛看不到的地方,更要谨慎小心;在别人听不到的地方,更要警惕注意。隐秘的事情,没有不被人发现的;细微的事情,没有不显露出来的。因此要慎独啊!同理,作为品牌的建设者,同样要“慎独”,要高度重视品质。

  黄鹤楼,一个在烟草行业占有重要席位的品牌,显然从这一传统文化根源中汲取了充分的营养,方能开启一个品质的时代。

  品质的小事是品牌的大事

  品质,从字面意义看,可以理解为产品的质量。质量是品牌的生命,没有质量,就没有品牌。纵观近年来中国企业和品牌的发展历程,多少强势企业、风云品牌,因为质量方面的疏忽,而被“小小的质量问题”作为最后一根稻草压垮。因此,品质的小事,是品牌的大事。

  除了菲迪亚斯雕像的故事,人们熟知的品质故事有很多,比如“砸冰箱”的故事。1985年张瑞敏的“海尔砸冰箱”事件,砸出了一个世界500强企业;2011年的“罗永浩砸冰箱”,砸掉的却是一个企业在消费者心中的信誉和地位。因为前者是企业负责人为了提高产品质量选择自己砸,后者是知名消费者投诉无门帮着砸。

  关于黄鹤楼品牌的品质故事,则可以追溯到1916年。那一年,简照南、简玉阶两兄弟在武汉创立南洋兄弟烟草公司汉口分公司,是为湖北中烟工业有限责任公司的前身。在创业之初,南洋兄弟公司就对质量十分重视。在那个列强横行的时代,外烟在原料、技术等方面具有明显的优势。响应着“实业救国”的召唤,简氏兄弟围绕打造精品卷烟,聘请玻利维亚首席烟草配方师进行产品研制。经过精心调配,潜心研究,代表其时烟草品质顶峰的“南洋烟魁壹号”配方终于问世,成为时人热心追逐的梦想。

  如今,时间的车轮已经滚动到了2013年,距离2016年还有三年,从1916创立至今,湖北卷烟工业即将走过百年历程,成为名符其实的百年企业。黄鹤楼品牌也正走在百年品牌的路上,这条路充满艰辛,充满险阻,但是只要牢牢抓住品质不放,这条路总会越走越顺畅。

  产品品质是核心竞争力

  进入新世纪,当“南洋烟魁壹号”经典配方还在历史中沉睡,湖北卷烟工业正在悄然觉醒。经过了卧薪尝胆式的“18变1”(18家烟厂整合为1个湖北中烟)、“200变2”(200个品牌变为黄鹤楼、红金龙2大品牌),湖北卷烟工业于2004年迎来了华丽巨变。

  2004年,在湖北卷烟工业技术研发人员的精心研制下,1916·黄鹤楼横空出世,成为代表黄鹤楼品牌品质巅峰的旗舰产品。百年传世配方“南洋烟魁壹号”经过升华,重新问世,黄鹤楼品牌在1916这一品质标杆的引领带动之下,成为名噪一时的知名品牌。

  诚于中,必形于外。内聚实力,才能外树形象。黄鹤楼走过近百年的历程,始终重视产品品质的提升。因为产品品质是品牌得以永续发展的源泉,是品牌的核心竞争力。

  源远才能流长。黄鹤楼始终视产品品质为生命,在工艺过程质量管理和控制方面,变经验决策为科学决策,变结果控制为过程控制,变指标控制为参数控制,建立了一套比国家标准更加严格的质量控制管理标准,将质量管理贯穿于每一个流程,细化到每一道工序。功夫不负有心人,对品质孜孜不倦的追求,最终换来了市场和消费者的认可,获得了行业和社会的肯定。黄鹤楼品牌在2006年,荣获“中国烟草十大梦想品牌”。2007年,荣获“中国驰名商标”。2011年,入选“中华老字号”。2011年上半年全国卷烟产品市场抽查全国卷烟工业企业195个样品,黄鹤楼系列产品中软珍品、硬珍品、硬论道、硬红四种,质量综合得分进入排名前八位,其中“软珍品·黄鹤楼”已连续4年赢得行业市场抽查产品质量综合得分前列。当年湖北中烟获得国家质量监督检验检疫总局评定的“全国质量工作先进单位”称号,成为烟草行业唯一获此殊荣的工业企业。2012年,黄鹤楼品牌制造基地——湖北中烟更是获得湖北省最高质量荣誉奖“长江质量奖”。

  品质提升永无止境,黄鹤楼品牌在产品品质提升的道路上,还将坚定前行!

  服务品质是自胜的法宝

  穷则变,变则通,通则久。人们看到黄鹤楼品牌在200变1、18变2中的涅槃重生,却往往忽略和回避了湖北卷烟工业曾经的“制造之痛”。殊不知,正是因为曾经有过“制造之痛”,才会有昔日的“产品为王”,这是黄鹤楼品牌的“穷则变”;正是因为要涅槃重生,才有“服务为王”的理念,这是黄鹤楼品牌的“变则通”。因为黄鹤楼深深地明白,没有服务品质,产品只是产品本身。

  胜人者有力,自胜者强。湖北中烟总经理彭明权常常提到,过去谈制造业,因为刚刚走出制造之痛,所以谈的还是产品本身,生产按照企业标准执行即可。如今“产品为王”的理念已不再管用,要变产品为服务于消费者真实需要的有效载体,满足消费者需求,提供高价值服务。这也是为什么黄鹤楼如此重视服务品质的根本原因,因为服务品质是品牌自胜的法宝。

  用服务的思维做产品,用服务的思维办企业,用服务的思维树品牌,随着服务品质的不断提高,黄鹤楼品牌在消费者心中的地位、知名度、美誉度也在不断提高。而服务品质的建立,是一个产期而漫长的过程。

  首先,员工的素质是服务品质的基础。打造一支高素质、重服务的品牌培育队伍,是黄鹤楼一直在做的事情。每年,技术中心的工作人员深入市场进行至少60天的高密度走访,打破单纯的以技术专家质量评价意见为上市依据的产品评价体系,形成了一整套紧密贴近市场、贴近客户、贴近消费者的市场评价体系。每一款新产品投放市场,都会有技术人员在“柜台值班”,收集反馈信息,跟踪销售动态,即使掌握市场情况,用出色的服务品质改进产品品质,形成产品晕服务的良性互动。

  其次,服务品质体现于每一个细节。一个品牌的服务品质如何,消费者从不会舍近求远,而是直接体察它的每一个服务细节。把服务做得更细,才能把品牌做到消费者心理,不仅占领消费者的“口袋”,同时还要占领消费者的“脑袋”。以产品为例,漫天游·黄鹤楼将烟支划分为三个功能区,以吸用时间为区隔,即“左早右晚后白天”;感恩·黄鹤楼包装采用侧推盒型,突破性地实现烟支倒置,便于消费者抽取的同时,避免吸食端被人为污染。这些创新细节,体现了黄鹤楼在每一个细节都为消费者着想的人本设计理念。

  第三,服务品质注重创造价值。这是一个“消费者利益至上”的时代,谁能为消费者创造价值,谁就能够赢得消费者的亲睐。如何用服务创造价值?简而言之,就是要让服务有“水”一样的柔性,让客户和消费者满意为最终目的。黄鹤楼依长江而起,对于“水”文化自然深有体会。黄鹤楼科技园通过对卷烟产品和消费的每一个专业领域进行细分,从技术和文化两个方面集中发力,建立“二十二所一室”,从而让服务看得见、摸得着、能感知,让服务同时具备高科技含量、高价值感。这样的柔性服务,用一句古话来形容,就是“如水之就下,沛然谁能御之”。

  在上帝(消费者)看得见的地方做足品质是一种本分,在上帝(消费者)看不见的地方把品质做足是一种智慧。黄鹤楼品牌能够开启品质时代,正是基于这样一种智慧。百年企业少有,千年的智慧却很多,或许这就是其中一条。

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