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云南省师宗县2013年烤烟GAP管理体系建设成效突出

2013年12月03日 来源:烟草在线师宗消息 作者:张洪、谢晏芬
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  烟草在线师宗消息  今年以来,由云南省师宗县烟草专卖局(分公司)精心组织,在江苏中烟原料部门的积极配合和支持下,在江苏彩云拨云基地单元扎实推进烤烟GAP示范集成工作,通过科学论证,及时制订了《基地单元GAP实施方案》、《烟叶GAP标准操作规程(SOP)》和记录表格,GAP管理覆盖育苗、整地理墒、田管、烘烤、收购、产品质量和服务全过程,实行质量追踪,确保烟叶质量安全取得了明显成效。

  GAP是良好农业规范(Good Agricultural Practice)的英文缩写,是一套主要针对初级农产品生产的操作规范。GAP是以农产品生产过程质量控制为核心,以危害分析与关键控制点、可持续发展为基础,关注环境保护、员工健康、安全和福利,保证农产品生产安全的一套规范体系。江苏中烟基地单元实施GAP管理,从源头上提高基地烟叶的质量和安全,对稳定基地单元烟叶供给和质量、宣传企业社会责任、确保卷烟产品质量和安全具有重要意义。同时,通过GAP管理体系的实施和运行,对建立和完善江苏中烟基地管理、运行和评价机制,健全江苏中烟原料保障体系也具有重要意义。一是强化组织领导。成立了烤烟GAP示范领导小组和技术执行小组,负责示范工作的统筹规划、综合协调和组织实施。二是加强责任落实。配备了具有相关专业知识和生产实践经验的3名专职人员全面负责GAP工作,并严格按照每450亩左右/人的标准配备一名烤烟科技员负责片区的烤烟生产,保障各项工作措施规范实施。三是加强宣传培训。采取讲座、现场会、多媒体、实作、入户指导等多种培训方式,开展对烟叶生产相关人员的培训。共计培训7次,培训1223余人。四是编制烤烟生产标准操作规程(SOP)。制定了江苏彩云拨云基地单元从育苗、土壤改良、大田生产、成熟采收、烘烤、烤后处理、分级扎把、质量管理、烟叶交售等九个方面共计32个烤烟GAP标准操作规程。五是认真组织实施。制定了烤烟GAP试点工作实施方案,严格按照“五个一”(一个规范、一个实施细则、一套标准操作规程、一套制度和一套操作记录)认真组织试点工作。严格选择种植区域,注重土壤改良措施,大力推行绿肥种植改善植烟土壤理化性质,结合师宗烟草有害生物防治体系建设推行各种生物、物理的病虫害防治技术,有效构建了“优质、高效、生态、安全”的烟草农业。同时严格建立烟农档案,收集存储烟叶种植、收购、加工、调拨过程中的标识信息,做好各环节操作记录,实行以片区为最小单位标识烟叶身份,实现烟叶质量全程追溯。

 

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