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怎样管理我们的超市员工

2016年01月14日 来源:烟草在线 作者:王丽娟
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  烟草在线专稿  零售业,面对激烈的竞争,在经营的过程中方方面面都要考虑周全。如我们超市的员工,她们在我们的经营中起着举足轻重的作用。店主不算领导,但是我们要学会如何让员工在其位能发挥最大的优势,这也是我们值得探索的问题。

  让员工自由发挥特长

  位于街中心的家家乐超市的杨老板说:“刚新招进来的员工,我会先让她自由选择工位。刚开始的半月试用期,我不会干涉她们的工作内容,我只看业绩。如果在这半月内,她负责的片区业绩有所提高,就证明,她适合这个位置。反之,业绩没有显著提高,我再跟据这半月的观察给予调换。”

  “我店里的小杨,她待人处事比较腼腆,但是做事心特别细,不适合推销。我就把店内的进出货账单让她管理,每天把店内的进出货款也由她统计。店内的库存,及货架上所需的货物,她都能详细地记录下来,账款一目了然,这让我省时省力。”

  突破自己,提高业绩

  步行街的李老板,超市内的员工近三十人,她的管理方法有一套。她说:“我店里的业绩一直处于平稳增长趋势,这都离不开店里的兄弟姐妹们。”她亲切地称呼自己的员工为兄弟姐妹,可见从来不拿老板的架势给人以压力,与店内的员工打成一片,平易近人的态度迎来了员工的信赖。店内每天都要开早会,让其员工预算一天的销售目标。她说,做任何一件事情,首先要有目标,只有目标明确了,向着目标靠近,这样成功的机率会更大。

  来到店内的卷烟柜台处,眼前整齐摆放的卷烟阵形着实夺人眼球。本地卷烟的品牌基本上齐全,外地品牌的卷烟更是琳琅满目。据店员小丽说,她负责卷烟这一块。卷烟柜台上一尘不染,每个卷烟品牌她都能说出其寓意及品牌小故事。只要来购卖卷烟的顾客,她首推咱本地的“泰山”烟。有超市良好的口碑做后盾,当然在这里推销卷烟更容易。为了提高卷烟的销量,顾客本着买一盒卷烟的同时,她会推荐他买上一条。如有红白喜事,她会跟据顾客提供的朋友圈,为顾客选购数量相当的卷烟数量。通过她细心及热情的服务,卷烟销售的业绩一直稳步增长。销售要寻求突破,才能在竞争中站稳脚跟。

  让员工轻松工作,全心全意为顾客服务

  还有一些超市管理,让员工互相监督工作,发现员工有不妥的地方及时向上级汇报,看起来这只是管理的一种手段,却让人产生一种负面的影响。在此工作,总是觉得得不到管理的信任,工作起来更是怠慢没有激情。

  南街的华英超市店主韩老板却不这样认为,她说:“既然员工能在我的店里工作,我就必须信认她们,要为她提供展示机会平台。我店里的员工基本工资与销售业绩挂钩,基本工资有保障,销售的业绩相当于这个月的奖励,可多可少,让她们在我的店内工作没有后顾之忧。只有员工轻松工作,全心全意为顾客服务,销售业绩自然也就提上来了。”

  总结

  一个超市的管理,离不开超市的员工。一个成功的超市,更离不开领导的管理。管理员工找准方法,这样才能使我们的团队越来越好,我们的营业额才能有所突破!

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